Ce document est composé de deux parties: le mode d’emploi pour l’usage quotidien de votre appareil. Cette partie vous permettra d’en découvrir tous les avantages et d’en profiter au maximum. Lisez-là attentivement avant d’utiliser votre table de cuisson et n’hésitez pas à y avoir recours aussi souvent que possible. la partie technique avec toutes les recommandations pour une installation conforme aux textes réglementaires.
Sommaire La table de cuisson .................................................................................................... 4-7 Description ................................................................................................................... 4-5 Utilisation et réglage des brûleurs «tout gaz» ................................................................. 6 Allumage électrique des brûleurs ....................................................................................
La table de cuisson 3 4 5 1 2 T 497 G Les modèles “tout gaz” comprennent : (1) - un brûleur semi-rapide (2) - un brûleur auxiliaire (3) - un brûleur semi-rapide (4) - un brûleur rapide 1,80 kW 1,00 kW 1,80 kW 3,30 kW aux gaz Famille 2 (gaz naturels) 3,00 kW aux gaz Famille 1 et Famille 3 (5) - les manettes de commande des brûleurs gaz France : Famille 1 (G 130) - Familles 2 et 3 La sérigraphie autour des manettes indique la correspondance commande-foyer.
La table de cuisson 4 2 5 3 7 1 6 2 5 3 6 4 1 T 497 GEA Les modèles mixtes comprennent : (1) - un brûleur auxiliaire (2) - un brûleur semi-rapide (3) - un brûleur rapide 1,00 kW 1,80 kW 3,30 kW aux gaz Famille 2 (gaz naturels) 3,00 kW aux gaz Famille 1 et Famille 3 (4) - un foyer électrique 1,50 kW, Ø 145 mm (5) - les manettes de commande des brûleurs gaz (6) - la manette de commande du foyer électrique (7) - le voyant de mise sous tension du foyer électrique France : Famille 1 (G 130) - Familles
La table de cuisson Réglage des brûleurs “tous gaz” Le réglage s’effectue en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre la manette de commande de façon à amener le repère de la manette face aux symboles: O un point : fermé une grande flamme : ouvert une petite flamme : débit réduit Allumage des brûleurs équipés d’un dispositif de sécurité L’allumage des brûleurs de votre table est “à une main”.
La table de cuisson Utilisation des plaques rapides à protecteur incorporé La plaque chauffe constamment et un protecteur évite la surchauffe en cas d’une trop longue ou d’une mauvaise utilisation (casserole vide, déformée...). Avec la plaque à protecteur, il est préférable d’utiliser immédiatement la position maximum (6) pour obtenir une montée en température presque immédiate. Lorsque la plaque commence à chauffer, vous pouvez alors placer la manette sur des positions inférieures.
Conseils d’utilisation RECOMMANDATIONS IMPORTANTES La table de cuisson doit-être exclusivement destinée à l’usage domestique pour lequel elle a été conçue. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est dangereuse. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.
Conseils d’utilisation Récipients à utiliser · Les grilles support casseroles des tables de cuisson tout gaz ou mixtes ne sont pas prévues pour l’utilisation de récipients à base concave ou convexe. · Tous les brûleurs - rapide, semi-rapide ou auxiliaire - peuvent recevoir des récipients d’un diamètre minimum de 120 mm.
Entretien Nettoyage des brûleurs Les chapeaux de brûleur en acier émaillé vitrifié se nettoient avec une éponge humide ou de l’eau légèrement savonneuse. Si les orifices de brûleur sont obstrués, vous pouvez les nettoyer à l’aide d’une brosse dure. Bien sécher les chapeaux de brûleur avant de les remettre en place. La bougie doit être maintenue en parfait état de propreté et ne pas subir de choc violent lors du nettoyage. Les chapeaux de brûleur sont simplement posés sur la couronne du brûleur.
Partie technique destinée à l’installateur Recommandations générales La partie technique concerne une table de cuisson encastrable de classe 3 suivant norme EN 30.1 et de type X suivant norme CEI 335.2.6. Lisez attentivement cette partie car elle contient des instructions très importantes concernant la sécurité en matière d’installation, d’utilisation et d’entretien. · Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. Les éléments de l’emballage (sachets plastique, polystyrène expansé, vis, etc..
Installation Comment encastrer votre table de cuisson ? Votre table de cuisson s’encastre dans un meuble de cuisine par simple découpage de la forme correspondante. Tout support peut convenir : maçonnerie, bois, métal, stratifié et autres matériaux analogues ; seuls, certains plastiques sont à déconseiller dans la mesure où un échauffement d’environ 100° risque de les déformer.
Comment fixer la table de cuisson ? Il est impératif d’assurer l’encastrement de la table sur une surface d’appui parfaitement plane. Les déformations provoquées par une mauvaise fixation risquent d’altérer les caractéristiques du plan de cuisson ainsi que ses performances.
Raccordements Raccordement électrique Conditions Réglementaires d’Installation L’installation doit être effectuée conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment : · La table est livrée avec un cordon d’alimentation et doit être raccordée au secteur par l’intermédiaire d’une prise de courant admise à la Marque de Qualité du pays où l’appareil est installé ou d’un dispositif à coupure omnipolaire (dont l’écartement entre contacts doit avoir au moins 3 mm).
Raccordements Raccordement gaz Avant l’installation, s’assurer que la nature du gaz et sa pression sont compatibles avec l’appareil. Les conditions de réglage d’usine de l’appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. Les appareils ne sont pas raccordés à un dispositif d’évacuation. Ils doivent être installés et raccordés seulement dans des locaux qui sont aérés en permanence, selon les prescriptions des Normes en vigueur.
Raccordements Raccordement Gaz en France Conditions Réglementaires d’Installation Le raccordement gaz devra être fait par un technicien qui assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur réglage de la combustion des brûleurs. Ces opérations d’installation, quoique simples, sont délicates et primordiales pour que votre plan de cuisson vous rende le meilleur service.
Raccordements Raccordement gaz distribués en bouteilles - Famille 3 Bouteilles placées à l’intérieur des locaux (Butane G 30). Bouteilles ou citemes placées à l’extérieur des locaux (Propane G 31). Le raccordement peut se faire de trois façons : · par canalisation rigide. Si la table est placée à proximité d’autres sources de chaleur pouvant influencer l’échauffement des tuyaux, le raccordement doit être impérativement réalisé par tuyau rigide. · par tuyau flexible métallique à embout mécanique (TFEM).
Adaptation aux différents gaz Adaptation au G 30 - G 31 En France, la table de cuisson est réglée d’origine au gaz naturel - G 20 (20 mbar). Par changement des injecteurs, il est possible d’adapter les brûleurs au butane ou au propane. Les injecteurs butane sont fournis avec la table. 1. Le changement des injecteurs se fait par le dessus de l’appareil après avoir enlevé le chapeau du brûleur. Il est préconisé d’utiliser une clé à tube de 7 emmanchée normalisée.
Disposition des brûleurs Brûleur rapide 4 Brûleur semi-rapide 3 Foyer électrique 1,5 kW Brûleur semi-rapide 3 Brûleur semi-rapide 1 Brûleur auxiliaire 2 Brûleur rapide 4 Brûleur auxiliaire 2 Modèle tout gaz Modèle mixte Débit calorifique des brûleurs Type de brûleur Famille 2 Famille 3 Famille 1 G20 - G25 G30 G130 Puissance Débit Puissance Débit Puissance max kW min W l/h max kW min W g/h max kW min W 4-Rapide 3.30 620 314 3.00 620 218 3.00 620 3-Semi-rapide 1.
