Cookbook

the Smoking Gun
Smoking in the Side Car
1
Sagatavošanas laiks minūtes
2
porcija
3 ēdamkarotes (60 ml) konjaka
1 ēdamkaroti (20 ml) Cointreau liķiera
1 ēdamkaroti (20 ml) citronu sulas
2 jkarotes (10 ml) parasta sīrupa
½ glāzes ledus gabaliņu
Šķipsniņu saspiestu melno piparu
Šķipsna hikorija koka skaidu
Cukuru dekorēšanai
Šķipsna ābeles skaidu
Pagatavošana
Lai pagatavotu dūmotu cukuru, ielieciet
cukuru bļo un pārsedziet ar rtikas plēvi.
mošanas ierīces degkamerā ieberiet koka
ābeles skaidas.
Caurulīti ievietojiet zem plēves tā, lai tās
gala atvere atrastos virs cukura. Dūmanas
ieci iesdziet pocijā HIGH SPEED
(liels ātrums) un aizdedziniet koka skaidas.
Pārsdziet pocijā LOW SPEED (zems
ātrums) un dūmojiet vairākas sekundes,
dzoda piepils ar bieziem miem.
Izņemiet caurulīti un uzlieciet atpak
rtikas plēvi. Ļaujiet uzsūkties  minūtes,
laiku pa laikam pakratot cukuru.
Pa to laiku atdzesējiet kokteiļa glāzi. Tieši
pirms pasnieanas iegremdējiet glāzes
maliņasmotajā cukurā. Nolieciet malā.
Lai pagatavotu kokteili, abus alkoholiskos
dzērienus, citronu sulu, sīrupu un ledu
sajauciet kokteiļu šeike. Dūmanas
ieces degkamerā ieberiet koka skaidas un
piparus. Caurulīti ielieciet kokteu šeike
, lais gala atvere atrastos virs šķidruma,
un nosedziet. Dūmanas ierīci ieslēdziet
pocijā HIGH SPEED (liels ātrums) un
aizdedziniet koka skaidas. rslēdziet
pocijā LOW SPEED (zems ātrums) un
mojiet vairākas sekundes,dz šeikeris
piepildās ar bieziem dūmiem. Izņemiet
caurulīti un nosedziet ar vāku. Uzmanīgi
virpiniet vai sakratiet kokteili.
Ielejiet atdzetajā g. Pasniedziet uzreiz.
1.
2.
3.
4.
5.
BSM600