User manual

6 = KRATEK PROGRAM, 700 g
Primeren za recepte do 700 g. Poleg tega je kruh manjši in kompaktnejši kot ponavadi.
7 = KRATEK PROGRAM, 1.000 g
Primeren za recepte do 1.000 g. Poleg tega je kruh manjši in kompaktnejši kot ponavadi.
8 = TESTO
Po zaključku programa lahko testo, npr. testo za pico, vzamete iz pekača in ga spečete v
pečici. V tem programu faza peke odpade.
9 = MARMELADA
Primeren za pripravo marmelade. Pri pripravi upoštevajte, da lahko pekač z vsemi
sestavinami napolnite samo do 2/3, saj se marmelada še speni.
10 = KOLAČ
Ta program je primeren za pripravo kolačev pri uporabi pecilnega praška namesto kvasa.
11 = SENDVIČ
Primeren za pripravo kruha za sendviče. Kruh ima svetlo strukturo s tanko skorjo.
12 = PEKA
Program za peko, npr. testa, ki ste ga pred tem zgnetli v programu za TESTO. S tem lahko
fazo vzhajanja individualno podaljšate, preden se aktivira program PEKA.
- Kratek program 700 g in 1.000 g:
..S tema dvema programoma lahko kruh spečete v kratkem času. Kruh ne vzide tako močno,
..zato ima malce gostejšo konsistenco. Pri tem upoštevajte, da mora biti voda topla. Najboljši
..rezultat boste dosegli pri temperaturi vode med 48 in 50 °C. Za preverjanje temperature
..lahko uporabite termometer za živila. Če je temperatura prenizka, kruh temu ustrezno manj
..vzide. Če je temperatura previsoka, kvas povzroči, da kruh prehitro vzide, kar prav tako
..vpliva na rezultat peke.
- Pri programih OSNOVNI PROGRAM, BELI KRUH, POLNOZRNATI KRUH, KVAŠENO
..PECIVO, KOLAČ in SENDVIČ lahko dodate npr. pšenične kalčke, sončnična semena,
..zelišča, kumino, nastrgan poper, nastrgane oreščke, musli, koruzni zdrob, na kocke
..narezano slanino itd.
- Ko je dosežen optimalen čas za dodajanje teh sestavin, zaslišite zvočni signal. V tabeli na
..naslednji strani je optimalen čas označen s „•“.
Pomembni napotki:
- Pri nabiranju ostankov moke na stenah pekača med fazo gnetenja odprite pokrov in s
..pomočjo gumijastega strgala postrgajte ostanke moke s sten, tako da se lahko ta moka še
..umeša v testo.
..Nato ponovno zaprite pokrov.
- Pri uporabi kvasa lahko po zadnji fazi gnetenja odstranite kavelj za gnetenje.
8