User Manual
16
TILLAGNINGSINSTRUKTIONER
TILLAGNINGSINSTRUKTIONER
Tillagningstekniker
Omrörning
Rör om i maträtter som grytor och grönsaker under
tillagningen för att fördela värmen jämnt. Mat
utanför fatet absorberar mer energi och värms upp
snabbare, så rör om från utsidan mot mitten. Ugnen
stängs av när ni öppnar dörren för att röra om i
maten.
Arrangemang
Arrangera ojämnt formad mat, som kycklingbitar
eller kotletter, med de tjockare, köttigare delarna
mot utsidan av glasplattan där de får ta emot mer
mikrovågsenergi. För att förhindra att maten tillagas
för länge, placera tunna eller spröda delar mot
mitten av glasskivan.
Skydd
Skydda mat med smala remsor aluminiumfolie för att
förhindra att den tillagas för länge. Områden som
behöver skyddas är till exempel vingspetsarna på
kyckling, ändarna på kycklingben och hörnen på
fyrkantiga maträtter som bakas. Använd bara små
mängder aluminiumfolie. Stora mängder kan skada
ugnen.
Vrida
Vrid maträtten ett varv under tillagningen för att
utsätta alla delar för mikrovågsenergi.
Stå kvar
Maträtter som tillagas i mikron bygger upp värme
invändigt och fortsätter att tillagas några minuter
efter att ugnen avstannar. Låt rätterna stå kvar tills
tillagningstidens slut, speciellt maträtter som stekar
och hela grönsaker. Stekar behöver den tiden för att
tillagningen ska fullföljas i mitten utan att
ytterområdena tillagas för länge. Alla vätskor, som
soppa eller varm choklad, ska skakas eller röras om
när tillagningen är till ända.
Låt vätskor stå ett ögonblick innan de serveras. När
ni värmer barnmat, rör om väl och testa
temperaturen innan maten serveras.
Tillsätta fukt
Mikrovågsenergi dras till vattenmolekyler. Mat som
har ojämnt fuktinnehåll ska täckas över eller få stå
så att värmen sprids jämnt. Tillsätt lite vatten i torra
maträtter för att hjälpa dem tillagas.
Allmänna tips
• Kompakt mat, som t ex potatis, tar längre tid att
värma upp än lättare mat. Maträtter med en spröd
konsistens ska värmas upp på en lägre energinivå
för att undvika att de blir sega.
• Höjden och det slags kokkärl ni använder kan
påverka tillagningstiden. När ni använder ett nytt
recept, använd minsta möjliga tillagningstid och
kontrollera maten emellanåt för att förhindra att
den tillagas för länge.
• Mat med icke-poröst skinn eller skal, som potatis,
ägg eller varm korv, ska stickas hål i för att förhin-
dra att de spricker.
• Vi rekommenderar inte att man steker med olja
eller fett. Fett och olja kan helt plötsligt koka över
och förorsaka allvarliga brännskador.
• Vissa ingredienser värms upp snabbare än andra.
Gelén inuti en munk blir till exempel varmare än
själva degen. Håll det i minnet för att undvika
brännskador.
• Att konservera själv i mikrovågsugnen rekommen-
deras inte eftersom alla skadliga bakterier kanske
inte förstörs av uppvärmningsprocessen i ugnen.
• Trots att mikrovågor inte värmer upp kokkärlet
överförs värmen ofta till kokkärlet. Använd alltid
grytlappar när ni tar ut mat ur mikron och instruera
barn att göra detsamma.
^^XYTUGGwGX]GGmSGtGYSGYWWXGG]aW`Gwt