Forno da incasso Manuale dell’utente e di installazione NV73J9770RS NV73J9770RS_ET_DG68-00613F-02_IT.
Indice Indice Uso di questo manuale 4 I simboli che seguono sono utilizzati in questo Manuale dell’utente. 4 Istruzioni per la sicurezza 5 Importanti istruzioni di sicurezza Corretto smaltimento del prodotto (rifiuti elettrici ed elettronici) Funzione automatica di risparmio energetico 5 9 9 Installazione 10 Contenuto dell’imballaggio Collegamento alimentazione Montaggio ad incasso 10 12 13 Prima di iniziare 16 Impostazioni iniziali Il forno odora ‘di nuovo’.
48 Cottura manuale Programmi di cottura automatica Funzioni speciali Test dei piatti Raccolta di ricette di cottura automatica utilizzate di frequente 48 57 69 71 73 Manutenzione 78 Pulizia Ricambio 78 84 Risoluzione dei problemi 85 Checkpoint Codici informativi 85 88 Appendice 89 Scheda tecnica del prodotto 89 Indice Cucinare non è mai stato così facile Italiano 3 NV73J9770RS_ET_DG68-00613F-02_IT.
Uso di questo manuale Grazie per aver acquistato un Forno da incasso SAMSUNG. Questo manuale contiene informazioni importanti per la vostra sicurezza e istruzioni per un uso e una manutenzione corretti del vostro prodotto. Si prega di leggere completamente questo Manuale dell’utente prima di utilizzare il prodotto e di conservare questa documentazione per future esigenze. Uso di questo manuale I simboli che seguono sono utilizzati in questo Manuale dell’utente.
Istruzioni per la sicurezza L’installazione del forno deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualificato. L’installatore è responsabile del collegamento elettrico dell’apparecchio in base alle normative relative alla sicurezza.
Istruzioni per la sicurezza Se il prodotto è dotato di funzioni di auto pulizia o di pulizia a vapore, rimuovere l’acqua fuoriuscita in eccesso, quindi estrarre tutti gli utensili prima di procedere con la pulizia. La funzione di pulizia dipende dal modello. Istruzioni per la sicurezza Se l’apparecchio è dotato della funzione di pulizia automatica, durante la pulizia le superfici potrebbero riscaldarsi in modo anomalo; si consiglia pertanto di tenere i bambini lontano dal forno.
La temperatura delle superfici esterne può essere elevata durante il normale funzionamento del prodotto. Lo sportello e la superficie esterna possono diventare bollenti durante il funzionamento del prodotto. I prodotti non sono progettati per essere utilizzati con un timer esterno o con un sistema di controllo a distanza indipendente. Inserire la griglia in posizione, con le parti sporgenti (fermi corsa su entrambi i lati) rivolte in avanti in modo che la griglia possa supportare anche i piatti più grandi.
Istruzioni per la sicurezza Questo forno è stato progettato solo per la cottura domestica di alimenti. Durante l’uso le superfici interne diventano bollenti e possono causare ustioni. Non toccare gli elementi riscaldanti o le superfici interne del forno fino a quando non si siano raffreddate. Non conservare all’interno del forno sostanze infiammabili. Istruzioni per la sicurezza Le superfici del forno diventano bollenti quando il prodotto viene utilizzato ad alta temperatura per un lungo periodo di tempo.
Corretto smaltimento del prodotto (rifiuti elettrici ed elettronici) (Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta differenziata) Istruzioni per la sicurezza Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla documentazione indica che il prodotto e i relativi accessori elettronici (quali caricabatterie, cuffia e cavo USB) non devono essere smaltiti con altri rifiuti al termine del ciclo di vita.
Installazione AVVERTENZA Questo forno deve essere installato da un tecnico qualificato. L’installatore è responsabile del collegamento elettrico del forno in base alle normative relative alla sicurezza. Contenuto dell’imballaggio Verificare che tutte le parti e gli accessori siano contenuti nell’imballaggio del prodotto. In caso di problemi con il forno o i suoi accessori, contattare il Centro di assistenza clienti Samsung di zona o il rivenditore.
Accessori Il forno è dotato di diversi accessori utili per la preparazione di diversi alimenti. Inserto griglia * Teglia da forno * Teglia multiuso * Teglia profonda * Spiedo * Spiedo e Shasilik * Guida telescopica * Sonda per carne * Installazione Griglia NOTA La disponibilità degli accessori indicati con un asterisco (*) dipende dal modello del forno. Italiano 11 NV73J9770RS_ET_DG68-00613F-02_IT.
Installazione Collegamento alimentazione L N 01 02 03 Installazione 01 MARRONE o NERO 02 BLU o BIANCO 03 GIALLO e VERDE Inserire la spina del forno in una presa elettrica. Se una presa a spina non è disponibile a causa di limitazioni nella corrente erogata, usare un interruttore-sezionatore multipolare (con almeno 3 mm di spazio tra i poli) al fine di soddisfare i requisiti di sicurezza.
