מדריך למשתמש

18
FI
Ruoanlaitto-opas(jatkoa)
MANUAALISEN SULATUS (Vain malli M1717N)
Mikroaallot sopivat erinomaisesti pakasteruuan sulattamiseen. Mikroaallot
sulattavat pakasteet pehmeästi ja lyhyen ajan kuluessa. Tämä saattaa olla suuri
etu, jos paikalle saapuu yhtäkkiä yllätysvieraita.
Pakastesiipikarja on sulatettava perusteellisesti ennen valmistusta. Poista kaikki
metallisiteet ja ota ruoka ulos kaikista pakkauksistaan sulavan nesteen
päästämiseksi kuivumaan.
Pane pakasteruoka kannettomaan astiaan. Käännä se puoliksi, kuivaa kaikki
neste pois ja poista kaikki sisälmykset mahdollisimman pian.
Tarkista ruokaa ajoittain varmistaaksesi, ettei se tunnu lämpimältä.
Jos pienehköt ja ohuet pakasteruuan osat alkavat lämmetä, ne voi suojata
kietomalla ne pieniin alumiinifoliosuikaleisiin sulatuksen aikanakin.
Jos siipikarja alkaa lämmetä ulkopinnaltaan, lopeta sulatus ja jätä kohde
seisomaan 20 minuutiksi ennen jatkamista.
Jätä kala, liha ja siipikarja seisomaan sulatuksen täydentämiseksi. Täydellisen
sulamisen vaatima seisoma-aika vaihtelee sulatettavan määrän mukaan. Katso
seuraavasta taulukosta.
Vihje: Litteä ruoka sulaa paremmin kuin paksu ja pienet määrät vaativat
vähemmän aikaa kuin suuret määrät. Muista tämä vihje, kun
pakastat tai sulatat ruokaa.
Käytä seuraavaa taulukkoa ohjeena, kun sulatat pakastettua ruokaa, jonka
lämpötila on noin -18 - -20°C.
Kaikki pakasteruoka on sulatettava käyttämällä sulatustehoa (180 W, ).
Ruoka Annos Aika
(min.)
Jäähtymis-
aika (min.)
Ohjeet
Liha
Jauheliha
Porsaanpaisti
500g
250g
14 -15
7-7½
5-20 Aseta liha matalalle
keraamiselle lautaselle.
Suojaa ohuet reunat
alumiinifoliolla. Käännä
sulatusajan puolivälissä!
Siipikarja
Kananpalat
Koko kana
500g
(2 kpi)
900g
15 -16
32 -34
15-40 Pane kananpalat ensin
nahkapuoli alaspäin,
kokonainen kana ensin
rintapuoli alaspäin, matalalle
keraamiselle lautaselle.
Suojaa siipien ja kärkien
kaltaiset päät alumiinifoliolla.
Käännä sulatuksen
puolivälissä!
Kala
Kalafileet 250g
(2 kpi)
400g
(4 kpis)
7-8
12 - 13
5-20 Aseta pakastekala keskelle
keraamista matalaa lautasta.
Järjestä ohuet osat paksujen
alle. Suojaa kapeat päät
alumiinifoliolla. Käännä
sulatuksen puolivälissä!
Hedelmät
Marjat
250g 7-8 5-10 Jaa hedelmäaines matalalle,
pyöreälle (suuriläpimittaiselle)
lasilautaselle.
Leipä
Sämpylät
(kukin 50 g)
Paahtoleipä/
Sandwich
Sekaleipä
(vehnä+ruis)
2kpi
4kpi
250g
500g
1½ - 2
3-4
4-5
8-10
5 - 10 Järjestä sämpylät ympyrään
tai leipä vaakasuo-raan
keittiöpaperille
pyörityslautasen keskelle.
Käännä sulatuksen
puolivälissä!
M1727N_17N_FI.fm Page 18 Wednesday, April 11, 2001 4:02 PM