Cookbook

the Steam Zone
™
SFS800BSS
Garuose gamintas upėtakis,
bulvės ir šparagai su citrinos ir
šalotinių svogūnų padažu
1
Paruošimas -  min. / gaminimas -  min.
2
– porcijos
Aliejaus tepimui
1 upėtakis (700g), išpjaustytas (su oda)
350g storais griežinėliais
supjaustytų Kipfler rūšies bulvių
1 ryšulėlis (450g) šparagų
nupjaustytais galais
3 valgomieji šaukštai
plačialapių petražolių
2 valgomieji šaukštai krapų
Citrinos ir šalotinių svogūnų padažui
½ smulkiai supjaustyto šalotinio svogūno
1 išspausta didelė česnako skiltelė
1 citrinos žievelė ir sultys
1 arbatinis šaukštelis cukraus
Jūros druskos
100ml pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus
Šviežiai maltų juodųjų pipirų
Paruošimo būdas
Gaminkite citrinų–šalotinių svogūnų
padažą: sumaišykite šalotinį svogūną,
česnaką, citrinos žievelę ir sultis bei cukrų
vidutinio dydžio dubenyje ir šluotele
maišykite, kol cukrus ištirps. Maišydami
lėtai įpilkite alyvuogių aliejų, kol jis įsigers
į padažą. Paskaninkite druska ir pipirais.
Padėkite į šalį.
Įkaitinkite orkaitę iki  laipsnių šilumai
palaikyti. Sudėkite bulves į garinimo krepšį,
uždenkite stikliniu garinimo dangčiu ir
padėkite į vieną garinimo padėklo pusę.
Paspauskite mygtuką „SPLIT ZONE“
(perskirta zona). Paspauskite mygtuką
„STEAM“ (garai) ir pasirinkite aukštą
(HIGH) bulvių gaminimo lygį. Spustelėdami
rodyklę į viršų, pasirinkite  minutes.
Paspauskite mygtuką „START“ (paleidimas).
Perdėkite bulves į vidutinio dydžio karščiui
atsparų dubenį, šiek tiek pagardinkite
druska, uždenkite ir įdėkite į įkaitintą orkaitę
šilumai palaikyti.
Šiek tiek patepkite garinimo padėklą
aliejumi. Padėkite upėtakį ant garinimo
padėklo ir uždenkite nerūdijančiojo plieno
garinimo dangčiu.
1.
2.
3.
4.
Pripildykite vandens rezervuarą šaltu
vandeniu iki žymos „MAX“. Paspauskite
mygtuką „STEAM“ (garai) ir pasirinkite
žemą (LOW) gaminimo lygį. Spustelėdami
rodyklę į viršų, pasirinkite  minutes.
Paspauskite mygtuką „START“ (paleidimas).
Padėkite šparagus į garinimo krepšį ir
uždenkite stikliniu garinimo dangčiu.
Padėkite į šalį.
Baigus garinti, atsargiai išimkite žuvį ir
padėkite ant lėkštės, uždenkite aliuminio
folija šilumai palaikyti.
Sparčiai sudėkite šparagus į garinimo krepšį
ant garinimo padėklo. Paspauskite mygtuką
„SPLIT ZONE“ (perskirta zona). Paspauskite
mygtuką „STEAM“ (garai) ir pasirinkite
aukštą (HIGH) šparagų gaminimo lygį.
Spustelėdami rodyklę į viršų, pasirinkite
 minutes. Paspauskite mygtuką „START“
(paleidimas).
Sudėkite bulves ir šparagus prie žuvies ant
lėkštės. Sumaišykite padažą ir užpilkite jį
ant žuvies, bulvių bei šparagų. Papuoškite
petražolėmis ir krapais, patiekite nedelsiant.
5.
6.
7.
8.