Owner's Manual

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Opérations
Conseils de stockage du kimchi
Choisissez le mode Preserve (Préservation) approprié selon le type ou la recette de kimchi. Si un mode
Preserve (Préservation) inapproprié est utilisé, le kimchi pourrait geler ou devenir aigre.
• Si vous stockez du kimchi doux et du kimchi salé dans le même compartiment, sélectionnez le mode
Preserve (Préservation) adapté au kimchi doux, an d'éviter que le kimchi ne gèle.
Conseil sélection de la température
Kimchi normal
Type de kimchi et salinité (%)
Mode Préservation (température)
Froid+ Froid Frais
Kimchi salé (kimchi fermenté)
3,0 % et plus (salé)
Optimal Adéquat Adéquat
Kimchi normal (kimchi au chou, kimchi à
la moutarde brune)
2,2 à 3,0 % (normal)
Risque de geler Optimal Adéquat
Kimchi à faible teneur en sel
Type de kimchi et salinité (%)
Mode Préservation (température)
Froid+ Froid Frais
Kimchi riche en jus (kimchi riche en jus
aux jeunes radis d'été, kimchi riche en
jus aux radis)
2,2 % et moins (doux)
Optimal Adéquat Adéquat
Kimchi spécial à faible teneur en sel
0,7 à 1,5 % (doux)
Risque de geler Optimal Adéquat
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