Montaggio ad incasso Installando il forno a incasso, l’alloggiamento deve prevedere che le parti in plastica in esso contenute siano resistenti a un calore di 90 °C, mentre i mobili adiacenti devono essere resistenti a un calore di 75 °C. Samsung non può essere ritenuta responsabile per eventuali danni ai mobili provocati dal calore emesso dal forno. Il forno deve essere adeguatamente ventilato.
Installazione Struttura a incasso sotto lavello (mm) A B D C A Min. 550 B Min. 560 C Min. 600 D Min 460 x Min. 50 NOTA Il telaio integrato deve disporre di aperture di ventilazione (D) per ventilare il forno e favorire la circolazione dell’aria. Installazione Montaggio del forno Lasciare uno spazio (A) di almeno 5 mm tra il forno e ogni lato dell'incasso. A B Garantire almeno 3 mm di spazio (B) in modo che lo sportello si apra e chiuda regolarmente.
Inserire il forno nella struttura a incasso e fissarlo saldamente su entrambi i lati con 2 viti. Installazione Al termine dell’installazione, rimuovere la pellicola protettiva, il nastro e tutti gli altri materiali da imballaggio ed estrarre gli accessori in dotazione dall’interno del forno. Per estrarre il forno dall’incasso, scollegare innanzitutto la presa dall’alimentazione elettrica e rimuovere le 2 viti che lo fissano su entrambi i lati.
Prima di iniziare Impostazioni iniziali Alla prima accensione del forno, sul display verrà visualizzata la schermata di benvenuto con il logo Samsung. Seguire le istruzioni a schermo per completare le impostazioni iniziali. E’ possibile modificare le impostazioni iniziali successivamente accedendo alla schermata Impostazioni. FASE 1 Lingua Scegliere la lingua preferita per i menu. 1. Selezionare una lingua. 2. Selezionare OK.
Il forno odora ‘di nuovo’. Prima di utilizzare il forno per la prima volta è necessario eseguire una pulizia iniziale per eliminare il tipico odore ‘di nuovo’. 1. Rimuovere tutti gli accessori dal forno. 2. Accendere il forno a 200 °C in modalità cottura ventilata o tradizionale e farlo funzionare a questa temperatura per un’ora. Questo processo consentirà di bruciare eventuali sostanze post produzione residue. 3. Al termine, spegnere il forno.
Prima di iniziare Accessori Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta pulirli accuratamente in acqua calda e detersivo e asciugarli con un panno morbido. 05 04 03 02 01 01 Livello 1 02 Livello 2 03 Livello 3 04 Livello 4 • Inserire l'accessorio nella posizione corretta all'interno del forno. • Lasciare almeno 1 cm di spazio dall'accessorio al fondo del forno e da qualsiasi altro accessorio. • Prestare molta attenzione nel rimuovere pentole e/o accessori dal forno.
Inserire la teglia nella posizione 1 per raccogliere i succhi di cottura o sul fondo del forno per cuocere cibi voluminosi. Si consiglia di usare gli accessori dello spiedo per pezzi di carne dal peso inferiore a 1,5 kg. 1. Inserire lo spiedo nella carne. Per inserire più facilmente lo spiedo, avvitare il manico sull'estremità smussata. 2. Mettere in teglia le patate bollite e le verdure intorno alla carne. 3. Posizionare il telaio di sostegno in posizione centrale, con la sagoma a "V" rivolta in avanti.
Prima di iniziare Serbatoio dell’acqua Il serbatoio dell’acqua serve per le funzioni Vapore. Riempirlo d’acqua prima di eseguire la cottura a vapore. 1. Il serbatoio dell’acqua è situato nell’angolo in alto a destra. Premere il serbatoio per aprirlo ed estrarlo. Prima di iniziare 2. Aprire il tappo del serbatoio e riempirlo con 500 ml di acqua potabile. 3. Chiudere il tappo e reinserire il serbatoio. NOTA Non superare il livello MAX.
Operazioni Il forno offre vari menu di primo livello in grado di coprire tutti gli aspetti legati all’uso e alla manutenzione dell’apparecchio; attraverso questi menu è possibile accedere a tutte le modalità di cottura, opzioni, funzioni e impostazioni avanzate. Pannello di controllo Il pannello frontale può fornito in un’ampia gamma di materiali e colori. Ai fini di un miglioramento costante della qualità, l’aspetto effettivo del forno è soggetto a modifiche senza preavviso.
Operazioni Display 02 01 03 0:05 12:00AM Cottura Ventilata Per cuocere su uno o più livelli contemporaneamente Avvia 04 05 06 08 09 0:05 12:00AM Cottura Ventilata + Vapore Per cuocere o arrostire a vapore Avvia 01 Il menu corrente o selezionato viene visualizzato con uno specifico simbolo. 02 Breve descrizione del menu corrente o selezionato. 03 Barra indicatrice: da sinistra, connessione Wi-Fi, Blocco di sicurezza, Timer e orario corrente. 04 Premere per aprire la schermata della funzione Forno.
Impostazioni comuni E’ comune cambiare la temperatura predefinita e/o il tempo di cottura per tutte le modalità di cottura. Seguire i passi indicati sotto per regolare la temperatura e/o il tempo di cottura per la modalità di cottura selezionata. Temperatura 12:00AM Cottura Ventilata 1. Premere per visualizzare la schermata del termometro. Per cuocere su uno o più livelli contemporaneamente Avvia 12:00AM Regolare temp. 30 °C - 275 °C 150 175°C 2.
