User Manual
Table Of Contents
- Important safety instructions
- Introducing your new range
- Dual Door ™ (NE59J7850** only)
- Before you begin
- Cooktop cooking
- Operating the oven
- The oven control panel
- Setting the clock
- Setting the kitchen timer
- Timed cooking
- Delay start
- Turning the oven light on and off
- Minimum and maximum settings
- Twin cooking mode temperature setting ranges
- Using the oven racks
- Using the partition
- Baking
- Convection baking
- Convection roasting
- Broiling
- Using the easy cook feature
- Using the favorite cook feature
- Using the keep warm feature
- Using the sabbath feature
- Extra features
- Using the warming drawer
- Maintaining your appliance
- Troubleshooting
- Warranty (U.S.A)
- Warranty (CANADA)
- Instrucciones de seguridad importantes
- Introducción a su nueva estufa
- Dual Door™ (NE59J7850** solamente)
- Antes de comenzar
- Cocción en cubierta
- Funcionamiento del horno
- Panel de control del horno
- Ajuste del reloj
- Cómo programar el temporizador de cocina
- Cocción por temporizador
- Inicio retardado
- Cómo encender y apagar la luz del horno
- Ajustes mínimos y máximos
- Rangos de ajuste de temperatura del modo de cocción doble
- Uso de las parrillas del horno
- Uso de la partición
- Hornear
- Hornear por convección
- Asar por convección
- Asar a la parrilla
- Cómo utilizar la función de cocción fácil
- Cómo utilizar la función de cocción favorita
- Cómo usar la función de mantener caliente
- Uso de la función Shabat
- Funciones adicionales
- Uso del cajón de calentamiento
- Mantenimiento de su electrodoméstico
- Resolución de problemas
- Garantía limitada (Estados Unidos)
- Garantía (CANADÁ)
- Consignes de sécurité importantes
- Présentation de votre nouvelle cuisinière
- Dual Door ™ (NE59J7850** uniquement)
- Avant de commencer
- Cuisiner sur la table de cuisson
- Utilisation du four
- Tableau de commande du four
- Réglage de l’horloge
- Réglage de la minuterie
- Cuisson minutée
- Départ différé
- Activation et désactivation de l’éclairage du four
- Réglages minimum et maximum
- Plages de réglage de la température en mode de cuisson double
- Utilisation des grilles du four
- Utilisation de la plaque de séparation
- Cuisson
- Cuisson par convection
- Rôtissage par convection
- Cuisson au gril
- Utilisation de la fonction Cuisson facile
- Comment enregistrer une recette préréglée ?
- Utilisation de la fonction de maintien au chaud
- Utilisation de la fonction Shabbat
- Fonctions complémentaires
- Utilisation du tiroir chauffe-plat
- Entretien de votre appareil
- Dépannage
- Garantie (États-Unis)
- Garantie (CANADA)
34 Français
Utilisation du four
Utilisation du four
Cuisson au gril
Le mode de cuisson au gril est le mode le plus adapté aux viandes, aux poissons et à la volaille d’une épaisseur
maximale de 1”. La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande tendres utilisant la
chaleur directe sous le gril du four. La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les
aliments.
Broil stop position
Position grilPosition gril
Laissez la porte entrouverte sur la position gril.
Elle reste ouverte toute seule, ce qui n’empêche pas la
température d’être maintenue à l’intérieur du four.
ATTENTION
En cas d’incendie à l’intérieur du four, fermez la porte
du four et éteignez-le. Si les ammes ne s’éteignent pas,
versez-y du bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur
à mousse. Ne versez ni eau ni farine sur le feu. La farine
risque d’entraîner des explosions et l’eau risque d’aggraver
l’incendie.
Comment régler le four pour la cuisson au gril ?
1. Pour utiliser le mode Twin (Double), vous devez insérer la plaque de séparation dans le four. Si vous
utilisez le mode Single (Unique), sautez cette étape.
2. Sélectionnez le réglage de votre choix pour le gril. Appuyez une fois sur Broil (Cuisson au gril) pour
Hi (Élevé) et deux fois pour Lo (Faible). Sélectionnez Lo (Faible) pour cuire des aliments tels que de la
volaille ou des morceaux épais de viande sans risquer de trop les brunir.
3. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
Faites cuire un premier côté au gril jusqu’à ce qu’il dore. Retournez et faites griller le deuxième côté.
4. Appuyez sur OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ANNULATION) à la n de la cuisson ou si vous souhaitez
annuler la cuisson au gril.
• Appuyez sur OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ANNULATION) sur le côté de la commande de la partie
supérieure du four/du four en mode unique si vous utilisez la partie supérieure du four.)
Rôtissage par convection
Le rôtissage par convection est conseillé pour la cuisson de morceaux de viande très tendres qu’il faut
préparer sans couvrir.
La chaleur provient de l’élément chauffant supérieur. Le ventilateur de convection distribue l’air chauffé de
manière uniforme sur la nourriture et autour. La viande et la volaille sont dorées de toute part, comme après
une cuisson en rôtissoire. L’air chauffé se mélange rapidement au jus pour une cuisson moelleuse et tendre du
morceau tout en dorant parfaitement l’extérieur.
Comment régler le four pour le rôtissage par convection ?
1. Pour utiliser le mode Twin (Double), vous devez insérer la plaque de séparation dans le four. Si vous
utilisez le mode Single (Unique), sautez cette étape.
2. Appuyez sur Conv. Roast (Rôtissage par convection). La température par défaut est de 350 °F.
3. Saisissez la température de votre choix (ex. : 400 °F) à l’aide du pavé numérique.
4. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE). La température afchée change dès que le four atteint
175 °F. La cuisinière émet un signal sonore 6 fois lorsque le four atteint la température ajustée.
5. Si vous souhaitez annuler le rôtissage par convection ou si le rôtissage est terminé, appuyez sur
OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ANNULATION).
• Appuyez sur OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ANNULATION) sur le côté de la commande de la partie
supérieure du four/du four en mode unique si vous utilisez la partie supérieure du four.)
REMARQUE
La ventilation de la cuisson par convection se désactive dès que la porte du four est ouverte.
ÉVITEZ de laisser la porte ouverte pendant une période prolongée lorsque vous utilisez la cuisson par
convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l’élément de chauffe par convection.
REMARQUE
Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut s’allumer ou s’éteindre durant le
fonctionnement.