Use and Care Guide

Español - 32
Guía de recetas
Guía para asar al horno
Para obtener instrucciones detalladas, consulte la página 27.
Alimento Cantidad (lb)
Tiempo para asar
(minutos por libra)
Temperatura
(°F / °C)
Carne de res
Asado de costillar 3-5
Al punto 28-33 350/177
Muy hecho 30-38 350/177
Asado de lomo 2-3
Al punto 35-45 350/177
Muy hecho 45-55 350/177
Carne de cerdo
Asado (con hueso o sin hueso) 3-5 22-28 350/177
Chuletas
0.5-1 pulgada
grosor
2 chuletas 30-40 total 350/177
4 chuletas 40-50 total 350/177
6 chuletas 45-55 total 350/177
Ave
Pollo, entero 2.5-3.5 26-30 375/191
Pavo, entero (sin rellenar *) 10-16 10-16 325/163
Pavo, entero (sin rellenar *) 18-24 8-15 325/163
Pechugas de pavo 4-6 18-23 325/163
Gallina de Cornualles 1-1.5 50-75 total 325/163
Cordero
Media pierna 3-4
Al punto 25-30 325/163
Muy hecho 30-35 325/163
Pierna entera 6-7
Al punto 25-30 325/163
Muy hecho 30-35 325/163
* El pavo relleno requiere más tiempo para asarse. La temperatura segura mínima para rellenar la carne de ave es
165 °F (74 °C).
Los tiempos necesarios para asar al horno dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura de
asado y su gusto en cuanto al grado de cocción. La guía anterior se basa en alimentos que comienzan a
temperatura del refrigerador.
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