Operazioni Tempo di cottura 12:00AM Cottura Ventilata 1. Premere per visualizzare la schermata dell'orologio digitale. Per cuocere su uno o più livelli contemporaneamente Avvia 12:00AM Impostare tempo di cottura 0 :00 h Avvia alle 12:00 AM Avvia 12:00AM Impostare fine cottura Tempo di cottura 1 :00 h 13:00 AM Avvia Operazioni Impostare tempo di cottura 1 :00 h 12:00AM Pronto alle 13:00 AM Avvia 2. Premere un qualsiasi elemento orario per visualizzare il tastierino numerico sul display.
Fine programmata La funzione Fine programmata è stata progettata per rendere la cottura più conveniente. Caso 1 Supponiamo che selezioniate una ricetta di un’ora alle 14.00 e desideriate che il forno termini la cottura alle 18.00. Per impostare il tempo di fine cottura, modificare l’orario ‘Pronto alle’ alle ore 18.00. Il forno inizierà la cottura alle 17.00 e terminerà alle 18.00 come impostato.
Operazioni Livello di vapore (solo per i modelli a vapore) E’ possibile impostare il Livello di vapore nelle modalità Cottura Ventilata + Vapore, Riscaldamento superiore a vapore + Cottura Ventilata e Riscaldamento inferiore a vapore + Cottura Ventilata. 12:00AM Cottura Ventilata + Vapore 1. Selezionare una delle modalità di cottura a vapore desiderata. per visualizzare la schermata di 2. Premere selezione del livello di Vapore.
Funzione forno 12:00AM Cottura Ventilata Per cuocere su uno o più livelli contemporaneamente 1. Nella schermata principale, scorrere verso sinistra o destra per selezionare una modalità di cottura. Avvia 12:00AM Cottura Ventilata Per cuocere su uno o più livelli contemporaneamente In alternativa, è possibile premere l'icona Elenco nell'angolo in basso a sinistra e selezionare una modalità di cottura desiderata nell'elenco visualizzato.
Operazioni Cottura con la sonda per carne La sonda per carne misura la temperatura all’interno della carne durante la cottura. Quando la temperatura raggiunge il valore desiderato, il forno si arresta e termina la cottura. • Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione con il forno. • Se la sonda è collegata non è possibile impostare il tempo di cottura. 1. Inserire la punta della sonda al centro della carne da cuocere. Accertarsi che il manico in gomma non sia inserito. 2.
Modalità di cottura Modalità Cottura Ventilata + Vapore Temperatura consigliata (°C) Doratura Sonda per carne 120-275 170 - O Il calore generato dal riscaldatore a ventilazione e dalle ventole è continuamente supportato dal vapore. Il flusso di vapore può essere regolato su basso, medio o alto. Questa modalità è idonea per la cottura di pasta sfoglia, torte lievitate, pane, pizza, carne e pesce arrosto.
Operazioni Modalità Resistenza inferiore + Cottura Ventilata Temperatura consigliata (°C) Doratura Sonda per carne 40-275 190 O O L'elemento riscaldante inferiore genera un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa modalità per la cottura di pizza, pane o torte. 100-300 Grill grande - X 240 - X Operazioni 190 - X 160 - O La modalità Pro-Roasting esegue un ciclo di pre-riscaldamento automatico fino a quando il forno non raggiunge la temperatura di 220 °C.
Modalità Cottura Ventilata eco Opzioni Intervallo di temperature (°C) Temperatura consigliata (°C) Doratura Sonda per carne 30-275 170 O O La Cottura ventilata eco usa il sistema di riscaldamento ottimizzato per risparmiare energia durante la cottura. I tempi di cottura aumentano leggermente lasciando tuttavia i risultati invariati. Da notare che questa modalità non richiede la fase di preriscaldamento.
Operazioni Funzioni speciali Aggiungere funzioni speciali o aggiuntive per migliorare il risultato di cottura. 1. Premere Menu quindi premere Funzioni speciali. AUTO Funzione forno Funzioni speciali Cottura automatica La ricetta dello chef Funzioni speciali 12:00AM 2. Scorrere verso l'alto o verso il basso per selezionare la funzione desiderata. 12:00AM 3. Cambiare la temperatura predefinita e/o il tempo di cottura a piacere. 4. Premere Avvia.
Funzioni speciali Modalità Mantieni caldo Intervallo di temperature (°C) Temperatura consigliata (°C) 40-100 80 Usare questa funzione solo per tenere i cibi appena cotti al caldo. 30-80 60 Usare questa funzione per scaldare piatti e stoviglie. 30-60 30 Questa modalità è indicata per scongelare surgelati, prodotti da forno, frutta, torte, crema e cioccolato. Il tempo di scongelamento dipende dalla tipologia, dalla dimensione e dalla quantità di cibo.
