User manual

22
23
ČEŠTINA
POKYNY PRO PŘÍPRAVU POKRMŮ
MIKROVLNY
Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr
obsažené vpotravinách. Energie je těmito látkami absorbována.
Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul vpotravinách. Rychlý pohyb těchto
molekul vytváří tření a výsledkem je uvaření potraviny.
VAŘENÍ
Nádobí pro vaření vmikrovlnné troubě:
Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné
energie. Mikrovlny se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a
mědi, ale dokážou proniknout keramikou, sklem, porcelánem a plasty a také
papírem a dřevem. Ztohoto důvodu se pokrmy nikdy nesmějí vařit vkovových
nádobách.
Potraviny vhodné pro vaření vmikrovlnné troubě:
Pro vaření vmikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá
nebo mražená zelenina, ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso.
Vmikrovlnné troubě je možné připravovat i omáčky, pudink, polévky, pudinky
vařené vpáře, konzervy a čatní. Obecně řečeno je mikrovlnné vaření ideální
pro všechny potraviny, které lze běžně připravit na varné desce. Například
rozpouštění másla nebo čokolády (viz kapitola obsahující tipy, techniky a rady).
Zakrývání během vaření
Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve
formě páry a přispívá tak kprocesu vaření. Pokrmy lze zakrýt několika způsoby,
například keramickým talířem, plastovým víkem nebo potravinovou fólií.
Doby odstavení
Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota
vpokrmu.
Pokyny pro přípravu pokrmů zmražené zeleniny
Použijte vhodnou nádobu zohnivzdorného skla svíkem. Vařte zakryté
po minimální dobu-viz tabulka. Pokračujte ve vaření, dokud nedosáhnete
požadovaného výsledku.
Zamíchejte dvakrát během vaření a jednou po skončení vaření. Sůl, bylinky nebo
máslo přidejte po skončení vaření. Na dobu odstavení zakryjte.
Pokrm Porce Napájení Doba
(min)
Doba
odstavení
(min)
Pokyny
Špenát 150 g 600W 4½-5½ 2-3 Přidejte 15ml
(1polévkovou
lžíci) studené
vody.
Brokolice 300 g 600W 9-10 2-3 Přidejte 30 ml
(2polévkovou
lžíci) studené
vody.
Hrášek 300 g 600W 7½-8½ 2-3 Přidejte 15 ml
(1polévkovou
lžíci) studené
vody.
Zelené fazolky 300 g 600W 8-9 2-3 Přidejte 30 ml
(2polévkovou
lžíci) studené
vody.
Míchaná
zelenina
(mrkev/hrášek/
kukuřice)
300 g 600W 7½-8½ 2-3 Přidejte 15 ml
(1polévkovou
lžíci) studené
vody.
Míchaná
zelenina (na
čínský způsob)
300 g 600W 8-9 2-3 Přidejte 15 ml
(1polévkovou
lžíci) studené
vody.
Pokyny pro přípravu rýže a těstovin
Rýže: Použijte velkou skleněnou pyrexovou mísu svíkem-rýže při
vaření zdvojnásobí svůj objem. Vařte zakryté.
Po uplynutí doby vaření pokrm před odstavením zamíchejte
a osolte nebo přidejte bylinky či máslo.
Poznámka: Rýže nemusí po uplynutí doby vaření
absorbovat všechnu vodu.
Těstoviny: Použijte velkou skleněnou pyrexovou mísu. Přidejte vroucí
vodu, špetku soli a dobře zamíchejte. Vařte nezakryté.
Běhemvařeníaponěmobčaszamíchejte.Běhemdoby
odstavenízakryjteapotédůkladněsceďte.
Pokrm Porce Napájení Doba
(min)
Doba
odstavení
(min)
Pokyny
Bílárýže
(předvařená)
250g 800W 16-17 5 Přidejte 500 ml
studené vody.
Hnědá rýže
(předvařená)
250g 800W 21-22 5 Přidejte 500 ml
studené vody.
Míchaná rýže (rýže
+ divoká rýže)
250g 800W 17-18 5 Přidejte 500 ml
studené vody.
Míchané obiloviny
(rýže + obiloviny)
250g 800W 18-19 5 Přidejte 400ml
studené vody.
Těstoviny 250g 800W 11-12 5 Přidejte
1000ml teplé
vody.
GE83X_XEO_DE68-04056G-02_CZ_131004.indd 23 2013-10-04 �� 6:22:05