Operation Manual

28_ gebruik van de kookplaat
ENERGIEBEHEER
De kookzones kennen een maximaal vermogen.
Als dit maximum bij een kookzone wordt overschreden doordat
de vermogensversterking wordt ingeschakeld, wordt door de
vermogensbeheerfunctie de temperatuurinstelling van een
andere, gekoppelde kookzone, automatisch omlaag gebracht.
• Linkerkant: nr.1 en 2 zijn gekoppelde kookzones
• Rechterkant: nr.3 en 4 zijn gekoppelde kookzones
De indicator voor deze kookzone verandert van de ingestelde
temperatuur naar de maximaal mogelijke temperatuur.
• Voorbeeld
Laatste
temperatuurinstelling van
kookzone (nr.3)
Temperatuurinstelling van een gekoppelde kookzone (nr.4)
oorspronkelijke
temperatuur- instelling
automatisch aangepaste
temperatuurinstelling
Vermogensversterking niveau 15 niveau 13
Wanneer de complete brugzone is geactiveerd, wordt door de vermogensbeheerfunctie de
temperatuurinstelling van de linkerkant (nr.1 en 2) automatisch omlaag gebracht.
Wanneer alle kookzones aan de linkerkant (nr.1 en 2) in gebruik zijn, is de maximaal
mogelijke temperatuurinstelling van de complete brugzone .
Wanneer u de vermogensversterkingsfunctie voor de complete brugzone wilt gebruiken,
moet u een van de kookzones aan de linkerkant uitschakelen.
SUGGESTIES VOOR HET BEREIDEN VAN BEPAALDE
LEVENSMIDDELEN
De waarden in de onderstaande tabel zijn algemene richtlijnen. De vereiste temperatuurinstellingen
voor de verschillende kookmethoden zijn afhankelijk van een aantal variabelen, zoals de kwaliteit
van de gebruikte pannen en de hoeveelheid voedsel die wordt bereid.
Instelling schakelaar Kookmethode Praktische voorbeelden
14-15
Verwarmen
Koken
Braden
Het verwarmen van grote hoeveelheden vloeistof, het koken
van pasta, het dichtschroeien van vlees (goulash bruinen,
vlees smoren).
10-13
Intensief
Braden
Steak, lendestuk, gebakken aardappels, worst,
pannenkoeken/poertjes
8-9 Braden Schnitzel/karbonade, lever, vis, rissole, gebakken ei
6-7 Koken Het koken van tot 1,5 l vloeistof, aardappels, groenten
3-5
Stomen
Stoven
Koken
Stomen en stoven van kleine hoeveelheden groenten, rijst
koken en gerechten met melk
1-2 Smelten Boter smelten, gelatine oplossen, chocolade smelten
De temperatuurinstellingen in de bovenstaande tabel vormen uitsluitend een indicatie.
Al naar gelang de gebruikte pannen en de hoeveelheden voedsel dient u de
temperatuurinstellingen aan te passen.
CTN464NC01_XEF_DG68-00342B-02_NL.indd 28 2012-11-20 �� 4:59:54