Four encastrable Manuel d'installation et d'utilisation NV75N7677RS / NV75N7678RS NV75N7677RS_EF_DG68-01054A-00_FR+NL+DE.
Table des matières Table des matières Utilisation de ce manuel 3 Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3 Consignes de sécurité 3 Précautions importantes relatives à la sécurité Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) Fonction d'économie d'énergie automatique 3 Installation 7 Accessoires fournis Préparation avant l'installation du four Branchement électrique Montage dans un meuble 7 8 8 8 6 6 Avant
Consignes de sécurité Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure. L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié.
Consignes de sécurité Consignes de sécurité Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger. La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.
Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur. Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
Consignes de sécurité Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas. Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille.
Installation AVERTISSEMENT Accessoires Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région. Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d'aliment. Accessoires fournis Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil.
Installation Préparation avant l'installation du four AVERTISSEMENT Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur. Montage dans un meuble Tournevis cruciforme Perceuse Branchement électrique Installation L N 01 02 03 01 MARRON ou NOIR 02 BLEU ou BLANC 03 JAUNE et VERT Branchez le cordon du four dans une prise électrique.
Meuble encastré (mm) A B C D Montage du four A 550 minimum B 560 minimum C 50 minimum D 590 minimum à 600 maximum E 460 minimum x 50 minimum Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble. A REMARQUE E B Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.
Installation Avant de commencer Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four. Paramétrage initial AVERTISSEMENT Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les orifices de ventilation.
Odeur du four neuf Accessoires Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four neuf. 1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four. 2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four. 3. Une fois terminé, éteignez le four.
Avant de commencer Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Porte flexible Comment utiliser la porte complète ? Ce four est équipé d'une porte flexible unique en son genre : elle est installée sur des charnières au milieu donc il vous suffit d'ouvrir la moitié supérieure pour accéder à la partie intérieure supérieure. Lorsque vous utilisez la capacité Double cuisson, vous pouvez accéder à l'espace supérieur du four beaucoup plus facilement et avec une bien meilleure efficacité énergétique. 1. Saisissez la partie sans levier de la poignée, puis tirez. 2.
Avant de commencer Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement) Mode Double cuisson Installation Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux recettes différentes, ou choisir simplement un seul compartiment pour la cuisson. 1. 2. Insérez la partie fine (A) du verrouillage mécanique dans l'orifice correspondant de la poignée de verrouillage, comme indiqué. Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.
Opérations Tableau de commande Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des fins d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis. 02 04 01 05 07 09 11 Permet de régler la température. 09 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson. 10 Smart Control Appuyez sur ce bouton pour sélectionner la fonction Smart Control.
Opérations Paramètres communs Durée de cuisson Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le mode de cuisson sélectionné. 1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un mode ou une fonction. 2. Appuyez sur le bouton , puis tournez le cadran de valeur pour régler la durée souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes. 3.
Fin du départ différé Heure de fin de cuisson 1. 2. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un mode ou une fonction. La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique. Cas 1 Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h00 et que vous souhaitez que le four finisse la cuisson à 18h00. Pour régler l'heure de fin, changez l'heure Prêt à : sur 18h00. Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine à 18h00 comme vous l'avez spécifié.
Opérations Pour effacer la durée de cuisson Pour effacer l'heure de fin Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus. Vous pouvez effacer l'heure de fin. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus. 1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur le bouton défaut. 2. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux fois sur le bouton réglée.
Modes de cuisson (à l'exception du Gril) 1. 2. 3. Mode Double cuisson Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner un mode de cuisson. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails. Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en compartiments supérieur et inférieur.
Opérations 5. Une fois terminé, appuyez sur OK. Le four démarre le préchauffage jusqu'à avoir atteint la température cible. Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. 3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que vous pouvez visualiser à l'écran le voyant de la sonde thermique avec la température actuelle du centre de la viande. 4.
Modes de cuisson (à l'exception du Gril) Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.
