Cookbook

the Smart Oven
™
Pro
BOV820BSS
Suitsujogurti-porgandisalat
1
Ettevalmistamine  minutit / Küpsetamine  minutit
2
 inimesele
150 g Kreeka stiilis jogurtit
50 ml piima
3 punti beebiporgandeid koos pestud lehtedega
4 spl oliiviõli
Näpuotsatäis soola
Pipart
½ klaasi lehtpeterselli
4 suitsutatud küüslauguküünt
2 spl dukkat
1 spl mandleid
1 spl sultani rosinaid
1 spl riivitud Parmesani
100 g mett
2 spl Chardonnay äädikat
½ spl apelsiniõievett
Valmistamine
Keerake funktsiooninupp FUNCTION
seadistusele ROAST (praadimine).
Keerake ajanupp TIME  tunni peale.
Keerake temperatuurinupp TEMPERATURE
seadistusele C. Vajutage käivitusnuppu
START.
Segage kausis jogurt ja piim. Pange kõrvale.
Vooderdage küpsetusvorm
küpsetuspaberiga.
Lõigake porgandite pealsed ära ja pange
kõrvale.
Pange porgandid küpsetusvormi ja
küpsetage  minutit või kergelt krõmpsuks.
Võtke välja, pange uhmrisse ja tampige
puruks. Purustage porgandipealsed ja
petersell, lisage küüslauk, dukka, mandlid,
rosinad, Parmesan ja veidi soola. Purustage
mõni minut, et saada jämedakoeline pasta.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Lisage õli, äädikad ja apelsiniõievesi ja
segage hoolikalt, nii et moodustuks pesto.
Katke ja pange kõrvale.
Maitsestage porgandid vähese oliiviõli, soola
ja pipraga. Pange porgandid küpsetusvormi
ja küpsetage - minutit või pehmeks.
Pange porgandid segamisanumasse. Soovi
korral võite need viilutada pooleks. Katke
porgandid pestoga.
Pange alusele veidi jogurtit, selle peale
porgandid ja serveerige.
9.
10.
11.
12.