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Funcionamiento del horno
Funcionamiento del horno
Hornear
El horno puede programarse para hornear a cualquier temperatura en el rango de 175 °F
a 550 °F.
La temperatura y el tiempo de horneado varían según los ingredientes y el tamaño y la
forma de la bandeja de hornear utilizada. Los recubrimientos oscuros y antiadherentes
cocinan los alimentos más rápidos y los doran más.
Cómo ajustar la temperatura
1. Presione Bake (Hornear). La temperatura predeterminada es de 350 °F.
2. Ingrese la temperatura que desea mediante las teclas numéricas, por ejemplo 3, 7, 5.
3. Presione START/SET (INICIO/CONFIGURAR). El indicador de temperatura comenzará a
variar una vez que la temperatura del horno alcance 175 °F.
4. Si desea cancelar el horneado o si terminó, presione OFF (APAGAR).
• Coloque los alimentos en el horno después de precalentarlo, si así lo requiere
la receta. El precalentamiento es muy importante para lograr buenos
resultados cuando se hornean tortas, pasteles, galletas, masas y panes.
Cuando el horno haya alcanzado la temperatura deseada, la estufa emitirá una
señal sonora 6 veces.
Cómo ajustar la temperatura durante el proceso de cocción.
1. Presione Bake (Hornear). La pantalla mostrará la temperatura jada hasta el
momento, por ejemplo 375 °F.
2. Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 425 °F, utilizando las teclas
numéricas.
3. Complete el ingreso presionando START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
NOTA
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse
durante el funcionamiento.
Hornear por convección
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Utilizar la función de hornear por convección, le
permitirá una cocción más rápida.
En el horneado por convección se activa un
ventilador para hacer circular el calor del
horno en forma pareja y continua. Esta mejor
distribución del calor posibilita la cocción
pareja y excelentes resultados cuando se
utilizan múltiples parrillas al mismo tiempo.
Las comidas que se cocinen sobre una única
parrilla generalmente se cocinarán en forma
más rápida y pareja si se utiliza la función de
hornear por convección. La cocción utilizando
múltiples parrillas en el horno puede resultar
en tiempos de cocción un poco más largos para
ciertas comidas, pero a n de cuentas se ahorra
tiempo. Los panes, pasteles y masas se doran
en forma más pareja. Se puede programar
el horno para hornear por convección a
temperaturas de entre 175 °F y 550 °F.
Consejos para el horneado por convección
El tiempo que ahorre dependerá del tipo y de la cantidad de alimento que esté cocinando.
Al hornear galletas, se aconseja utilizar charolas sin lados o con lados muy bajos para
permitir que el aire caliente circule alrededor de la comida. Utilizar una charola de
supercie oscura resultará en unos tiempos de cocción más rápidos.
Cuando hornee por convección con una única parrilla, colóquela en la posición 3 o 4.
Si cocina con parrillas múltiples, colóquelas en la posición 3 y 5.
Si hornea una torta o pastel, el modo de hornear simple producirá mejores resultados.