C105_FR.fm Page 1 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM FOUR À MICRO–ONDES Mode d’emploi et Guide de cuisson C105 / C106T / C107F Code N° : DE68-02483B Présentation rapide ................................................................................2 Le four ....................................................................................................2 Tableau de commandes ........................................................................3 Accessoires .........................................
C105_FR.fm Page 2 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Présentation rapide Le four Si vous voulez cuire les aliments F 1. Placez les aliments dans le four. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Micro-ondes ( ). OUÏES DE VENTILATION ÉLÉMENT CHAUFFANT OUÏES DE VENTILATION PORTE 2. Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Sélection ( ). 3. Sélectionnez le temps de cuisson approprié en faisant tourner la commande rotative. 4.
C105_FR.fm Page 3 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Tableau de commandes Accessoires Dépendant du modèle que vous avez acheté, vous avez obtenu quelques accessoires, que vous pouvez utiliser de manières différentes. F 1. Coupleur, placé déjà sur une partie du moteur au fond du four. But : Le coupleur fait tourner l’anneau tournant. 1 2. Anneau tournant, doit être placé au centre du four. But : L’anneau tournant supporte le plateau tournant. 2 3 4 5 6 7 8 9 13 14 15 16 17 18 19 20 10 21 3.
C105_FR.fm Page 4 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM F Utilisation du mode d’emploi Précautions de sécurité Vous avez acheté un four à micro–ondes SAMSUNG.
C105_FR.fm Page 5 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Précautions de sécurité (suite) 7. Afin de réduire le risque d’incendie à l’intérieur du four : • Ne pas ranger de matériaux inflammables dans le four • Enlever les liens métalliques torsadés des emballages en papier ou en plastique • Ne pas utiliser le four à micro-ondes pour faire sécher des journaux • En cas d’émanation de fumée, laissez la porte du four fermée et éteindre ou débrancher le four. 12.
C105_FR.fm Page 6 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM F Installation Réglage de l'heure Ce four à micro-ondes peut être placé pratiquement partout (plan de travail de cuisine ou étagère, plateau à roulettes, table). Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge interne. L’heure peut être affichée sous la forme 24 heures ou 12 heures.
C105_FR.fm Page 7 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Comment fonctionne un four à micro-ondes Que faire en cas de doute ou de problème Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à hautes fréquences ; l’énergie qu’elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les aliments sans changer leur forme ni leur couleur. Il faut toujours un peu de temps pour se familiariser avec de nouveaux appareils. Si vous rencontrez un des problèmes décrits cidessous, essayez une des solutions proposées.
C105_FR.fm Page 8 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM F Cuire / Réchauffer Niveaux de puissance et variations de temps La procédure suivante explique comment cuire ou réchauffer les aliments. La fonction de réglage de la puissance permet d'adapter la quantité d'énergie diffusée et donc le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments, en fonction de leur type et de la quantité. Vous pouvez choisir un des six niveaux de puissance mentionné ici.
C105_FR.fm Page 9 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Changer le temps de cuisson La fonction Cuisson automatique Comme pour la cuisine traditionnelle, vous pouvez trouver qu'en fonction des caractéristiques des aliments ou de votre goût, il est nécessaire d'ajuster légèrement les temps de cuisson.
C105_FR.fm Page 10 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM La fonction Cuisson automatique (suite) F Le tableau suivant présente les divers programmes de Réchauffage et de Cuisson Auto, les quantités, les durées et les recommandations appropriées. Les programmes 1 et 2 n’utilisent que les micro-ondes. Les programmes 5 utilisent la combinaison de micro-ondes et convection. Les programmes 3 et 4 utilisent la combinaison micro-ondes et gril.
C105_FR.fm Page 11 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM La fonction Réchauffage automatique Le tableau suivant présente les divers programmes de Réchauffage automatique, les quantités, les durées et les recommandations appropriées. Les programmes 1 et 2 n’utilisent que les micro-ondes. Les programmes 3 et 4 utilisent la combinaison de micro-ondes et convection. La fonction Réchauffage automatique ( ) dispose de quatre temps de cuisson préprogrammés.
C105_FR.fm Page 12 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM La fonction Décongélation automatique F Grâce à la fonction Décongélation automatique ( ) , vous pouvez décongeler de la viande comme steak, côtelettes, hachis ou rôti , de la volaille, du poisson, du pain et des gâteaux. Vous n’avez pas besoin de régler les temps de décongélation, ni la puissance. Il suffit de sélectionner le programme et le poids.
