Operation Manual
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FR
Guide de cuisson
Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que
baguettes, pains et gâteaux
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four -
voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
Aliment Portion Puissance Temps
(min.)
Instructions
PETITS PAINS
Petits pains
(précuits)
4-6 pc (env.
50 g
chaque)
Convection
seule 180°C
2-3 Placez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utiliser des gants pour
enlever les petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Petits pains
(précuits)
4-6 pc (env.
50 g
chaque)
100 W +
200°C
6-7 Placez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utiliser des gants pour
enlever les petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Petits pains (de la
pâte levure froide)
200 g
(4 pièces)
180 W +
220°C
9-10 Arrangez les petits pains
sur du papier cuisson en
cercle sur la grille du haut.
Utiliser des gants pour
enlever les petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Croissants
(de la pâte prêt à
cuire froide)
200 g
(4 pièces)
100 W +
220°C
11-13 Arrangez les croissants sur
du papier cuisson en cercle
sur la grille du haut. Utiliser
des gants pour enlever les
croissants !
Attendre 2 à 3 minutes.
BAGUETTES
Baguette
(précuite)
200 g
(1 pièce)
180 W +
220°C
6-7 Placer la baguette sur la
grille du haut.
Utiliser des gants pour
enlever la baguette !
Attendre 2 à 3 minutes.
Baguette à l'ail
(froide, précuite)
200 g
(1 pièce)
180 W +
220°C
7-8 Placer la baguette refroidie
sur du papier cuisson sur la
grille du haut. Attendre 2 à
3 minutes après la cuisson.
GÂTEAU
Gâteau marbré
(gâteau au beurre)
500g 180 W +
220°C
sans pré-
chauffage !
18-20 Placez la pâte à gâteau
fraîchement préparée dans
un moule à patisserie rond
et métallique (18 cm de
diamètre). Posez-le sur la
grille du bas. Mettez des
gants de cuisine pour les
saisir ! Attendre 5 à 10
minutes
Gâteau marbré /
Gâteau au citron
(pâte fraîchement
préparée)
700g 180 W +
220°C
sans pré-
chauffage !
24-26 Placez la pâte fraîchement
préparée dans un moule à
patisserie rectangulaire en
verre ou métallique (25 cm
de long). Posez-le sur la
grille du bas. Mettez des
gants de cuisine pour les
saisir !
Attendre 5 à 10 minutes
Pâtisseries
fraîches
(fourrées, pâte
avec levure)
250 g (5pcs) 100 W +
200°C
10-11 Placez les pâtisseries en
cercle, sur du papier
cuisson sur la grille du
haut, sans rien mettre au
centre. Mettez des gants
de cuisine pour les saisir !
Attendre 5 minutes.
Muffins
(pâte fraîchement
préparée)
6 x 70 g
(400-450 g)
180 W +
200°C
14-16 Remplir de façon égale un
plat à muffin en porcelaine,
pouvant contenir 6 muffins
de taille moyenne, ou
utilisez 6 petits plats ronds
en pyrex.
Posez-le sur la grille du
bas. Attendre 5 minutes.
Aliment Portion Puissance Temps
(min.)
Instructions
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