Manual de Usuario
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ES
Guía de cocción (continuación)
CONVECCIÓN
La cocina por convección es el método tradicional de cocinar los alimentos en un
horno convencional con aire caliente.
La resistencia y el ventilador están situados en la pared del fondo, de manera que el
aire caliente puede circular por el interior del horno.
Utensilios de cocina para la cocción por convección:
Puede utilizar todos los utensilios resistentes al horno convencionales y los moldes de
hojalata para repostería (los que normalmente utiliza en un horno por convección
tradicional).
Alimentos adecuados para cocinar por convección:
Las galletas y magdalenas, así como los pasteles y panecillos, deben prepararse con
esta modalidad. También los pasteles de fruta, la masa para profiteroles y los soufflés.
MICROONDAS+CONVECCIÓN
Esta modalidad combina la energía microondas con el aire caliente, reduciendo así el
tiempo de cocción mientras proporciona a los alimentos una superficie dorada y
crujiente.
La cocina por convección es el método tradicional de cocinar alimentos en un horno
con el aire caliente al que hace circular un ventilador situado en la pared del fondo.
Utensilios para cocinar con microondas+convección:
Deben dejar que pasen las microondas. Deben ser resistentes al horno (como el
cristal, la cerámica y la porcelana sin adornos metálicos); parecidos a los utensilios de
cocina descritos para microondas + grill.
Alimentos adecuados para cocinar por microondas+convección:
Todo tipo de carne y aves, guisos y gratinados, bizcochos y pasteles de fruta ligeros,
tartas y empanadas, verduras al horno, bollos y panes.
Alimentos
frescos
Ración Potencia 1. Tiempo
por cada
lado (min)
2. Tiempo
por cada
lado (min)
Instrucciones
Manzanas
al horno
2 manzanas
(400 g
aprox.)
300 W +
Grill
6½-7½ - Quite el corazón de las
manzanas y rellene con
pasasy mermelada.
Coloque trozos de
almendra por encima.
Ponga las manzanas en
una bandeja llana de
cristal de pyrex.
Coloque la bandeja
directamente en la parrilla
inferior.
Pollo
troceado
500 g (2
piezas)
300 W +
Grill
9-10 7-8 Unte el pollo con aceite y
añada especias.
Coloque las piezas en
círculo sobre la parrilla
superior. Una vez hechas
al grill, deje reposar
durante 2-3 minutos.
Filetes de
ternera
(medio)
400 g (2
piezas)
Sólo grill 10-14 8-12 Unte los filetes con aceite.
Coloque en círculo sobre
la parrilla superior.
Una vez hechos al grill,
deje reposar durante
2-3 minutos.
Pescado
asado
400-500 g 300 W +
Grill
5-6 5½-6½ Unte con aceite la piel del
pescado y añada hierbas
y especias. Coloque dos
pescados uno junto a
otro, cabeza con cola,
sobre la parrilla superior.
Una vez hechos al grill,
deje reposar durante
2-3 minutos.
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