User Manual

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D
Zubereitungshinweise (Fortsetzung)
UMLUFT
Bei der Zubereitung mit Umluft handelt es sich um die traditionelle und bekannte
Methode des Garens mit heißer Luft in einem herkömmlichen Herd.
Das Heizelement und der Ventilator befinden sich an der hinteren Wand des
Garraums, so dass die heiße Luft zirkulieren kann.
Geschirr für die Zubereitung mit Umluft:
Ofenfestes Geschirr, Backformen und -bleche sowie alle Utensilien, die Sie
normalerweise in einem herkömmlichen Umluftherd verwenden, können benutzt
werden.
Für die Zubereitung mit Umluft geeignete Nahrungsmittel:
Plätzchen, Brötchen und Kuchen können in diesem Modus zubereitet werden, ebenso
Obstkuchen, Brandteig und Soufflés.
MIKROWELLE + UMLUFT
Bei diesem Modus werden die Mikrowellen mit heißer Luft kombiniert. Hierdurch
verringert sich die Zubereitungszeit, und die Nahrungsmittel erhalten eine gebräunte
und knusprige Oberfläche.
Beim Garen mit Umluft handelt es sich um die herkömmliche und bekannte Methode,
bei der Nahrungsmittel in einem Herd mit heißer Luft gegart werden, die ein an der
hinteren Wand des Garraums angebrachter Ventilator zirkulieren lässt.
Geschirr für die Zubereitung mit Mikrowellen + Umluft:
Das Geschirr muss für Mikrowellen durchlässig sein. Darüber hinaus sollte es ofenfest
sein (z. B. Glas, Steingut oder Porzellan ohne Metallränder). Es kann ähnliches
Geschirr verwendet werden wie unter “MIKROWELLE + GRILL” beschrieben.
Für die Zubereitung mit Mikrowelle + Umluft geeignete Nahrungsmittel:
Fleisch und Geflügel sowie Kasserollen und Gratins, Rührkuchen und Obstkuchen,
Pasteten und Streuselkuchen, gebratenes Gemüse, Brötchen und Brot.
Zubereitungshinweise für das Garen mit Umluft: frische Nahrungsmittel
wie Pasteten/Quiche, Pizza und Fleisch
Heizen Sie den Herd mit der automatischen Vorheizfunktion auf die gewünschte
Temperatur für den Umluftbetrieb vor.
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als
Richtlinie für die Zubereitung mit Umluft.
Frische
Nahrungsmittel
Portions-
größe
Leistung 1.
Seite -
Dauer
(min)
2.
Seite -
Dauer
(min)
Anleitung
PASTETE/
QUICHE
Pastete/Quiche
(gebacken und
gekühlt)
300 g 300 W +
180 °C
7-8 - Die gekühlte Pastete oder
Quiche auf Backpapier auf
den hohen Rost legen.
Nach der Zubereitung 2-3
Minuten lang ruhen lassen.
PIZZA
Gekühlte Pizza
(gebacken)
300-400 g 600 W +
220 °C
6-7 - Die Pizza auf den hohen
Rost legen.
Nach dem Backen 2-3
Minuten lang ruhen lassen.
FLEISCH
Rind/Lamm
(Medium)
1200-1300 g 600 W +
160 °C
19-21 10-12 Das Lamm- oder
Rindfleisch mit Öl
beträufeln und mit Salz,
Pfeffer und Paprika würzen.
Zuerst mit der fetten Seite
nach unten auf den
niedrigen Rost legen. Nach
dem Garen in Alufolie
einwickeln und 10 bis 15
Minuten ruhen lassen.
Brathähnchen 900 g 450 W +
220 °C
13-15 9-10 Das Hähnchen mit Öl
beträufeln und mit Kräutern
würzen.
Das Hähnchen zuerst mit
der Brustseite nach unten
und später dann mit der
Brustseite nach oben auf
den niedrigen Rost legen.
Nach der Zubereitung 5
Minuten lang ruhen lassen.
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