C105_FR.fm Page 13 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM La fonction Cuisine pour enfant Temp de cuisson enfant F Le tableau suivant regroupe les programmes automatiques correspondant aux types d’aliments, aux plats appréciés des enfants et des gourmands pressés. Il indique les quantités, les durées de cuisson standards et les recommandations appropriées. Les programmes 1, 2 et 3 n’utilisent que les micro-ondes. La fonction Cuisine pour enfant ( ) comprend trois temps de cuisson préprogrammés.
C105_FR.fm Page 14 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM La fonction Cuisine pour Snack F Temp de cuisson Snack Le tableau suivant regroupe les programmes automatiques correspondant aux types d’aliments, aux plats appréciés des enfants et des gourmands pressés. Il indique les quantités, les durées de cuisson standards et les recommandations appropriées. Les programmes 3 n’utilisent que les micro-ondes. Le programme 1 utilise la combinaison de micro-ondes et gril.
C105_FR.fm Page 15 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Utiliser le mode Boissons Utiliser le mode Gâteau En utilisant le mode Boissons ( ) , le temps de chauffage est réglé automatiquement. Indiquer le nombre de plats en tournant la commande rotative. Disposer d’abord le plat au centre du plateau tournant, puis refermer la porte du four. En utilisant le mode Gâteau( ) , le temps de chauffage est réglé F automatiquement. Indiquer le nombre de plats en tournant la commande rotative.
C105_FR.fm Page 16 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Utilisation du plateau croustillant F C106T / C107F uniquement Habituellement lors de la cuisson d'aliments tels les pizzas ou les tartes, dans un gril ou un four à micro-ondes, la pâte devient sèche. Ceci peut être évité en utilisant un plat à dorer de Samsung; comme une température élevée est atteinte rapidement, la croute devient croustillante et dorée à point. Le plateau croustillant peut servir à faire cuire du bacon, des œufs, des saucisses, etc.
C105_FR.fm Page 17 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Cuisson en plusieurs étapes 7. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection F ( ) (450W dans l’exemple). Votre four à micro-ondes peut être programmé pour cuire les aliments en quatre étapes (les modes Convection, Micro-ondes+Convection et Préchauffer ne peuvent pas être utilisés dans la cuisson multi-étape).
C105_FR.fm Page 18 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM F Réglage du temps de repos Préchauffage du four Au moyen de la fonction Tenir/Délai vous pouvez définir le temps de repos (sans cuisson micro-onde). Pas besoin de surveiller l'heure; le bip du four retentit lorsque le temps de repos est terminé. Pour la cuisson en mode convection, il est recommandé de préchauffer le four à la température adéquate avant d'y placer les aliments.
C105_FR.fm Page 19 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Cuisson par convection Griller Le mode convection permet de cuire des aliments de la même façon que dans un four traditionnel. Les micro-ondes ne sont pas utilisées. Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40°C et 250°C. Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes. Le gril permet de cuire et de faire dorer rapidement les aliments, sans F utiliser les micro-ondes.
C105_FR.fm Page 20 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM F Choisir la position de l’élément chauffant Cuisson à la broche L'élément chauffant sert à la cuisson par convection, au gril ou à la broche. Il peut être placé sur deux positions : • Position horizontale pour la cuisson à convection et pour griller • Position verticale uniquement pour rôtir à la broche (C107F) C107F uniquement La cuisson à la broche est utile pour réaliser un barbecue. Vous n'avez pas besoin de tourner vous-même la viande.
C105_FR.fm Page 21 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Utilisation de la multi-broche verticale Combiner micro-ondes et gril C107F uniquement MULTI-BROCHE POUR BROCHETTES Vous pouvez également combiner la cuisson micro-ondes et le gril, afin de faire cuire et dorer rapidement en une seule fois.
C105_FR.fm Page 22 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Combiner micro-ondes et convection F La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et le chauffage par convection. Aucun préchauffage n'est nécessaire puisque l'énergie des micro-ondes est immédiatement disponible. La plupart des aliments peuvent être cuisinés en mode combiné, particulièrement : • Les viandes rôties et les volailles • Les tartes et les gâteaux • Les plats à bases d'œufs et de fromage ☛ Ouvrez la porte.