Operazioni Cottura automatica Per i cuochi meno esperti il forno mette a disposizione circa 80 programmi di cottura suddivisi in 10 categorie. Usufruire di questa utile funzione per risparmiare tempo o ridurre la curva di apprendimento. Il tempo e la temperatura di cottura verranno regolati in base alla ricetta selezionata. 1. Premere Menu quindi premere Cottura automatica. AUTO Funzione forno Funzioni speciali Cottura automatica La ricetta dello chef Cottura automatica 12:00AM 2.
12:00AM Impostare ora inizio 0 :47 h Precedente Gratin di patate | 1,0kg-1,5kg | Livello rosolatura 3 Avvia alle 12:00 AM Avvia 6. Premere Avvia per iniziare la cottura. E' possibile modificare l'orario di inizio cottura per la ricetta corrente. Per farlo, premere un elemento orario nel pannello di destra e cambiare l'ora di avvio. Quindi premere Avvia. NOTA Per maggiori informazioni vedere la sezione Programmi di cottura automatica in questo manuale.
Operazioni Preferiti Aggiungi una ricetta che usi frequentemente nell’elenco dei Preferiti in modo da poterla richiamare facilmente. Ciò ti permetterà di risparmiare tempo nella ricerca di una ricetta utilizzata in passato. Il forno permette due modi per farlo: Metodo 1 - Creare una ricetta personalizzata 1. Premere Menu quindi premere Preferiti. Preferiti Pulizia Smart Control Timer Preferiti 12:00AM 2. Comparirà il messaggio "Creare la propria ricetta". Premere Successivo. 3.
Metodo 2 - Aggiungere la ricetta corrente ai Preferiti. Puoi aggiungere la ricetta corrente ai Preferiti come nuovo elemento. 12:00AM 1. Al termine della cottura della ricetta premere Il piatto è pronto . Tocca '+5min' per prolungare la cottura OK +5min 2. Comparirà il messaggio "Salvare questa ricetta nei Preferiti?". Premere OK per creare una nuova ricetta.
Operazioni Per usare una ricetta preferita. 1. Premere Menu quindi premere Preferiti. Preferiti Pulizia Timer Preferiti Smart Control 12:00AM 2. Selezionare la ricetta desiderata nell'elenco visualizzato. Verranno visualizzate informazioni dettagliate sulla ricetta selezionata. 12:00AM 3. Premere Avvia per iniziare la cottura.
Timer Il timer aiuta a controllare il tempo e la durata durante la cottura. 1. Premere Menu quindi premere Timer. Preferiti Pulizia Timer Smart Control 12:00AM Timer 0 :00:00 Avvia 2. Premere un qualsiasi elemento orario per visualizzare il tastierino numerico sul display. 3. Usare il tastierino numerico per impostare il tempo desiderato. 4. Al termine premere Avvia. NOTA Operazioni Una volta trascorso il tempo impostato verrà visualizzato il messaggio “Tempo scaduto” e si udirà una melodia.
Operazioni Pulizia Sono disponibili quattro modalità di pulizia. Questa funzione permette di risparmiare tempo eliminando la necessità di eseguire una regolare pulizia manuale del forno. Funzione. Istruzioni Pirolitica La funzione pirolitica consente di eseguire la pulizia del forno ad alta temperatura. Brucia i residui oleosi in modo da facilitarne la pulizia manuale. Pulizia a vapore Questo metodo di pulizia è utile per pulire lo sporco leggero utilizzando il vapore.
Pirolitica La funzione pirolitica consente di eseguire la pulizia del forno ad alta temperatura. Brucia i residui oleosi in modo da facilitarne la pulizia manuale. Preferiti Pulizia Timer Smart Control 12:00AM Regolare il livello di sporco Leggero Precedente Intenso 1. Rimuovere tutti gli accessori comprese le guide laterali e pulire grandi porzioni di sporco manualmente dal forno.
Operazioni Pulizia a vapore Questo metodo di pulizia è utile per pulire lo sporco leggero utilizzando il vapore. 1. Accedere a Menu > Pulizia > Pulizia a vapore e premere Avvia. 2. Rimuovere tutti gli accessori e premere OK. Preferiti Pulizia Timer Smart Control 3. Versare circa 400 ml d'acqua sul fondo del forno e chiudere lo sportello, quindi premere OK. Il completamento del processo richiede circa 26 minuti. 4. Usare un panno asciutto per pulire l'interno del forno.
Anticalcare Pulire l’interno del generatore di vapore per evitare che il gusto e la qualità dei cibi preparati al vapore possano subire modifiche. 12:00AM Decalcificazione necessaria Ora Più tardi Il forno tiene il conto dei cicli di cottura a vapore eseguiti e richiede di eseguire la funzione anticalcare quando necessario, E' possibile attivare la funzione vapore per le due ore successive senza passare dalla funzione anticalcare.
Operazioni 12:00AM Anticalcare Versare 500 ml d'acqua pulita nel serbatoio per il risciacquo OK AVVERTENZA 5. Seguire le istruzioni visualizzate e premere OK per avviare il risciacquo. 6. Al termine del risciacquo, usare guanti da forno per svuotare e pulire il serbatoio dell'acqua. ATTENZIONE Usare solo agenti anticalcare indicati per i forni a vapore o le macchine da caffè. • Non interrompere il processo di decalcificazione.
