Operation Manual
16
Gebruik braadspit
Het bijgeleverde braadspit is samengesteld uit :
• Een steun, geplaatst op de 3° verdieping van de glijders, maakt het mogelijk dat het spit
achterin de oven in de as van de motor gestoken kan worden, achter de geperforeerde wand;
• Een spies, waarop stukken vlees worden geregen, die aan beide uiteinden steunt op twee
verschuifbare vorken die ieder aan de staaf zijn bevestigd met een vleugelschroef.
Belangrijk: Let op gedurende het installeren van het braadspit dat het spit op de juiste wijze
in de as van de motor wordt gestoken.
Belangrijk:
- steek het spit precies in het midden van het stuk vlees dat u wilt braden;
- plaats het vlees dat u wilt braden op gelijke afstand van de uiteinden van het spit.
• een uittrekbaar handvat van isolerend materiaal, dat aan de voorkant van het spit wordt
geschroefd, maakt het mogelijk om:
••
••
• de beschikbare lengte op het spit te verlengen voor het braden van grote braadstukken;
••
••
• te vermijden dat u zich brandt als u het vlees na de kooktijd uit de oven haalt.
Schroef het handvat stevig vast voordat u het spit uit de oven haalt .
Timer van het braadspit
De Scholtès ovens zijn voorzien van een timer voor het braadspit. Aan het einde van de kooktijd
gaat de motor door met het ronddraaien van het spit en hij staat pas stil als de temperatuur
voldoende is gezakt zodat er geen kans is dat het vlees aan een kant verbrandt.
Voor het functioneren van de timer van het braadspit moet eerst de kooktijd zijn ingesteld (zie
blz. 21).
Vleugelmoer
Spitpen
Handvat van de spitpen
Vork
Steun van het draaispit
Reinigen van braadspit en de andere accessoires
Het braadspit kan geheel uit elkaar worden genomen dankzij de 2 vleugelschroeven. De
verschillende onderdelen van het braadspit worden tegelijk met alle andere accessoires (bak/
lekplaat, ovenrek) gewassen in de gootsteen met een spons en sop, of in de vaatwasser.
Als u de geëmailleerde oppervlakte van de ovendeur schoonmaakt moet u goed oppassen
dat de afdichting niet los komt of opgelicht wordt aangezien deze het hermetisch afsluiten
van de oven garandeert.