User manual

20
PL
Książka kucharska(ciąg dalszy)
ROZMRAŻANIE
Mikrofale są doskonałym sposobem na rozmrażanie żywności.Rozmrażają
delikatnie i w krótkim czasie zamrożone produkty.Może to yć pomocne w
przypadku niespodziewanych gości.
Zamrożony drób musi być starannie rozmrożony przed ugotowaniem.Usuń
wszystkie metalowe części opakowania,obrączki itp.by pozwolić na odparowanie
owstałego po rozmrożeniu płynu.
Włóż zamrożone mięso do naczynia bez przykrycia.Obróć na drugą stronę w
połowie czasu,odlej płyn i usuń tak szybko jak to możliwe wszystkie podroby. Od
zasu o czasu sprawdź temperaturę mięsa aby upewnić się,że mięso nie stało się
ciepłe. Najmniejsze części mogą szybciej się ogrzewać i aby tego uniknąć
ożna winąć je małymi paskami folii aluminiowej w czasie rozmrażania.
Jeżeli jednak mięso podgrzeje się z jednej strony,odstaw je na 20 minut przed
ponownym rozpoczęciem rozmrażania po obróceniu. Pozostaw rozmrażaną
ybę,mięso lub drób do całkowitego rozmrożenia.Czas potrzebny do rozmrożenia
mięsa zależy głównie od jego masy.Skorzystaj z tabeli zamieszczonej poniżej.
Wskazówka:Płaskie kawałki rozmrażają się lepiej niż cienkie,a małe kawałki
szybciej niż duże.Należy o tym pamiętać w czasie zamrażania jak i
rozmrażania żywności.
Dla rozmrażania żywności zamrożonej w temperaturze około -18 do -20ºC
skorzystaj z tabeli zamieszczonej poniżej jako przewodnika.
Wszystkie zamrożone produkty powinny być rozmrażane z mocą na
poziomie rozmrażania (180 ,W ).
Rodzaj
żywności
Porcja Czas
(w min.)
Czas
odstania
(w min.)
Zalecenia
Mięso
Kotlety
wołowe
Steki
wieprzowe
500g
250g
14 - 15
7 - 7½
5 - 20
Umieść mięso na płaskim,
ceramicznym talerzu.
Cieńsze końce owiń folią
aluminiową.Obróć na drugą
stronę po upływie połowy
czasu!
Drób
Porcjowany
kurczak
Cały kurczak
500 g
(2 kawałki)
900g
15 - 16
32 - 34
15 - 40
Po pierwsze,włóż kawałki
kurczaka skórą do dołu,a
całego kurczaka piersią do
dołu na płaskim,
ceramicznym talerzu.
Cieńsze końce jak
skrzydełka owiń folią
aluminiową.Obróć na drugą
stronę po upływie połowy
czasu!
Ryby
Filety rybne
250g
(2 filety)
400g
(4 filety)
7 - 8
12 - 13
5 - 20
Połóż ry y na płaskim,
ceramicznym talerzu.Ułóż
cieńsze końce pod gr
ubsze.Cieńsze końce owiń
folią aluminiową.Obróć na
drugą stronę po upływie
połowy czasu!
Owoce
Jagody
250g 7 - 8 5 - 10
Rozłóż owoce na płaskim,
szklanym naczyniu (o dużej
średnicy).
Chleb
Bułki
(po 50 g szt.)
Tostowy/
Sandwich
pieczywo
ciemne
(wieloziarn-
iste)
2 szt.
4 szt.
250g
500g
1½ - 2
3 - 4
4 - 5
8 - 10
5 - 10
Rozłóż bułki naokoło talerza
lub chleb na papierze
kuchennym i połóż na
talerzu obrotowym.Obróć
na drugą stronę po upływie
połowy czasu !
M1774_1714_POL.fm Page 20 Tuesday, June 12, 2001 6:01 PM