Cookbook

the Smart Oven
™
Pro
Мэтт Уилкинсон
Главный повар и владелец Pope Joan
В конце 2010 года Мэтт ушел из Circa, чтобы вместе с бизнес-
партнером Беном Фостером открыть кафе Pope Joan в Ист-Брунсвике
в Мельбурне. КафеPope Joan, сильно ориентированное на местные и
сезонные продукты, вскоре завоевало популярность. Спустя три года
при Pope Joan открылся фантастический магазинчик под названием
Hams and Bacon. Мэтт выпустил 2 книги – «Любимые овощи мистера
Уилкинсона» и «Простые салаты мистера Уилкинсона» – и регулярно
пишет в журнал Delicious Magazine.
ß