Operation Manual

Pièces et caractéristiques _17
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
COMPOSANTS
Table de cuisson à induction Fixations Vis
CHAUFFAGE PAR INDUCTION
• Principe du chauffage par induction: lorsque vous placez vos récipients sur une
zone de cuisson et que vous l'allumez, les circuits électroniques de votre table de
cuisson à induction produisent des "courants induits" dans le fond des récipients, ce
qui augmente instantanément leur température.
• Vitesse de cuisson et friture plus grande: étant donné que la casserole est
chauffée directement et non la plaque vitrée, l'efficacité est plus grande que
dans d'autres systèmes car il n'y pas de perte de chaleur. La plupart de l'énergie
absorbée est transformée en chaleur.
Bobine à
induction
Courants induits
Circuits
électroniques
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