Impostazioni E’ possibile modificare le impostazioni predefinite e controllare la connessione di rete per effettuare una diagnosi. Il forno dispone di 11 diverse impostazioni. Wi-Fi Smart control Attivare o disattivare la connessione Wi-Fi. Con lo Smart control attivo durante la cottura è possibile modificare il tempo di cottura e/o la temperatura mediante la App. Per ulteriori informazioni vedere il manuale applicativo fornito separatamente. Per attivare una connessione Wi-Fi 1.
Operazioni Volume Regolare il livello del volume per i segnali acustici e le melodie. • Accedere a Menu > Impostazioni quindi usare la barra vicina al Volume per regolarlo. Luminosità Modificare la luminosità del display. • Accedere a Menu > Impostazioni quindi usare la barra vicina a Luminosità per eseguire la regolazione. Display Operazioni Il forno entra in modalità Standby dopo un determinato periodo di inattività, e in questa modalità viene visualizzato l’orario corrente.
Guida Utili suggerimenti e spiegazioni su specifici argomenti selezionati. Risoluzione dei problemi Guida all’uso Selezionare un checkpoint direttamente sullo schermo e provare i suggerimenti. Vengono fornite alcune semplici istruzioni sull’uso base del forno. Operazioni Italiano 47 NV73J9770RS_ET_DG68-00613F-02_IT.
Cucinare non è mai stato così facile Cottura manuale AVVERTENZA sulla acrilammide NOTA L’acrilammide prodotta durante la cottura di cibi contenenti amido come le patatine, le patate al forno e il pane può causare problemi alla salute. Si consiglia di cuocere questi cibi a basse temperature per evitare cotture eccessive, pesanti dorature o bruciature. Suggerimenti sugli accessori Il forno ha in dotazione diversi accessi. È possibile che la tabella sottostante non includa alcuni accessori.
Alimento Accessori Livello Scones Teglia multiuso Lasagne Tipo di riscaldamento Tempo (min.
Cucinare non è mai stato così facile Alimento Accessori Livello Cosciotto di agnello con l'osso, 1 kg Inserto griglia + teglia multiuso Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.
Grigliare In modalità grill grande, si consiglia di preriscaldare il forno. Girare a metà cottura. Alimento Accessori Livello Toast Griglia Toast al formaggio Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.
Cucinare non è mai stato così facile Piatti pronti surgelati Alimento Accessori Livello Pizza surgelata, 0,4-0,6 kg Griglia Lasagne surgelate Tipo di riscaldamento Cucinare non è mai stato così facile Temp. (°C) Tempo (min.
Modalità vapore Attivando la modalità vapore, il forno genera vapore e lo distribuisce uniformemente all’interno del vano cottura, coprendo tutte le griglie e gli angoli. Ciò consente di rosolare gli alimenti mantenendoli morbidi e succosi, lasciando la superficie croccante. Riempire il serbatoio dell’acqua con acqua potabile fino al livello max, quindi selezionare il livello di vapore più adatto alla propria ricetta.
Cucinare non è mai stato così facile Riscaldamento superiore a vapore + Cottura Ventilata Si consiglia di regolare la modalità di cottura a circa metà cottura in modo da rimuovere il vapore per ottenere un risultato croccante. Si consiglia di utilizzare la Resistenza superiore + Cottura Ventilata o la Cottura ventilata e mantenere la temperatura. Cucinare non è mai stato così facile Alimento Accessori Livello Livello di vapore Temp. (°C) Tempo (min.
Pro-roasting Questa modalità comprende un ciclo di riscaldamento fino a 220 °C. La resistenza superiore e la ventola sono in funzione durante il processo di scottatura della carne. Dopo questa fase il cibo viene cotto delicatamente alla bassa temperatura preselezionata. Questo processo viene eseguito con il funzionamento delle resistenze superiore e inferiore. Questa modalità è idonea per arrostire carni e pollame. Alimento Accessori Livello Temp.
Cucinare non è mai stato così facile Alimento Accessori Livello Temp. (°C) Tempo (min.
Programmi di cottura automatica La tabella seguente illustra 80 programmi automatici per cuocere, arrostire e preparare pane e dolci. La tabella fornisce quantità, pesi e consigli adeguati. Le modalità e i tempi di cottura sono preimpostati per comodità dell’utente. Nel manuale d’uso sono riportate alcune ricette per i programmi automatici disponibili. AVVERTENZA Utilizzare sempre i guanti da forno per estrarre i cibi dal forno. 1.
Cucinare non è mai stato così facile Alimento Risotto Peso (kg) Accessori Livello 1,2-1,5 Griglia 3 Preparare il risotto su un piatto da forno. Cuocere incoperchiato. 2. Pizza I programmi di cottura automatica prevedono un pre-riscaldamento del forno durante la cottura e ne visualizzano l’andamento. Avviare il programma, dopo il segnale acustico che indica il raggiungimento della temperatura desiderata, inserire il cibo nel forno. Utilizzare sempre i guanti da forno per estrarre i cibi dal forno.
