User manual

16
MA
Panduan Perkakas Memasak
Untuk memasak makanan di dalam ketuhar gelombang mikro,
gelombang mikro mesti dapat menembusi makanan, tanpa
dipantulkan atau diserap oleh bekas yang digunakan.
Oleh itu, anda mestilah berhati-hati apabila memilih perkakas
memasak. Sekiranya perkakas memasak itu ditanda selamat
digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro, anda tidak perlu
khuatir.
Jadual berikut menyenaraikan pelbagai jenis perkakas memasak dan
menunjukkan sama ada ia boleh dan bagaimana ia harus digunakan
di dalam ketuhar gelombang mikro.
Perkakas Memasak Selamat Di
Dalam
Gelombang
Mikro
Komen
Kerajang aluminium
✓ ✗ Boleh digunakan dalam kuantiti yang
kecil untuk melindungi bahagian-
bahagian tertentu daripada menjadi
terlampau masak. Pengarkaan boleh
berlaku sekiranya kerajang itu terlalu
dekat dengan dinding ketuhar atau
sekiranya terlalu banyak kerajang
digunakan.
Pinggan memerang
(browning plate)
✓ Jangan memanaskan terlebih dahulu
lebih dari pada lapan minit.
Barang tembikar dan tanah
liat
✓ Barang porselin, barang tembikar dan
tanah liat berglis biasanya sesuai,
kecuali kalau dihias dengan perapi
logam.
Bekas kadbod poliester
pakai buang
✓ Sesetengah makanan dingin beku
dibungkus di dalam bekas ini.
Pembungkus makanan
segera
• Cawan/bekas
polistirena
• Beg kertas atau
surat khabar
• Kertas kitar semula
atau perapi logam
✓
✗
✗
Boleh digunakan untuk memanaskan
makanan. Terlampau panas boleh
menyebabkan polistirena itu lebur.
Boleh terbakar.
Boleh menyebabkan pengarkaan.
Perkakas kaca
• Perkakas dari
ketuhar ke meja
• Perkakas kaca
halus
• Balang kaca
✓
✓
✓
Boleh digunakan, kecuali kalau dihias
dengan perapi logam.
Boleh diguna untuk memanaskan
makanan atau cecair. Kaca yang
mudah pecah mungkin pecah atau
retak sekiranya dipanaskan dengan
mengejut.
Mesti keluarkan penutup. Sesuai
untuk pemanasan sahaja.
Logam
• Bekas
• Beg pendingin
beku diikat pulas
✗
✗
Punca utama berlakunya pengarkaan
atau kebakaran.
Kertas
• Pinggan, cawan,
napkin dan kertas
dapur
• Kertas kitar semula
✓
✗
Untuk masa memasak yang pendek
dan memanas. Juga untuk menyerap
lembapan yang berlebihan.
Boleh menyebabkan pengarkaan.
Plastik
• Bekas
• Plastik lekap (cling
film)
• Beg pendingin
beku
✓
✓
✓ ✗
Terutamanya kalau termoplastik yang
tahan panas. Beberapa plastik lain
boleh meleding atau berubah warna
pada suhu yang tinggi. Jangan
gunakan plastik melamin.
Boleh digunakan untuk mengekalkan
lembapan. Berhati-hati apabila
menanggalkan plastik lekap kerana
wap panas akan keluar.
Hanya kalau boleh direbus atau tahan
ketuhar. Tidak harus kedap udara.
Cucuk dengan garpu, jika perlu.
Kertas lilin atau kertas
minyak
✓ Boleh digunakan untuk mengekalkan
lembapan dan mengelakkan percikan.
M1933N-MA.fm Page 16 Wednesday, November 28, 2001 9:01 AM