C105_FR.fm Page 23 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes Utiliser la fonction de cuisson mémorisée Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécuritéenfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. Le four peut être verrouillé à tout moment.
C105_FR.fm Page 24 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide d’ustensiles F Pour cuisiner dans votre four à micro-ondes, il faut employer des plats laissant passer les micro-ondes afin qu’elles puissent chauffer les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat. Il est donc essentiel de bien choisir le type de plat employé. S’il est indiqué sur votre plat qu’il est adapté pour la cuisine au four microondes, aucune inquiétude.
C105_FR.fm Page 25 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson MICRO-ONDES Aliment L’énergie des micro-ondes pénètre les aliments en étant en fait attirée et absorbée par l’eau, la graisse et le sucre qu’ils contiennent. Les micro-ondes provoquent une agitation des molécules. Et c’est le mouvement rapide de ces molécules qui crée une friction et donc un échauffement des aliments. Haricots verts 300g 600W 7½-8½ 2-3 Ajouter 30 ml (2 cuil.
C105_FR.fm Page 26 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) F Guide de cuisson pour les légumes frais RECHAUFFER Employer un bol en pyrex adapté avec un couvercle. Ajouter de 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) pour 250 g, sauf si recommandation contraire – consulter le tableau. Cuisson couverte pendant le temps minimum indiqué dans le tableau. Poursuivre la cuisson suivant vos préférences. Remuer une fois pendant et à la fin de la cuisson.
C105_FR.fm Page 27 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) RECHAUFFER DES ALIMENTS POUR BEBES Aliment ALIMENTS POUR BEBES : Placer les aliments dans un plat creux en céramique. Couvrir avec un couvercle en plastique. Bien remuer après le réchauffage. Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuer à nouveau et contrôler la température. Température de service conseillée : entre 30 et 40°C. LAIT POUR BEBES : Verser le lait dans une bouteille en verre stérilisée.
C105_FR.fm Page 28 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) F Réchauffer des aliments et du lait pour bébés DÉCONGELER Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de réchauffage. Les micro-ondes sont un excellent moyen de décongeler les aliments. Ils permettent de décongeler les aliments progressivement en un bref laps de temps. Cette qualité peut se révéler très utile, par exemple en cas d’invités non prévus.
C105_FR.fm Page 29 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) Tous les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant le niveau de puissance de décongélation (180 W). Aliment Viande Bœuf haché Tranches de porc Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Poisson Filets de poisson Fruits Baies Pain Petits pains (d’environ 50 g) Pain grillé/ Sandwich Pain allemand (blé + farine de seigle) Portion GRIL L’élément de cuisson au gril se trouve sous la paroi supérieure du four.
C105_FR.fm Page 30 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) Guide pour faire griller les aliments frais F Aliment frais Préchauffer le gril au moyen de la fonction gril pendant 3 minutes, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four - voir le tableau. Utilisez les niveaux de puissance et les temps de ce tableau comme guide pour faire griller.
C105_FR.fm Page 31 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) CONVECTION La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel et bien connu employé dans les fours traditionnels à air chaud. L'élément chauffant et le ventilateur sont situés à l'arrière de la cavité, afin que l'air chaud circule.
C105_FR.fm Page 32 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) F Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que baguettes, pains et gâteaux Aliment Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau. Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.
C105_FR.fm Page 33 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) Guide de la cuisson par convection pour les aliments surgelés, tels que baguettes, pains et gâteaux Aliment Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau. Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.
C105_FR.fm Page 34 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Guide de cuisson (suite) F Guide de convection pour les pizzas, pâtes, pépites et frites CONSEILS SPECIFIQUES Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau. Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.
C105_FR.fm Page 35 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Nettoyage de votre four à micro-ondes Rangement et réparation de votre four à microondes Les parties suivantes de votre four à micro-ondes doivent être nettoyées régulièrement afin d’éviter que des particules de graisse ou d’aliments ne s’accumulent : • • • ☛ Voici quelques simples précautions d’usage à appliquer lors du rangement ou de la réparation de votre four à micro-ondes.
C105_FR.fm Page 36 Thursday, October 17, 2002 5:09 PM Spécifications techniques F SAMSUNG s’efforce d’améliorer ses produits en permanence. Les spécifications de conception et les instructions destinées à l’utilisateur sont donc soumises à modifications sans avertissement.
