Lipnios tešlos vaflių receptai 20 lipnios tešlos receptų, kurie itin švariai pagaminami.
Receptų turinys Tešla belgiškiems, klasikiniams, iš pasukų ir šokoladiniams vafliams Su bananais, pekano riešutais ir karamele Su rūkyta lašiša, krapais ir kaparių kremu Su keptomis bulvėmis (rosti) ir pomidorų padažu Su virtais rabarbarais ir vanilės padažu Su danišku feta sūriu ir špinatais Su baltuoju šokoladu ir avietėmis Su prancūziška duonele (brioche) ir marmeladu Tradiciniai Belgijos Liežo vafliai Su trijų sūrių suflė Su kukurūzais ir traškia kiauliena Su pienišku šokoladu ir riešutų svi
Receptų turinys Su lipniu datulių ir irisinių saldainių padažu Su karštu obuolių pyragu ir kokoso trupiniais Su citrininiu rikota sūrio pyragu Su pietietiškai kepta vištiena ir klevų sirupu Su australiška „vegemite” pasta su čederio sūriu Su cukinija, prosčiuto kumpiu ir parmezano sūriu Su kokosų, citrinos žievelių ir rambutano sirupu Su šokoladu ir medaus koriu
Ar žinojote, kad kepimo metu vaflių tešlos masės kiekis padvigubėja ir gali ištekėti iš kepimo formos? Taigi kokiu būdu ŠVARIAI pagaminti traškius aukso spalvos vaflius?
Platus aplink keptuvę suformuotas griovelis „sugauna“ ir suskrudina išbėgusią tešlą, todėl ją lengva nuvalyti.
Tad pradėkite gaminti lipnią tešlą…
Tešla belgiškiems vafliams
Tešla belgiškiems vafliams PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 10 minučių KEPIMO LAIKAS 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 3 kiaušiniai (atskirti) 1. Pasirinkite „BELGIAN“ (belgiškų vaflių) funkciją ir nustatykite atitinkamą parinktį ant skrudinimo valdymo rankenėlės. 2. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 3. Į vidutinio dydžio dubenėlį sudėkite kiaušinių trynius, sviestą ir vanilę ir viską gerai išmaišykite. 4.
Tešla klasikiniams vafliams PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 10 minučių KEPIMO LAIKAS 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 3 kiaušiniai 1. Pasirinkite CLASSIC (klasikinių vaflių) funkciją ir nustatykite atitinkamą parinktį ant skrudinimo valdymo rankenėlės. 2. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 3. Vidutinio dydžio dubenėlyje sumaišykite kiaušinius, pieną, sviestą ir vanilę ir padėkite į šalį. 4.
Tešla vafliams iš pasukų PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 10 minučių KEPIMO LAIKAS 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 3 kiaušiniai 1. Pasirinkite BUTTERMILK (vaflių iš pasukų) funkciją ir nustatykite atitinkamą parinktį ant skrudinimo valdymo rankenėlės. 2. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 3. Į vidutinio dydžio dubenėlį sudėkite kiaušinius, pasukas ir augalinį aliejų ir viską gerai išmaišykite. 4.
Tešla šokoladiniams vafliams PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 10 minučių KEPIMO LAIKAS 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 150 g juodojo smulkinto saldžiai kartaus šokolado 1. Pasirinkite CHOCOLATE (šokoladinių vaflių) funkciją ir nustatykite atitinkamą parinktį ant skrudinimo valdymo rankenėlės. 2. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 3.
Su bananais, pekano riešutais ir karamele
Su bananais, pekano riešutais ir karamele PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 10 KEPIMO LAIKAS minučių 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 3 kiaušiniai 1. Pasirinkite CLASSIC (klasikinių vaflių) funkciją ir nustatykite 6 ant skrudinimo valdymo rankenėlės. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 2. Dubenėlyje išmaišykite kiaušinius, pieną, sviestą ir vanilę ir padėkite į šalį. 3.
Su rūkyta lašiša, krapų ir kaparių kremu
Su rūkyta lašiša, krapų ir kaparių kremu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 10 KEPIMO LAIKAS minučių 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 3 kiaušiniai 1. Krapų ir kaparių kremo ruošimas. Gerai sumaišykite krapus, crème fraiche grietinę, citrinos žieveles, sultis ir kaparius ir padėkite į šalį. 2. Pasirinkite BUTTERMILK (pasukų vaflių) funkciją ir nustatykite 6 ant skrudinimo valdymo rankenėlės. 3.
Su keptomis bulvėmis (rosti) ir pomidorų padažu
Su keptomis bulvėmis (rosti) ir pomidorų padažu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 25 KEPIMO LAIKAS minučių 30 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 2 kg nuluptų ir sutarkuotų bulvių 1. Pasirinkite CUSTOM (pasirinktinių nustatymų) funkciją ir nustatykite 7 ant skrudinimo valdymo rankenėlės. 2. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 3.
