Operation Manual
DEUTSCH
D – 37
TABELLEN FÜR DEN AUTOMATIK-BETRIEB
Zutaten 1 Portion 2 Portionen 3 Portionen 4 Portionen
Hähnchenbrustfi lets 150 g 300 g 450 g 600 g
Salz, Pfeffer, Paprika
Kartoffeln, geschält und in Spalten
geschnitten
75 g 150 g 225 g 300 g
Champignons, halbiert 50 g 100 g 150 g 200 g
Rote Paprika, in grobe Streifen 50 g 100 g 150 g 200 g
Brokkoliröschen 40 g 80 g 120 g 160 g
Frische Petersilie, gehackt
Zutaten 1 Portion 2 Portionen 3 Portionen 4 Portionen
Hähnchenbrust, in Würfel
geschnitten
100 g (4 Würfel) 200 g (8 Würfel) 300 g (12 Würfel) 400 g (16 Würfel)
Große frische Basilikumblätter 4 8 12 16
Olivenöl, Sojasoße, Tabasco, Pfeffer,
Paprika
Gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
40 g
(4 Stücke)
80 g
(8 Stücke)
120 g
(12 Stücke)
160 g
(16 Stücke)
Champignons 3 6 9 12
10-Minuten Vollkornreis 50 g 100 g 150 g 200 g
Sonnengetrocknete Tomaten,
gehackt
15 g 30 g 45 g 60 g
Heißes Wasser 75 ml 150 ml 225 ml 300 ml
Hähnchenbrust mit Kartoffelspalten und bunter Gemüsebeilage (St42)
Geschirr: 2 Dampf-Gareinsätze, Auffangschale
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrustfi lets mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in den Dampf-Gareinsatz legen. Den
Dampf-Gareinsatz auf die Auffangschale in den unteren Einschub (Position 2) setzen.
2. Die Kartoffelspalten in einer Lage auf der einen Hälfte des zweiten Dampf-Gareinsatzes verteilen. Das
andere Gemüse mischen und auf den verbliebenen Bereich des Dampf-Gareinsatzes anordnen. Den
zweiten Dampf-Gareinsatz in den oberen Einschub (Position 3) einsetzen und mit dem Automatikprogramm
für Dampfgar-Menüs (
) St42 gleichzeitig garen.
3. Das Gemüse nach dem Garen mit gehackter Petersilie bestreuen.
Basilikum Hähnchen-Spieße mit Tomatenreis (St-42 und Drücken der KÜRZER
-Taste)
Geschirr: Holzspieße
Flache, runde Pyrex-Form (Durchm. 22 cm) für 4 Portionen (Das Geschirr entsprechend den Portionsgrößen anpassen)
2 Dampf-Gareinsätze, Auffangschale
Zubereitung:
1. Jedes Hähnchenstück in ein Basilikumblatt einwickeln und abwechselnd mit dem Gemüse auf die Holzspieße
stecken.
2. Das Öl mit den Gewürzen verrühren und die Spieße damit bestreichen. Die Hähnchenspieße für mindestens
1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Die Spieße in den Dampf-Gareinsatz auf der Auffangschale in
den unteren Einschub (Position 2) legen.
3. Den Vollkornreis und die Tomatenstücke in eine fl ache runde Form geben.
4. Das heiße Wasser über den Reis gießen und alles gut verrühren.
5. Die Form in den zweiten Dampf-Gareinsatz in den oberen Einschub (Position 3) setzen.
6. Mit dem Automatikprogramm für Dampfgar-Menüs (
) St42 und Drücken der KÜRZER ( )-Taste
gleichzeitig garen.
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