Alimento Madeleine Peso (kg) Accessori Livello 0,1-0,3 Griglia 3 Versare l'impasto negli appositi stampi antiaderenti. 1,2-1,5 Torta di carne Clafoutis Base per flan alla frutta Teglia multiuso 2 Preparare la torta di carne su un piatto da forno del diametro di circa 2224 cm. 1,0-1,2 Griglia 3 Preparare il clafoutis su un piatto da forno del diametro di circa 22-24 cm. 0,4-0,5 Griglia 3 Versare l'impasto in una tortiera imburrata del diametro di 22-24 cm.
Cucinare non è mai stato così facile Alimento Pita Peso (kg) Accessori Livello 0,4-0,5 Teglia multiuso 3 Preparare l'impasto formando 6 parti e collocarle sulla teglia multiuso. * Versare nel serbatoio 500 ml d’acqua per la cottura a vapore. 5. Torta/Dessert I programmi di cottura automatica prevedono un pre-riscaldamento del forno durante la cottura e ne visualizzano l’andamento. Collocare il cibo nel forno dopo il segnale acustico al termine della fase di pre-riscaldamento.
Alimento Soufflé Peso (kg) Accessori Livello 0,4-0,5 Griglia 2 Preparare 6 stampi per soufflé e distribuirli uniformemente sulla griglia. * Versare nel serbatoio 500 ml d’acqua per la cottura a vapore. 6. Carne Per ottenere i migliori risultati si consiglia di utilizzare carne congelata fresca. Si consiglia di scongelare completamente la carne qualora si utilizzi carne surgelata. I programmi automatici non includono il pre-riscaldamento del forno né di girare gli alimenti a metà cottura.
Cucinare non è mai stato così facile Alimento Rollé di manzo Peso (kg) Accessori Livello 0,8-1,2 Griglia 2 Friggere i rollé di manzo in olio fino a farli dorare a fuoco medio-alto. Collocarli in una teglia e aggiungere vino e brodo di carne. Cuocere incoperchiato.
Alimento Lombata di cinghialino arrosto* Peso (kg) Accessori Livello 1,0-2,0 Inserto griglia + teglia multiuso 3 Marinare la lombata e collocarla in un teglia. Collocarla sull'inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura. Inserire la sonda per carne da sinistra verso il centro della lombata e procedere con la cottura. 1,0-1,5 Cosciotto di cervo senz’osso* Inserto griglia + teglia multiuso 3 Forare il cosciotto di cervo con un coltello affilato.
Cucinare non è mai stato così facile 7. Pollo Per ottenere i migliori risultati si consiglia di utilizzare pollame congelato fresco. Qualora si utilizzi pollame surgelato si consiglia di scongelarlo completamente. Una volta arrostita, estrarre la carne dal forno e coprirla con un foglio di alluminio. Lasciarla riposare almeno 5-10 minuti per ottenere un gusto più succoso.
Alimento Peso (kg) Accessori Livello 1,5-2,7 Inserto griglia + teglia multiuso 2 Anatra/Oca Anatra_Intera* Riempire il serbatoio dell'acqua. Sciacquare e pulire l'anatra. Spennellare l'anatra con le spezie. Collocarla con il petto verso l'alto sull'inserto griglia e sulla teglia multiuso. Inserire la sonda per carne nell'area più spessa del petto. 0,3-1,0 Anatra_Petto* Inserto griglia + teglia multiuso 2 Riempire il serbatoio dell'acqua. Sciacquare e pulire l'oca.
Cucinare non è mai stato così facile 8. Pesce Per ottenere i migliori risultati si consiglia di utilizzare pesce congelato fresco. In caso di utilizzo di pesce surgelato, si consiglia di scongelarlo completamente prima di cuocerlo. Al posto del pesce consigliato è possibile utilizzare altri tipi di pesce.
Alimento Rollé di salmone Peso (kg) Accessori Livello 0,8-1,2 Inserto griglia + teglia multiuso 3 Collocare il rollé di salmone sull'inserto griglia e sulla teglia multiuso. Al termine della cottura, lasciare riposare per 10 minuti quindi tagliarlo a fette. * Versare nel serbatoio 500 ml d’acqua per la cottura a vapore 9. Contorni I programmi automatici non includono il pre-riscaldamento del forno. Usare verdure fresche.
Cucinare non è mai stato così facile 10. Piatti pronti I programmi automatici non includono il pre-riscaldamento del forno. Usare piatti pronti precotti surgelati. Alimento Patatine surgelate al forno Patate surgelate a spicchi Crocchette surgelate Rosti di patate surgelato Peso (kg) Accessori Livello 0,3-0,7 Teglia multiuso 3 Distribuire uniformemente le patate al forno surgelate sulla teglia multiuso.
Funzioni speciali Sbrina Questa modalità è indicata per scongelare surgelati, prodotti da forno, frutta, torte, crema e cioccolato. Il tempo di scongelamento dipende dalla tipologia, dalla dimensione e dalla quantità di cibo. Alimento Accessori Livello Temp. (°C) Tempo (min.
