Benutzerhandbuch

30
SRPSKI
RUČNO ODMRZAVANJE
Mikrotalasi su odličan način za odmrzavanje hrane. Mikrotalasi na blag
način odmrzavaju hranu za kratko vreme. To je velika prednost ako vam
stignu neočekivani gosti.
Smrznuta živina mora se potpuno odmrznuti pre kuvanja. Uklonite sve
eventualne metalne veze i izvadite je iz pakovanja da bi se tečnost ocedila.
Smrznutu hranu stavite u nepoklopljenu posudu. Na pola procesa
odmrzavanja okrenite, ocedite eventualnu tečnosti i što pre uklonite
iznutrice.
Povremeno proverite da se hrana nije zagrejala.
Ako manji i tanji komadi smrznute hrane počnu da se zagrevaju, možete
ih zaštititi tako što ćete ih uviti malim trakama aluminijumske folije u toku
odmrzavanja.
Ako živina počne da se zagreva spolja, prekinite odmrzavanje i ostavite da
odstoji 20 minuta pre nego što nastavite.
Da biste završili odmrzavanje, ostavite ribu, meso i živinu da odstoji. Vreme
stajanja nakon odmrzavanja varira zavisno od količine hrane. Pogledajte
donju tabelu.
Savet: Tanki komadi hrane se bolje odmrzavaju od debljih
komada, a manje količine se brže odmrzavaju od većih.
Imajte na umu ovaj savet dok zamrzavate i odmrzavate
hranu.
Za odmrzavanje hrane koja ima temperaturu od -18 do - 20 °C, pridržavajte
se uputstva iz sledeće table.
Svu zamrznutu hranu treba odmrzavati pomoću nivoa snage za
odmrzavanje (180 W).
Hrana Porcija Vreme
(min.)
Vreme
nakon
kuvanja
(min.)
Uputstvo
Meso
Mlevena
govedina
250 g
500 g
6½-7½
10-12
5-25 Stavite meso na plitki keramički tanjir.
Zaštitite tanje ivice aluminijumskom folijom.
Na polovini ciklusa odmrzavanja, okrenite
hranu!
Svinjski odresci 250 g 7½-8½
Živina
Komadi piletine 500 g
(2 komada)
14½-
15½
15-40 Prvo stavite komade piletine na plitki
keramički tanjir tako da strana sa kožicom
bude okrenuta nadole, ili ako je reč o
celom piletu, tako da grudi budu okrenute
nadole. Tanje delove, kao što su krajevi
bataka i krila, zaštitite aluminijumskom
folijom. Na polovini ciklusa odmrzavanja,
okrenite hranu!
Celo pile 900 g 28-30
Riba
Riblji fileti 250 g
(2 komada)
6-7 5-15 Smrznutu ribu stavite na sredinu plitkog
keramičkog tanjira.
Tanje delove stavite pod deblje delove.
Zaštitite uže delove aluminijumskom
folijom.
Na polovini ciklusa odmrzavanja, okrenite
hranu!
400 g
(4 komada)
12-13
Voće
Bobičasto voće 250 g 6-7 5-10 Rasporedite voće po plitkom okruglom
staklenom tanjiru (velikog prečnika).
Hleb
Kiflice
(svaka po 50 g)
2 komada
4 komada
½-1
2-2½
5-20 Poređajte kiflice u krug, a hleb horizontalno
po kuhinjskom papiru koji ste stavili na
sredinu obrtnog postolja.
Na polovini ciklusa odmrzavanja, okrenite
hranu!
Tost/sendvič 250 g 4 ½ -5
Nemački hleb
(pšenično +
raženo brašno)
500 g 8-10
GS89F_BOL_03817F-SR.indd 30 2011-02-14  1:43:26