Cookbook

the Steam Zone
™
SFS800BSS
Garuose gamintos salotos
su „Nam Jim“ padažu
1
Paruošimas -  min. / gaminimas -  min.
2
 porcijos
Aliejaus pašlakstyti
3 vištienos krūtinėlės be odos (po 230g)
600g susmulkinto
Wombok (kiniško) kopūsto
2 morkos, supjaustytos šiaudeliais
2 smulkiai supjaustyti
Libano agurkai be sėklų
1 mažas smulkiai supjaustytas
raudonasis svogūnas
4 plonais žiedeliais
supjaustyti žalieji svogūnai
1 puodelis mėtų
1 puodelis kalendros
1 puodelis (140g) stambiai sukapotų
sūdytų kepintų žemės riešutų
„Nam Jim“ padažui
2 stambiai sukapoti maži raudoni
(paukščio akies) čili pipirai
2 stambiai supjaustytos česnako skiltelės
3 cm stambiai supjaustytas
gabalėlis imbiero
⅓ puodelio (80ml) žaliosios citrinos sulčių
(vid. 4 citrinų sultys)
2 valgomieji šaukštai žemės riešutų
aliejaus
¼ puodelio (60ml) žuvies padažo
(„Nam pla“ ar „Nuoc nam“)
2 valgomieji šaukštai trinto palmių
cukraus ar rudojo cukraus
½ puodelio kalendros
Paruošimo būdas
Sudėkite padažo ingredientus į mažą
virtuvinį kombainą ir sumaišykite iki skystos
pastos konsistencijos. Padėkite į šalį.
Šiek tiek patepkite garinimo padėklą
aliejumi. Padėkite vištų krūtinėles ant
garinimo padėklo ir uždenkite nerūdijančiojo
plieno garinimo dangčiu.
Pripildykite vandens rezervuarą šaltu
vandeniu iki žymos „MAX“. Paspauskite
mygtuką „STEAM“ (garai) ir pasirinkite
žemą (LOW) gaminimo lygį. Spustelėdami
rodyklę į viršų, pasirinkite  minučių.
Paspauskite mygtuką „START“ (paleidimas).
Patikrinkite, ar krūtinėlės iškepė. Jei ne,
garinkite dar kelias minutes.
Išimkite krūtinėles iš garinimo padėklo ir
leiskite joms pastovėti, kol jos atvės.
Tuo metu sumaišykite likusius salotų
ingredientus dideliame dubenyje.
Supjaustykite vištieną ir pridėkite prie salotų.
Palaistykite padažu ir patiekite nedelsiant.
1.
2.
3.
4.
5.