User Manual
27
NO
Kokeveiledning (fortsatt)
Kokeveiledning for friske grønnsaker
Bruk en passende pyrexglassbolle med lokk. Tilsett 30-45 ml kaldt vann (2-3 ss.)
for hvert 250. gram, med mindre det anbefales en annen vannmengde - se
tabellen. La koke tildekket så lenge som angitt i tabellen (minste koketid). Fortsett
kokingen får å få det resultatet du vil ha. Rør én gang under og etter kokingen.
Tilsett salt, urter eller smør etter kokingen. Dekk til maten under ventetiden på 3
minutter.
Hint: Skjær de friske grønnsakene i like store biter. Jo mindre bitene
er, jo raskere vil de bli kokt.
Alle friske grønnsaker bør kokes med full mikrobølgeeffekt (900 W).
GJENOPPVARMING
Mikrobølgeovnen din vil varme opp igjen maten på en brøkdel av den tiden dette
ville ta en normal komfyr.
Bruk effektnivåene og gjenoppvarmingstidene i det følgende diagrammet som
retningsgivende. Tidene i diagrammet refererer til væsker med en romtemperatur
på ca. +18 til +20°C eller en avkjølt matrett med en temperatur på mellom ca. +5
og +7°C.
Plassering og tildekking
Unngå å varme opp igjen store ting som knoker – de kan bli for mye kokt og tørke
ut før de er ordentlig varme i midten. Det går bedre å varme opp mindre stykker.
Effektnivåer og røring
Enkelte typer mat kan varmes opp igjen med 900 W, mens andre bør varmes opp
igjen med 600 W, 450 W eller til og med 300 W.
Se etter i tabellen hvis du er i tvil. Det er generelt sett bedre å varme opp maten
igjen med et lavere effektnivå, f.eks. hvis maten ikke tåler så mye, når det er
snakk om store mengder, eller hvis den sannsynligvis vil bli varm veldig fort
(kjøttpai, f.eks.).
Rør godt og snu maten under gjenoppvarming, så blir resultatet best. Rør igjen
før servering, om mulig.
Utvis spesielt stor forsiktighet ved oppvarming av væsker og babymat. Rør før,
under og etter oppvarming for å unngå støtkoking av væsker og mulig skolding.
Hold dem i mikrobølgeovnen under ventetiden. Vi anbefaler at du setter en
plastskje eller glasstav i væsker. Unngå overoppvarming (og ødeleggelse) av
maten. Det er bedre å beregne for kort tilberedningstid og heller forlenge den om
nødvendig.
Oppvarmings- og ventetider
Når maten skal varmes opp igjen for første gang, kan det lønne seg å notere hvor
lang tid det tok – så vet man det til neste gang.
Forviss deg alltid om at gjenoppvarmet mat er rykende varm tvers gjennom. La
maten stå lite grann etter gjenoppvarming – så temperaturen kan jevne seg ut.
Anbefalt ventetid etter gjenoppvarming er 2-4 minutter, med mindre en annen tid
er anbefalt i oversikten. Utvis spesielt stor forsiktighet ved oppvarming av væsker
og babymat. Se også kapitlet med sikkerhetsforanstaltninger.
GJENOPPVARMING AV VÆSKER
La ALLTID maten stå i minst 20 sekunder etter at ovnen er slått av, slik at
temperaturen i maten kan jevne seg ut. Rør under oppvarming, om nødvendig,
og rør ALLTID etter oppvarming. For å forhindre støtkoking og mulig skolding bør
du sette en plastskje eller glasstav ned i væsken og røre før, under og etter
oppvarming.
Mat Porsjon Tid
(Min.)
Ventetid
(Min.)
Instruksjoner
Broccoli 250g
500g
4½-5
7-8
3 Kok kvaster med jevn størrelse.
Legg stilkene mot midten.
Rosenkål 250g 6-6½ 3 Tilsett 60-75 ml (5-6 tbsp.) vann.
Gulerøtter 250g 4½-5 3 Skjær gulerøttene i like tykke
skiver.
Blomkål 250g
500g
5-5½
7½-8½
3 Kok kvaster med jevn størrelse.
Skjær store kvaster i to. Legg
stilkene mot midten.
Squash 250g 4-4½ 3 Skjær squashen i skiver. Tilsett
30 ml (2 ss.) vann eller et stykke
smør.
Kok til skivene er såvidt møre.
Aubergine 250g 3½-4 3 Skjær auberginen i små skiver
og stenk med 1 spiseskje
sitronsaft.
Purre 250g 4-4½ 3 Skjær purren i tykke skiver.
Sopp 125g
250g
1½-2
2½-3
3 Tilbered små hele sopp, eller
sopp i skiver. Ikke tilsett vann.
Stenk soppen med sitronsaft.
Krydre med salt og pepper. Hell
av saften før servering.
Løk 250g 5-5½ 3 Skjær løk i skiver eller i to. Tilsett
bare15ml(1ss.)vann.
Paprika 250g 4½-5 3 Skjær paprika i små skiver.
Poteter 250g
500g
4-5
7-8
3 Vei skrellede poteter og skjær
dem i omtrent like store
halvdeler eller fjerdedeler.
Turnips 250g 5½-6 3 Skjær turnips i små terninger.
C109STC_NO.fm Page 27 Wednesday, June 5, 2002 8:08 AM