User manual

18
PL
Książka kucharska (ciąg dalszy)
Przewodnik kucharski dla świeżych warzyw
Użyj żaroodpornego naczynia ze szkła z pokrywką.Dodaj 30-45 ml zimnej wody
(2
-
3 łyżki stołowe) na każde 250 g warzyw,chyba że są podane inne zalecane
ilości (patrz tabela poniżej).Gotuj pod przykryciem przez minimalnie krótki czas -
patrz tabela.Kontynuuj gotowanie do osiągnięcia pożądanego efektu. Raz
zamieszaj podczas i raz po gotowaniu.Dodaj soli,ziół lub masła po
gotowaniu.Pozostaw do odstania pod przykryciem na 3 minuty.
Wskazówka:Potnij warzywa na mniej więcej równe części.Im mniejsze,tym
szybciej się ugotują.
Wszystkie warzywa świeże powinny być ugotowane z użyciem pełnej mocy
kuchenki (800W).
ODGRZEWANIE
Twoja kuchenka mikrofalowa odgrzeje żywność w takim samym czasie jak
konwencjonalna kuchnia gazowa czy elektryczna.
Używaj poziomów mocy i czasów gotowania według zamieszczonych w
przewodniku zaleceń.Czasy uwzględniają temperaturę wyjściową np.pokojową
+18 do +20ºC lub schłodzonej w lodówce żywności +5 do +7ºC.
Przygotowanie i przykrycie
Unikaj odgrzewania dużych porcji mięsa
-
może dojść do przypalenia,wysuszenia
zewnętrznych części zanim środek uzyska odpowiednia do podania emperaturę.
Odgrzewanie mniejszych porcji jest bardziej skuteczne.
Poziomy mocy i mieszanie
Niektóre pokarmy należy odgrzewać z poziomem mocy 800 W, a inne z 600 W,
450 W czy300 W.
Sprawdź zawarte w tabeli zalecane poziomy mocy dla różnych produktów. Lepiej
jest w większości używać mniejszych poziomów mocy kuchenki jeżeli potrawa
jest delikatna, w dużych ilościach czy lepiej jest ją podgrzać szybko.
Dobrze wymieszaj lub obracaj żywność w trakcie odgrzewania aby osiągnąć
najlepsze rezultaty. Jeżeli to możliwe, zamieszaj ją również przed samym
podaniem.
Szczególną uwagę zwracaj na gorące płyny i jedzenie dla niemowląt. Aby
uniknąć wykipienia lub wrzenia mieszaj je często przed, w trakcie i po
podgrzewaniu. Pozostaw płyny w kuchence na czas odstania. Zalecane jest
włożenie do szklanki z płynem plastikowej łyżki lub szklanego mieszadełka.
Unikaj przegrzania jedzenia. Zalecane jest ustawienie krótszego czasu i jeżeli to
będzie konieczne -dodanie jeszcze.
Ogrzewanie i czas odstania
Jeżeli odgrzewasz żywność po raz pierwszy zanotuj ustawienie, może być
pomocne przy następnych próbach.
Zawsze upewnij się, że odgrzewana żywność jest w całości gorąca. Pozostaw
jedzenie na krótki czas po podgrzaniu, aby oddało temperaturę do otoczenia.
Zalecany czas odstania wynosi 2 -4 minuty, chyba że inny jest podany w tabeli
poniżej. Szczególną uwagę zwracaj na gorące płyny i jedzenie dla niemowląt.
Zobacz też rozdział “Instrukcje bezpieczeństwa ”.
ODGRZEWANIE PŁYNÓW
Zawsze pozostaw do odstania płyny na co najmniej 20 sekund po wyłączeniu się
kuchenki dla oddania temperatury. Jeżeli to konieczne, mieszaj podczas
podgrzewania, ZAWSZE mieszaj płyny po podgrzaniu. Aby uniknąć zagotowania
czy wykipienia płynów, zalecane jest włożenie do szklanki z płynem plastikowej
łyżki lub szklanego mieszadełka oraz zamieszanie przed, w trakcie i po
podgrzaniu.
Rodzaj
żywności
Porcja Czas
(w min.)
Czas
odstania
(w min.)
Zalecenia
Brokuły 250g
500 g
4
½
- 5
8 - 8
½
3 Przygotuj równej wielkości kwiaty.
Ułóż je łodyżkami do środka.
Brukselka 250g 6- 7 3 Dodaj 60-75 ml (5-6 łyż.st.)wody.
Marchew 250g 4
½
- 5 3 Potnij na równe kawałki.
Kalafior 250g
500 g
5 - 5
½
8
½
- 9
3 Przygotuj równej wielkości kwiaty.
Duże potnij na połowy.Ułóż je
łodyżkami do środka.
Cukinie 250g 3
½
- 4 3 Potnij na plasterki.Dodaj 30 ml (2
łyż.)wody lub masła.Gotuj aż
zmięknie.
Bakłażany 250g 4
½
- 5
3 Potnij na drobne plasterki i pokrop
sokiem z cytryny (1 łyż.)
Pory 250g 5 - 5
½
3 Potnij w krążki.
Grzyby 125g
250g
1
½
- 2
3
½
- 4
3 Przygotuj małe lub pokrojone.Nie
dodawaj wody.Skrop sokiem z
cytryny.Dodaj pieprz i sól.Osusz
przed podaniem.
Cebula 250g 5
½
- 6 3 Potnij na plasterki lub na połówki.
Dodaj 15 ml (1 łyż.)wody.
Papryka 250g 4
½
- 5
3 Potnij na drobne plasterki.
Ziemniaki 250g
500 g
4
½
- 5
½
8 - 9
3Zważ o rane i pokrój na równe
połówki lub ćwiartki.
Rzepa 250g 5 - 5
½
3 Potnij w drobna kostkę.
M1774_1714_POL.fm Page 18 Tuesday, June 12, 2001 6:01 PM