Recipe Book

the Combi Wave™ 3 in 1
SMO870_ES_A20
Pollo para uno
Preparación: 10 minutos / Cocción: 9 minutos
Porciones: 1
1 pechuga de pollo de unos 225 g,
cortada en filetes de 1 cm de grosor
1 boniato de 170 g, pelado y cortado
en rodajas de 1 cm de grosor
Sal gruesa y pimienta negra recién
molida para condimentar
60 ml de caldo de pollo
100 g de bimi recortado
Cuñas de limón para servir
Marinada de mostaza y arce
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza a la antigua
2 cucharadas de sirope de arce puro
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de ralladura gruesa de limón
2 cucharadas de zumo de limón
½ cucharadita de sal gruesa
1. Prepara la marinada de mostaza
y arce. Coloca todos los ingredientes para
la marinada en un recipiente mediano
y combina batiendo a mano. Reserva
la mitad de la marinada.
2. Agrega el pollo al recipiente de la marinada
y muévelo para recubrirlo bien.
3. Coloca el boniato en una fuente apta
para microondas. Salpimienta y añade
el caldo. Cubre la fuente con una tapa
o film con orificios de ventilación, y colócala
sobre el plato giratorio. Pulsa el botón de
MICROONDAS y selecciona la máxima
potencia (100 %) durante 5 minutos.
Pulsa INICIO para empezar a cocinar.
4. Coloca los filetes de pollo sobre el boniato
y el bimi al lado. Cubre la fuente y vuelve
a colocarla en el plato giratorio. Pulsa
el botón de MICROONDAS y selecciona
la máxima potencia (100 %) durante
4 minutos. Pulsa INICIO para empezar
a cocinar.
5. Deja que repose 2 minutos. Vierte
la marinada reservada sobre el pollo.
Sírvelo con las cuñas de limón.
Elaboración