Su virtais rabarbarais ir vanilės padažu
Su virtais rabarbarais ir vanilės padažu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 12 vaflių 15 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 2 ryšulėliai šviežių rabarbarų po 500 g (apipjaustytų ir nuplautų) 1. Supjaustykite rabarbaro kotą į 2 cm ilgio kubelius ir sudėkite į prikaistuvį. Įdėkite cukraus ir įpilkite 1 stiklinę vandens. Pakepkite ant mažos ugnies, kol rabarbaras suminkštės, bet nepraras savo formos. Išimkite, nukoškite ir atvėsinkite. 2.
Su danišku feta sūriu ir špinatais
Su danišku feta sūriu ir špinatais PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 10 KEPIMO LAIKAS minučių 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 2 kiaušiniai (atskirti) 1. Pasirinkite BELGIAN (belgiškų vaflių) funkciją ir nustatykite 6 ant skrudinimo valdymo rankenėlės. 2. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 3. Sumaišykite kiaušinių trynius, pieną ir sviestą. 4. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską ir padarykite duobutę centre.
Su baltuoju šokoladu ir avietėmis
Su baltuoju šokoladu ir avietėmis PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 10 vaflių 10 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 150 g smulkinto baltojo kulinarinio šokolado 1. Įdėkite šokoladą, cukrų ir sviestą į dubenėlį, kurį saugu naudoti mikrobangų krosnelėje, ir pakaitinkite 30 sekundžių 100 proc. pajėgumu. Išėmę iš mikrobangų krosnelė, pamaišykite ir vėl įdėkite, kol šokoladas išsilydys ir mišinys įgaus vientisą masę. Padėkite į šalį atvėsti. 2.
Su prancūziška duonele (brioche) ir marmeladu
Su prancūziška duonele (brioche) ir marmeladu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 10 KEPIMO LAIKAS minučių 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 4 kiaušiniai 1. Pasirinkite CUSTOM (pasirinktinių nustatymų) funkciją ir nustatykite 10 ant skrudinimo valdymo rankenėlės. 2. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 3. Sumaišykite kiaušinius, pieną, grietinėlę, vanilės ekstraktą ir klevų sirupą ir supilkite į negilų indą. 4.
Tradiciniai Belgijos Liežo vafliai
Tradiciniai Belgijos Liežo vafliai PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 16 vaflių 20 KEPIMO LAIKAS minučių 20 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 7 g sausų mielių miltelių 1. Ištirpinkite mieles pusėje kiekio šilto pieno su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus. Padėkite į šalį 10-15 minučių, kad mielės pradėtų veikti. 2. Sudėkite miltus, druską, sviestą, likusį cukrų, vanilės ekstraktą ir kiaušinius į elektrinio maišytuvo dubenį. Suplakite mišinį tešlai maišyti skirtu kabliu, kol mišinys atrodys purus.
Su trijų sūrių suflė
Su trijų sūrių suflė PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 12 vaflių 15 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 4 kiaušiniai (atskirti) 1. Pasirinkite BELGIAN (belgiškų vaflių) funkciją ir nustatykite 5 ant skrudinimo valdymo rankenėlės. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 2. Sudėkite kiaušinių trynius, pieną ir išlydytą sviestą ir įmaišykite, kol gausis vientisa masė. 3.
Su kukurūzais ir traškia kiauliena
Su kukurūzais ir traškia kiauliena PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 10 vaflių 15 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1. Pakaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės kaitros ugnies. Sudėkite kiaulieną ir kepkite 5-6 minutes arba tol, kol ji taps traški; išimkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. 2. Į didelį dubenį sudėkite kiaušinius, pasukas ir augalinį aliejų ir gerai išmaišykite. 3.
Su pienišku šokoladu ir riešutų sviestu
Su pienišku šokoladu ir riešutų sviestu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 12 vaflių 15 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 200 g pieniško šokolado, susmulkinto 1. Sudėkite šokoladą ir sviestą į dubenėlį, kurį saugu naudoti mikrobangų krosnelėje, ir pakaitinkite 30 sekundžių 100 proc. pajėgumu. Išėmę pamaišykite ir tęskite, kol šokoladas ir sviestas išsilydys, o mišinys taps vientisas. Padėkite į šalį, kad mišinys šiek tiek atvėstų. 2.