Cucinare non è mai stato così facile Cottura pizza Questa modalità è indicata per la cottura della pizza La temperatura da impostare e il tempo di cottura dipendono dalla dimensione della pizza e dallo spessore della pasta. Alimento Accessori Livello Temp. (°C) Tempo (min.) Pizza fatta in casa Teglia multiuso 2 190-210 15-25 Pizza sottile fatta in casa Teglia multiuso 2 210-230 10-15 Cottura lenta Questa modalità usa una bassa temperatura per ottenere una cottura morbida.
Test dei piatti Secondo lo standard EN 60350-1 1. Cuocere I suggerimenti di cottura si riferiscono a un forno preriscaldato. Inserire nel forno le teglie con la parte inclinata rivolta in avanti. Tipo di alimento Tempo (min.
Cucinare non è mai stato così facile 2. Grigliare Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti usando la funzione Grill grande. Tipo di alimento Temp. (°C) Tempo (min.) Livello Griglia 5 300 (max) 1-2 Inserto griglia + teglia multiuso (profonda) (per contenere il sugo di cottura) 4 300 (max) 1° 15-18 2° 5-8 Temp. (°C) Tempo (min.) 205 70-80 Toast di pane bianco Hamburger di manzo* (12 ea) Tipo di riscaldamento Accessori * Girare dopo 2/3 del tempo di cottura. 3.
Raccolta di ricette di cottura automatica utilizzate di frequente Gratin di patate Ingredienti Istruzioni 800 g di patate, 100 ml di latte, 100 ml di panna, 50 g di uovo sbattuto, 1 cucchiaio di sale, pepe, noce moscata, 150 g di formaggio grattugiato, burro, timo Pelare le patate e tagliarle a fette di 3 mm di spessore. Imburrare un piatto per gratin (22-24 cm). Distribuire le fette di patate su un panno pulito e tenerle coperte durante la preparazione del resto degli ingredienti.
Cucinare non è mai stato così facile Lasagne Ingredienti 2 cucchiai di olio di oliva, 500 g di carne trita, 500 ml di salsa di pomodoro, 100 ml di brodo di carne, 150 g di lasagne precotte, 1 cipolla (affettata), 200 g di formaggio grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato, origano, basilico Istruzioni Preparare il ragù di carne Scaldare l'olio in una padella per friggere, quindi cuocere la carne trita insieme alla cipolla per circa 10 minuti fino a doratura.
Quiche Lorraine Ingredienti Istruzioni • Pasta: 200 g di farina, 80 g di burro, 1 uovo • Ripieno: 75 g di pancetta a cubetti, 125 ml di panna, 125 g di crème fraiche, 2 uova, sbattute, 100 g di formaggio grattugiato svizzero, sale e pepe Per la pasta. mettere farina, burro e uova in un recipiente e mescolare per ottenere un impasto morbido e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti. Stendere la pasta su uno stampo per quiche in ceramica imburrato (diametro 25 cm).
Cucinare non è mai stato così facile Lombata di manzo arrosto Ingredienti Istruzioni 1 kg di lombata di manzo, 5 g di sale, 1 g di pepe, 3 g di rosmarino e timo Insaporire la carne con sale, pepe e rosmarino e lasciarla in frigorifero per 1 ora. Mettere la carne sulla griglia. Mettere in forno e cuocere.
Ossobuco Ingredienti Istruzioni 1,5 kg di stico di vitello (4 pezzi), 1/2 tazza di carote tritate, 1/2 gambo di sedano, 1 cipolla (tritata), 4 spicchi d'aglio (tritato), 1 cucchiaio di timo o origano secco, 3/4 di tazza di vino bianco secco, 1 tazza di brodo di carne, 2 cucchiai di passata di pomodoro, sale e pepe, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di farina per infarinare; per fare la gremolata: 2 cucchiai di prezzemolo, 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata, 2 spicchi d'aglio (schiacciato) F
Manutenzione Pulizia AVVERTENZA Accessori • Verificare che il forno e gli accessori siano freddi prima di effettuare la pulizia. • Non utilizzare prodotti abrasivi, spazzole dure, pagliette saponate, lana d’acciaio, coltelli o altri materiali abrasivi. Lavare gli accessori dopo ogni uso e asciugarli con una salvietta. Per rimuovere eventuali impurità persistenti, immergere gli accessori utilizzati in acqua calda e sapone per circa 30 minuti prima di lavarli.
Sportello Non rimuovere lo sportello del forno a meno che non si desideri effettuarne la pulizia. Per rimuovere lo sportello, seguire le seguenti istruzioni. AVVERTENZA Lo sportello del forno è pesante. 1. Aprire lo sportello e invertire le clip su entrambe le cerniere. 2. Chiudere lo sportello di circa 70°. Tenere lo sportello per i lati usando entrambe le mani, sollevarlo e tirarlo in avanti fino all'estrazione delle cerniere. 3. Pulire lo sportello con acqua e sapone e un panno pulito. Manutenzione 4.