Opérations Modes de cuisson (Gril) 2. 1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . Par défaut, seule l'option Grand gril (G 1) est sélectionnée automatiquement. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . 3. 2. Utilisez le cadran de valeur pour régler la température, puis appuyez sur OK. Utilisez le cadran de valeur pour sélectionner un Grand gril (G 1) ou Gril Éco (G 2), puis appuyez sur OK. Modes de cuisson (Gril) 3.
Plages de réglage de la température en mode Double cuisson Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur pour des opérations de cuisson différentes. En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est affectée par les réglages de température de l'autre compartiment. Par exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur sera limitée par le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de cuisson.
Opérations Pour arrêter la cuisson Fonction spéciale Lorsque la cuisson est en cours, tournez le sélecteur de mode sur « ». Le four s'éteint après quelques secondes. Ceci est dû au fait que, pour éviter d'accepter des commandes incorrectes de la part des utilisateurs, le four attend quelques secondes afin qu'ils puissent corriger leur sélection. Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre expérience cuisine.
Cuisson automatique Mode Double cuisson Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 50 recettes de cuisson automatique. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée et la température de cuisson seront ajustées en fonction de la recette sélectionnée. 1. 1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour activer le mode Double cuisson. 2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner .
Opérations 4. 5. 6. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un programme pour le compartiment supérieur et appuyez sur OK. Nettoyage vapeur Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. 1. Versez 400 ml (3/4 pinte) d'eau dans le fond du four et fermez la porte. 2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une quantité. La plage de poids dépend du programme. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. REMARQUE .
6. REMARQUE • • • • En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer la fonction de Nettoyage à la vapeur. Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure. Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez.
Opérations Activation/Désactivation de la connexion Wi-Fi Minuterie La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson. 1. Appuyez sur 2. Tournez le cadran de valeur pour régler l'heure, puis appuyez sur OK. REMARQUE Opérations • • 1. Appuyez sur pendant 3 secondes. 2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner « 2 », puis appuyez sur OK. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner l'activation ou la désactivation, puis appuyez sur OK.
Cuisiner intelligemment Cuisson manuelle REMARQUE • • • Lorsque vous appuyez sur le bouton Smart Control alors que la connexion Wi-Fi est désactivée, le message « AP » s'affiche à l'écran. L'affichage du message « AP » signifie que le four est en train de rechercher un routeur. (Cela peut prendre jusqu'à 30 secondes.) Si vous utilisez le four pendant que le message « AP » s'affiche à l'écran, le four cessera de rechercher un routeur. Pour commander le four à distance 1. 2.
Cuisiner intelligemment Faire cuire Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats. Types de chauffage Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Cuisiner intelligemment Temp. (°C) Temps (min) Petits feuilletés surgelés, garnis Plateau universel 2 180 à 200 20 à 25 2 160 à 170 35 à 40 Quiche Grille métallique, plat à four 22 à 24 cm 2 180 à 190 25 à 35 Grille métallique, moule à kouglof.
Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Faire griller Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson.
Cuisiner intelligemment Plat préparé surgelé Cuisiner intelligemment Temp.
Double cuisson Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps.
Cuisiner intelligemment Vous pouvez également utiliser le compartiment supérieur ou inférieur seul pour économiser de l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez un compartiment séparé. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Supérieur Cuisiner intelligemment Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Temp.
Double cuisson : mode de convection éco Vous pouvez également utiliser le mode de convection éco sur le compartiment supérieur ou inférieur pour faire des économies d'énergie. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson afin d'accroître l'économie d'énergie. Supérieur Accessoire Niveau Temp.
Cuisiner intelligemment Code A3 Aliment Pâtes cuites Poids (kg) Accessoire Niveau 1,2 à 1,5 Grille métallique 3 Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
Code A 13 Aliment Petits pains Poids (kg) Accessoire Niveau 0,3 à 0,5 Plateau universel 3 Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placezles sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
Cuisiner intelligemment Code Aliment Poids (kg) 0,8 à 1,3 A 24 Rôti de porc avec couenne A 25 Travers de porc Accessoire Niveau Grille métallique 3 Plateau universel 2 Code Aliment A 30 Filet de truite, cuit Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille métallique.
