User Manual
29
NO
Kokeveiledning (fortsatt)
OPPTINING
Mikrobølger egner seg ypperlig til opptining av frossenmat. Mikrobølger tiner
maten skånsomt på kort tid. Dette kan være en stor fordel hvis man får uventede
gjester.
Frossen fugl må tines grundig før koking. Fjern eventuelle metallklips og ta maten
ut av eventuell emballasje, så tinevæsken kan renne bort.
Legg frossenmaten på en tallerken uten lokk. Snu maten halvveis i prosessen,
tørk av eventuell væske og fjern eventuelle kråser så snart som mulig.
Kontroller maten fra tid til annen for å forvisse deg om at den ikke kjennes varm.
Hvis mindre og smalere deler av den frosne maten begynner å kjennes varme,
kan de beskyttes ved å pakkes inn i meget smale striper av aluminiumsfolie
under opptiningen.
Hvis fuglekjøttet skulle begynne å bli varmt utenpå, må du avbryte opptiningen og
la den stå i 20 minutter før du fortsetter.
La fisken, kjøttet eller fuglen stå til de er helt tint. Ventetiden for fullføring av
opptiningsprosessen vil variere, avhengig av mengden mat som skal tines. Se
nedenstående tabell.
Hint: Flat mat tiner raskere enn tykk mat, og mindre mengder
behøver mindre tid enn store. Husk dette hintet når du fryser
ned og tiner opp mat.
Bruk nedenstående tabell i forbindelse med tining av frossen mat med en
temperatur på mellom ca. -18 og -20 °C.
All frossen mat bør tines opp med effektnivået for opptining (180 W).
Mat Porsjon Effekt Tid
(min.)
Ventetid
(min.)
Kjøtt
Kjøttdeig
Svinestek
200g
400g
250g
6-7
10-12
7-8
15-30 Legg kjøttet på en flat keramisk
tallerken. Beskytt tynnere kanter
med aluminiumsfolie. Vend etter
at halve opptiningstiden er
omme.
Fugl
Kylling-
biter
Hel
kylling
500g
(2
stk.
)
1200g
14-15
32-34
15-60 Legg først kyllingbitene med
skinnet ned, hel kylling legges
med brystsiden ned på en flat
keramisk tallerken. Beskytt
tynnere deler av vingene og
endene med aluminiumsfolie.
Vend etter at halve
opptiningstiden er omme!
Fisk
Fiskefileter/
Hel fisk
200g
400g
6-7
11-13
10-25 Legg frossen fisk midt på en flat
keramisk tallerken. Legg de
tynnere stykkene under de
tykkere. Beskytt smale ender av
filetene og halen på hel fisk med
aluminiumsfolie. Vend etter at
halve opptiningstiden er omme!
Frukt
Bær
250g 6-7 5-10 Fordel frukten på en flat, rund
glasstallerken (med stor
diameter).
Brød
Rundstykker
(hvert på ca.
50 g)
Toast/
sandwich
Tysk brød
(hvete
og rugmel
2
stk.
4
stk.
250g
500g
1-1½
2½-3
4-4½
7-9
5-20 Legg rundstykkene i en sirkel,
eller brødet flatt på
husholdningspapir på midten av
dreietallerkenen. Vend etter at
halve opptiningstiden er omme!
C109STC_NO.fm Page 29 Wednesday, June 5, 2002 8:08 AM