User manual

14
Mazsolás kenyér
Hozzávalók:
Vollkornbrot (barna kenyér)
Hozzávalók:
Vegyes fehérkenyér
Hozzávalók:
Program
1 / Bázis
Beállítás
víz
220
350
ml
természetes
joghurt 3,5%
zsírtartalom
110
175
ml
1 ½
2 ½
teásk
anál
cukor
¼
¾
teásk
anál
búzaliszt Typ 550
230
350
g
búzaliszt Typ 1150
230
350
g
szárított élesztõ
1 ¼
2
teásk
anál
Ebbõl lesz kb.
700g
1150g
Pizza tészta
Hozzávalók:
Program
8 / Tészta
Beállítás
víz
230
ml
olíva olaj
3
evõk
anál
2
teásk
anál
cukor
1
teásk
anál
búzaliszt Typ 550
400
g
szárított élesztõ
2
teásk
anál
Ebbõl lesz kb.
600g
Ötlet:
A program végén vegye ki a pizza tésztát a
sütõformából, és hagyja szobahõmérsékleten 30
percig kelni.
Rövidítések:
TL = teáskanál (mérõkanál: 1 TSP) = 5
ml EL = evõkanál (mérõkanál: 1 TBS) =
15 ml g = gramm
ml = milliliter
Program
1 / Bázis
Beállítás
víz
200
310
ml
vaj
1 ½
2 ½
evõk
anál
¾
1
teásk
anál
méz
2
3
evõk
anál
búzaliszt, típus 405
420
650
g
szárított élesztõ
1 ½
2
teásk
anál
mazsola
75
100
g
Ebl lesz kb.
700g
1100g
Program
3 / Barna kenyér
Beállítás
víz
310
415
ml
olaj
1
1 ½
evõk
anál
citromlé
1
1 ½
evõk
anál
Teljes kiõrlésû rozsliszt
150
200
g
búzaliszt, típus 1050
300
400
g
cukor
3
4
teásk
anál
1
3
teásk
anál
szárított élesztõ
2
3
teásk
anál
zabpehely
4
6
teásk
anál
Ebl lesz kb.
750
1000