Manutenzione Vetro dello sportello In base al modello, lo sportello del forno è composto da 3-4 strati di vetro appoggiati l’uno sull’altro. Non rimuovere il vetro del forno a meno che non si desideri effettuarne la pulizia. Per rimuovere il vetro dello sportello ai fini della pulizia, seguire queste istruzioni. 1. Utilizzare un cacciavite per rimuovere le viti sul lato sinistro e destro. 2. Separare i coperchi nella direzione indicata dalla freccia 3. Rimuovere il primo strato dallo sportello. 01 4.
5. Rimuovere il terzo strato dallo sportello nella direzione indicata dalla freccia. 6. Pulire il vetro con acqua e sapone ed un panno pulito. 03 02 03 01 7. Al termine rimontare i vetri come segue: • Vedere l'immagine per individuare le cerniere. Inserire lo strato 3 sotto la clip di supporto 1, lo strato 2 tra la clip di supporto 1 e 2 e lo strato 1 nella clip di supporto 3 seguendo questo ordine. Accertarsi che il lato stampato degli strati sia inserito verso l'interno.
Manutenzione Collettore dell’acqua Il collettore dell'acqua raccoglie non solo l'umidità in eccesso originata dalla cottura ma anche i residui di cibo. Svuotare e pulire regolarmente il collettore dell'acqua. AVVERTENZA 01 Qualora si riscontri una perdita dal collettore dell'acqua, rivolgersi al Centro di assistenza autorizzato Samsung. 01 Collettore dell'acqua Laterali (solo modelli applicabili) 1. Premere la parte superiore del laterale sinistro e abbassarlo di circa 45°. Manutenzione 2.
Guide telescopiche (solo modelli applicabili) 1. Sul laterale sinistro premere delicatamente la parte superiore della guida per estrarla nella direzione indicata dalla freccia. 2. Ripetere il passaggio sopra sul laterale destro per rimuovere la guida destra. 3. Pulire la guida telescopica destra e sinistra con acqua e sapone e un panno. 4. Al termine della pulizia, reinserire entrambe le guide telescopiche ripetendo i passaggi 1-2 descritti sopra in ordine inverso.
Manutenzione Ricambio Lampadine 1. Rimuovere il coperchio del vetro ruotando in senso antiorario. 2. Sostituire la luce interna. 3. Pulire il coperchio del vetro. 4. Al termine seguire il passaggio 1 descritto sopra in ordine inverso per rimontare il coperchio del vetro. AVVERTENZA Manutenzione • Prima di sostituire una lampadina, spegnere il forno e scollegarlo dalla presa di corrente. • Usare solo lampadine resistenti a un calore di 300 °C da 25-40 W/220-240 V.
Risoluzione dei problemi Checkpoint Se si verifica un problema con il forno, controllare per prima cosa la tabella sottostante e provare i suggerimenti indicati. Se il problema persiste, rivolgersi al Centro assistenza Samsung di zona. Problema Causa Azione • Verificare che non vi siano corpi estranei tra i tasti. • Modello touch: se si nota umidità sull'esterno • Se la funzione di blocco è attiva • Rimuovere i corpi estranei e riprovare. • Rimuovere l'umidità e riprovare.
Risoluzione dei problemi Problema Causa Azione La luce interna è debole o non si accende. • Se la lampadina si accende e poi si spegne. • Se la lampadina è coperta da residui durante la cottura • La lampadina si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo per risparmiare energia. E' possibile accenderla nuovamente premendo Luce del forno, • Pulire l'interno del forno quindi riprovare. Si avverte dell'elettricità provenire dal prodotto.
Problema Causa Azione • Durante il funzionamento iniziale • Se c'è del cibo sugli elementi riscaldanti • E' possibile che gli elementi riscaldanti emettano del fumo al primo utilizzo del forno. Ciò non indica un malfunzionamento del forno, e azionandolo 2-3 volte tale fenomeno dovrebbe scomparire. • Lasciare che il forno si raffreddi sufficientemente quindi rimuovere il cibo residuo dagli elementi riscaldanti. Si avverte odore di bruciato o di plastica bruciata durante l'uso del forno.
Risoluzione dei problemi Codici informativi Se il forno ha problemi di funzionamento, è possibile leggere i codici informativi visualizzati sul display. Controllare la tabella riportata sotto e provare a utilizzare i suggerimenti. Codice C-d1 Significato Azione Malfunzionamenti del blocco dello sportello C-20 C-21 C-22 Malfunzionamenti del sensore C-23 C-F1 C-70 C-72 C-F0 Si può verificare solo durante le operazioni di lettura/scrittura della EEPROM. Spegnere il forno e riprovare.
Appendice Scheda tecnica del prodotto SAMSUNG SAMSUNG NV73J9770RS Identificativo del modello Indice di efficienza energetica per ciascuna cavità (EEI cavity) 81,4 A+ Classe di efficienza energetica per ciascuna cavità Consumo energetico necessario per riscaldare un carico standard nella cavità di un forno elettrico durante un ciclo in modo convenzionale per ciascuna cavità (energia elettrica finale) (EC electric cavity) 0,95 kWh/ciclo Consumo energetico necessario per riscaldare un carico standard ne
Promemoria NV73J9770RS_ET_DG68-00613F-02_IT.
Promemoria NV73J9770RS_ET_DG68-00613F-02_IT.
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