Operation Manual

28_ Utilisation de la table de cuisson
un temps de montée en température relativement court est nécessaire pour faire
monter la température de la casserole.
La montée en température automatique n’est pas adaptée pour les aliments
cuisinés dans une grande quantité d’eau. (Exemple : pâtes)
Placez un couvercle sur la casserole.
GESTION DE LA PUISSANCE
Chaque zone de cuisson dispose d’une puissance
maximale.
Si la puissance maximale est dépassée lors de l’activation
de la fonction Power Boost (Pleine puissance), le dispositif
de gestion de la puissance réduit automatiquement la
température de la zone de cuisson.
• Côté gauche : les zones de cuisson 1 et 2 sont
appariées
• Côté droit : les zones de cuisson 3 et 4 sont appariées
Le voyant de la zone de cuisson passe de la température
réglée à la température maximale possible.
• Example
Dernier réglage de
température de la zone de
cuisson (N°3)
Réglage de température de la zone appariée (N°4)
Température d’origine Température modifiée
Pleine puissance Puissance 15 Puissance 13
Lorsque vous activez la zone Bridge totale, la puissance de la partie gauche de la
table diminue automatiquement (n°1 et n°2).
Si toute la partie gauche (n°1 et n°2) de la table de cuisson est utilisée, la puissance
maximale autorisée sur la zone Bridge totale est .
Pour augmenter la puissance de la zone Bridge totale, éteignez l’une des zones
de cuisson de la partie gauche de la table.
SUGGESTION DE RÉGLAGES POUR LA CUISSON
D’ALIMENTS SPÉCIFIQUES
Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les
suggestions de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur
plusieurs variables, parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la
quantité des aliments.
Puissance Mode de cuisson Exemple de plats
14-15
Réchauffer
Faire sauter
Faire frire
Faire bouillir de grandes quantités de liquide, faire cuire des
pâtes, saisir la viande, (goulache, viande à braiser)
10-13
Cuisson haute
température
Faire frire
Bifteck, pommes de terre rissolées, crêpes
8-9 Faire frire Escalope, côtelettes, foie, poisson, rissole, œufs sur le plat
6-7 Porter à ébullition
Faire bouillir des pommes de terre ou des légumes dans
1,5 l de liquide
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