Su lipniu datulių ir irisinių saldainių padažu
Su lipniu datulių ir irisinių saldainių padažu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 25 KEPIMO LAIKAS minučių 10 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 300 g smulkintų datulių be kauliukų 1. Sudėkite datules ir vandenį į prikaistuvį ir leiskite užvirti ant vidutinės kaitros ugnies. Virkite 5 minutes. Atvėsinkite ir sumaišykite su kepimui tinkama soda. Palikite atvėsti 10 minučių. 2. Į didelį dubenį sudėkite kiaušinius, pieną, sviestą ir vanilę ir gerai išmaišykite. 3.
Su karštu obuolių pyragu ir kokoso trupiniais
Su karštu obuolių pyragu ir kokoso trupiniais PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 12 vaflių 20 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 4 kiaušiniai 1. Trupinių paruošimas. Dubenėlyje sumaišykite kokoso drožles, avižas, miltus ir cukrų. Į mišinį pirštais įtrinkite sviestą. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės kaitros ugnies. Sudėkite avižų mišinį ir kepkite 8-10 minučių, dažnai maišydami, kol jis taps auksinės spalvos, traškus ir trupus. Išimkite ir pilnai atvėsinkite.
Su citrininiu rikota sūrio pyragu
Su citrininiu rikota sūrio pyragu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 12 vaflių 20 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 4 kiaušiniai (atskirti) 1. Į didelį dubenį sudėkite kiaušinių trynius, pieną ir vanilę ir gerai išmaišykite. 2. Dideliame plakimui skirtame dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų ir padarykite duobutę centre. 3. Lėtai įmaišykite kiaušinių ir pieno mišinį, kol susiformuos vientisa masė. 4. Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo elektriniu plaktuvu.
Su pietietiškai kepta vištiena ir klevų sirupu
Su pietietiškai kepta vištiena ir klevų sirupu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 6 vafliai 30 KEPIMO LAIKAS minučių 40 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 4 kiaušiniai 1. Vištienos ruošimas. Dideliame dubenyje suplakite pasukas ir kiaušinius. Sudėkite vištienos gabalėlius, kad šie gerai pasidengtų mišiniu. 2. Į didelį plokščią indą sudėkite miltus, druską ir pipirus bei likusius prieskonius. 3. Apvoliokite vištieną miltų mišinyje ir padėkite į šoną, kol padengsite visus vištienos gabalėlius.
Su australiška „vegemite” pasta ir čederio sūriu
Su australiška „vegemite” pasta ir čederio sūriu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 12 vaflių 15 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 4 kiaušiniai 1. Į didelį dubenį sudėkite kiaušinius, pieną ir sviestą ir gerai išmaišykite. 2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir pusę sūrio ir padarykite duobutę centre. 3. Lėtai įmaišykite kiaušinių ir pieno mišinį, kol gausis vientisa masė. 4.
Su cukinija, prosčiuto kumpiu ir parmezano sūriu
Su cukinija, prosčiuto kumpiu ir parmezano sūriu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 12 vaflių 30 KEPIMO LAIKAS minučių 40 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 1 smulkiai sutarkuotas mažas svogūnas 1. Ruošdami padažą pakaitinkite aliejų vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės kaitros ugnies. Sudėkite svogūną ir čili pipirą ir kepkite 2-3 minutes arba tol, kol jie suminkštės. Sudėkite pomidorų padažą ir dar pakepkite 1 minutę. 2.
Su kokosų, citrinos žievelių ir rambutano sirupu
Su kokosų, citrinos žievelių ir rambutano sirupu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 8 vafliai 35 minutės KEPIMO LAIKAS 30 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 2 stiklinės kepiniams skirtų miltų 1. Sirupo ruošimas. Į prikaistuvį sudėkite citrinų žieveles ir sultis su rambutano sirupu ir ½ stiklinės vandens. Įdėkite cukraus ir leiskite užvirti. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite 15 minučių arba kol masė sumažės per pusę.
Su šokoladu ir medaus koriu
Su šokoladu ir medaus koriu PORCIJŲ SKAIČIUS PARUOŠIMO LAIKAS 12 vaflių 15 KEPIMO LAIKAS minučių 15 minučių Sudedamosios dalys Ruošimo būdas 200 g juodojo trupinto saldžiai kartaus šokolado (70% kakavos) 1. Pasirinkite CHOCOLATE (šokoladinių vaflių) funkciją ir nustatykite 5 ant skrudinimo valdymo rankenėlės. Įkaitinkite keptuvę, kol mirksi oranžinė lemputė ir išnyksta užrašas „HEATING“ (kaitinama). 2.
the Smart Waffle™ Su grioveliu, apsaugančiu nuo tešlos išsiliejimo, ir „Waffle IQ™“ sistema ß Sage® ir Sage® by Heston Blumenthal® yra registruoti bendrovės BRG Appliances Ltd. © prekių ženklai. Copyright BRG Appliances 2017.