User Manual

25
D
Zubereitungshinweise (Fortsetzung)
AUFTAUEN
Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel.
Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr
vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.
Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen
Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig
aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.
Legen Sie die tiefgefrorenen Nahrungsmittel auf einen Teller ohne Abdeckung. Halten
Sie den Teller seitlich, gießen Sie die gesamte Flüssigkeit ab, und entfernen Sie
eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst. Prüfen Sie gelegentlich, ob
sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.
Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen,
können Sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie
geschützt werden.
Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und
lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren.
Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig
aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der
aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.
Hinweis: Flache Nahrungsmittel lassen sich besser auftauen als dicke
Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große.
Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von
Nahrungsmitteln.
Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie
tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 bis -20 °C
aufweisen.
Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Auftauleistungsstufe (180 W)
aufgetaut werden.
Nahrungsmittel Portion-
sgröße
Dauer
(min)
Ruhezeit
(min)
Anleitung
Fleisch
Hackfleisch
Schweinesteaks
200 g
400 g
250 g
6-7
10-12
7-8
15-30 Das Fleisch auf einen flachen
Porzellanteller legen. Die
schmaleren Seiten mit
Aluminiumfolie schützen.
Fleisch nach der Hälfte der
Auftauzeit wenden.
Geflügel
Hähnchenteile
Ganzes
Hähnchen
500 g
(2Stück)
1200 g
14-15
32-34
15-60 Die Hähnchenteile zunächst
mit der Hautseite nach unten,
das ganze Hähnchen zunächst
mit der Brust nach unten auf
einen flachen Porzellanteller
legen. Die Enden der Keulen
und Flügel mit Aluminiumfolie
schützen. Nach der Hälfte der
Auftauzeit wenden.
Fisch
Fischfilets
Ganzer Fisch
200 g
400 g
6-7
11-13
10-25 Den tiefgefrorenen Fisch in die
Mitte eines flachen
Porzellantellers legen. Die
dünneren Teile unter die
dicken Teile legen. Die
Schmalseiten mit
Aluminiumfolie schützen.
Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden.
Obst
Beeren
250 g 6-7 5-10 Das Obst auf einem flachen
runden Glasteller (mit großem
Durchmesser) verteilen.
Brot
Brötchen (pro
Stück ca. 50 g)
Toast/Sandwich
Roggen- und
Weizenbrot
2 Stück
4 Stück
250 g
500 g
1-1½
2½-3
4-4½
7-9
5-20 Die Brötchen kreisförmig oder
das Brot vertikal (aufgetürmt)
auf Küchenpapier in die Mitte
des Drehtellers legen. Nach
der Hälfte der Auftauzeit
wenden.
jXW]kT\UGGwGY\GGmSGzG\SGYWWZGG[a\XGwt