Use and Care Guide
Français - 28
Limitations
Fonction Minimum Maximum
Cuisson traditionnelle 175 °F (80 °C) 550 °F (285 °C)
Gril Faible Élevé
Auto-nettoyage 2 heures 5 heures
Cuisson par convection 175 °F (80 °C) 550 °F (285 °C)
Rôtissage par convection 175 °F (80 °C) 550 °F (285 °C)
Maintien au chaud - 3 heures
Tiroir chaue-plat Faible Élevé
Cuisson saine 100 °F 550 °F
Pour la Cuisson par convection ou le Rôtissage par convection, utilisez Auto Conversion
(Conversion automatique) pour régler la température minimale à 200 °F (95 °C) si nécessaire.
Cuisson par convection
Le ventilateur de convection situé à l'arrière du four à gaz assure la circulation d'air chaud homogène
dans les cavités du four pour que les aliments soient cuits et dorés en moins de temps qu'un
chauffage ordinaire.
Cuisson par
convection
• Idéale pour la cuisson d'aliments sur différentes grilles.
• Pratique pour des grosses quantités d'aliments.
• Apporte les meilleures performances avec les cookies, les biscuits, les
brownies, les cupcakes, les choux à la crème, les viennoiseries, les gâteaux
des anges et le pain.
• Les cookies cuisent mieux sur des feuilles à cookies plates.
• Lors de la cuisson par convection sur une seule grille, placez-la sur la
position 3 ou 4.
• Si vous utilisez plusieurs grilles avec la cuisson à convection, positionnez-
les aux hauteurs 3 et 5 (pour les pâtisseries), 2 et 5 (pour les cookies).
• Le four ajuste automatiquement la température pour la cuisson par
convection.
Rôtissage par
convection
• Pratique pour les gros morceaux de viande, non couvert.
• Pour obtenir de meilleures performances, placez une lèchefrite et une
grille sous la viande ou la volaille. La lèchefrite récupère les éclaboussures
de graisse tandis que la grille sert à les éviter.
• L'air chaud circule sur, sous et autour des aliments. La viande et la volaille
sont dorées de toute part, comme après une cuisson en rôtissoire.
• Voir le « Guide de rôtissage » à la page 32 pour plus d’informations.
Pour modifier les températures programmées, appuyez sur le bouton Bake (Cuisson par
convection) ou Roast (Rôtissage par convection) ou Bake (Cuisson traditionnelle),
puis entrez une nouvelle température. Puis, appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/
RÉGLAGE).
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