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Guía de utensilios de cocina
Guía de utensilios de cocina
Al cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben ser capaces de penetrar en los
alimentos sin que sean reflejadas o absorbidas por el recipiente.
Es importante escoger los recipientes correctos, por lo tanto, busque los que sean aptos para
microondas.
La tabla siguiente enumera diversos tipos de recipientes e indica si pueden utilizarse en un horno de
microondas y cómo.
Utensilios de cocción recomendados
Boles y recipientes de vidrio y vidrio-cerámica: Úselos para calentar o cocinar.
Envoltorio de plástico para microondas: úselo para cubrir. Deje una pequeña abertura para que
salga algo de vapor y evite colocarlo directamente sobre los alimentos.
Papel encerado Úselo como tapa para evitar las salpicaduras.
Toallas y servilletas de papel: Use para períodos cortos de calentamiento a baja temperatura.
Absorben el exceso de humedad y evitan las salpicaduras. No utilice toallas de papel reciclado, que
pueden contener metal y producir un incendio.
Platos y tazas de papel: Úselos para períodos cortos de calentamiento a baja temperatura. No utilice
papel reciclado, que puede contener metal y producir un incendio.
Termómetros: Use solamente aquellos marcados “Microwave Safe” (Apto para microondas) y siga
todas las indicaciones. Revise los alimentos en varios lugares. Los termómetros convencionales
pueden usarse una vez que los alimentos han sido retirados del horno.
Elementos de uso limitado
Papel aluminio: Use tiras angostas de papel de aluminio para evitar la sobrecocción de las áreas
expuestas. Usar demasiado papel de aluminio puede dañar su horno, por lo tanto, tenga cuidado.
Cerámica, porcelana y cerámica de gres: Úselas si están rotuladas “Microwave Safe” (Apto para
microondas). Si no están rotuladas, pruébelas para asegurarse de que pueden usarse de manera
segura. Nunca use recipientes con bordes metálicos.
Plásticos: Úselos si están rotulados “Microwave Safe” (Apto para microondas). Otros plásticos pueden
derretirse.
Paja, mimbre y madera: Úselos solo para calentar durante períodos breves, dado que son
inflamables.
No recomendado
Frascos y botellas de vidrio: El vidrio normal es demasiado delgado para usar en un microondas y
puede romperse.
Bolsas de papel: Estas constituyen un peligro de incendio, excepto las bolsas de palomitas de maíz
que están diseñadas para ser usadas en hornos de microondas.
Platos y tazas de Styrofoam: Pueden derretirse y dejar un residuo nocivo en los alimentos.
Recipientes de plástico para guardar alimentos y recipientes para alimentos: Los recipientes, por
ejemplo los envases de margarina, pueden derretirse en el horno de microondas.
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