Code Aliment A 36 Frites au four surgelées A 37 Pommes de terre en morceaux surgelées Poids (kg) Accessoire Niveau 0,3 à 0,8 Plateau universel 3 Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau universel. 0,3 à 0,8 Pizza surgelée Levage de la pâte Plateau universel 2 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage).
Cuisiner intelligemment Code Aliment A4 Pommes de terre au four (coupées en deux) A5 Frites au four surgelées Poids (kg) Accessoire Niveau 0,5 à 1,0 Plateau universel 4 Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.
Essais de plats 2. Faire griller Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Conformément à la norme EN 60350-1 1. Faire cuire Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction de préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
Cuisiner intelligemment Collection des recettes de cuisson automatique Gratin de pommes de terre Ingrédients Instructions 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, poivre, muscade, 150 g de fromage râpé, beurre, thym Cuisiner intelligemment Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22 à 24 cm).
Instructions Quiche Lorraine Ingrédients Instructions • • Pâtisseries : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et poivre Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et l'œuf dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Cuisiner intelligemment Pizza maison Côtelettes d'agneau rôties aux herbes Ingrédients • • Instructions Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage râpé Cuisiner intelligemment Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans
Entretien Nettoyage Porte Pour un entretien plus facile, nettoyez régulièrement le four. 1. Nouer le tissu mouillé sur le bâton. 2. 3. 4. Passez la serviette en dessous de la porte. Nettoyez la porte. Appliquez du produit nettoyant sur le tissu et nettoyez une nouvelle fois. Essuyez l'humidité et les bulles avec le tissu sec. AVERTISSEMENT • • Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer.
Entretien Détacher la porte Grilles latérales (modèles applicables uniquement) 1. Appuyez sur la ligne supérieure de la grille latérale de gauche puis abaissez d'environ 45°. AVERTISSEMENT La porte du four est lourde. 2. 3. 4. 5. Entretien Tirez et retirez la ligne inférieure de la grille latérale de gauche. Retirez la grille latérale de droite de la même façon. Nettoyez les deux grilles latérales.
Dépannage Remplacement Points à contrôler Ampoules Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. 1. 2. 3. 4. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Remplacez l'ampoule. Nettoyez le cache en verre. Une fois terminé, suivez l'étape 1 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre.
Dépannage Problème Cause Action La porte ne peut pas être ouverte correctement. • S'il y a des résidus d'aliments entre la porte et l'intérieur du produit • Nettoyez le four correctement puis ouvrez à nouveau la porte. L'éclairage intérieur est faible ou ne s'allume pas. • Si l'ampoule s'allume puis s'éteint Si l'ampoule est recouverte de corps étrangers lors de la cuisson • L'ampoule s'éteint automatiquement après un certain laps de temps pour économiser de l'énergie.
Problème Le four ne cuit pas correctement. Cause • Lors du nettoyage par pyrolyse, le four est chaud • Il y a une odeur de brûlé lors du nettoyage par pyrolyse.
Dépannage Code -dC- S-01 Caractéristiques techniques Signification Si la plaque séparatrice est retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Si la plaque séparatrice est insérée durant la cuisson en mode Unique. Dispositif d'arrêt de sécurité Le four a continué de fonctionner à la température définie pendant une période prolongée.
Annexe Fiche technique de l'appareil SAMSUNG SAMSUNG Identification du modèle NV75N7677RS / NV75N7678RS Unique Supérieur Inférieur Indice d’efficacité énergétique par cavité (EEI cavité) 81,6 98,6 100,0 Classe d'efficacité énergétique par cavité A+ A A Consommation d’énergie (électricité) requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un cycle en mode conventionnel par cavité (énergie électrique finale) (EC cavité électrique) 1,05 kWh/ cycle - -
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