Operation Manual

F – 34
Nom de menu Procédure
Éventail de poids
(en augmentation)
Position des
aliments
2
2
2
2
2
St21
St22
St23
St24
St25
Numéro de
menu
X 1
X 2
X 3
X 4
Une couche de légume
Légumes tendres : courgettes, poivrons,
brocolis, champignons, asperges
Légumes durs : carottes, choux-fleurs,
haricots, choux de Bruxelles
Légumes variés, choux de Bruxelles,
brocolis, pois
X 5
• Si vous le désirez, arrosez de jus de citron,
et saupoudrez de poivre. Placez les filets de
poisson sur le plateau à vapeur dans le lèchefrite.
• Lorsque le filet de poisson est épais, prolonger le
temps de cuisson si nécessaire.
•
Assaisonnez les filets de poulet avec du sel,
du poivre, du paprika ou de la poudre de curry.
Placez les filets de poulet sur le plateau à vapeur
dans le lèchefrite. Servez après la cuisson.
Nom de menu Procédure
Éventail de poids
(en augmentation)
Position des
aliments
2
2
St31
St32
Numéro de
menu
Filet de poisson
(température
initiale de 5°C)
Filet de poulet
(température
initiale de 5°C)
X 1
X 2
Poisson/poulet
0,2 - 0,8 kg (100g)
0,2 - 0,8 kg (100g)
Guide des menus vapeur
• Préparez les recettes de poisson en vous
référant à la page F-37. Pour le filet de poisson
à la crème avec légumes variés et couscous,
appuyez sur la touche PLUS.
• Préparez les recettes de poulet en vous référant
à la page F-38. Pour le poulet à la broche
au basilic accompagné de riz aux tomates
séchées, appuyez sur la touche MOINS.
Nom de menu Procédure
Éventail de poids
(en augmentation)
Position des
aliments
2 & 3
2 & 3
St41
St42
Numéro de
menu
Recettes de poisson
(température
initiale de 20°C)
Recettes de poulet
(température
initiale de 20°C)
X 1
X 2
Menus équilibrés
1 à 4 personnes
(1 personne)
1 à 4 personnes
(1 personne)
Filets de saumon avec des brocolis en fleurettes Filets
de poisson à la crème avec légumes variés et couscous
Blancs de poulet accompagnés de pomme de terre en morceaux et légumes
variés, Poulet à la broche au basilic accompagné de riz aux tomates séchées
0,2 - 0,8 kg (100g)
0,2 - 0,8 kg (100g)
0,2 - 0,8 kg (100g)
0,2 - 0,8 kg (100g)
0,2 - 0,8 kg (100g)
• Préparez les légumes et coupez-les en morceaux de
même taille, par exemple en lamelles, en fleurettes,
en cubes ou en tranches, excepté pour les asperges
et petits champignons. Répartissez les légumes
également sur le plateau à vapeur dans le lèchefrite.
• Préparez les légumes et coupez-les en morceaux
de même taille, par exemple en lamelles, en
fleurettes, en cubes ou en tranches. Répartissez
les légumes également sur le plateau à vapeur
dans le lèchefrite.
• Placez les légumes surgelés sur le plateau à
vapeur dans le lèchefrite.
•
Épluchez des pommes de terre et coupez-les en morceaux de
plus ou moins la même taille. 25 g. Placez les pommes de terre
sur le plateau à vapeur dans le lèchefrite. Après la cuisson,
laissez reposer pendant environ 2 minutes avant de servir.
• Utilisez des pommes de terre d’une taille approximativement
identique. 50 g. Placez les pommes de terre sur le plateau à
vapeur dans le lèchefrite. Après la cuisson, laissez reposer
pendant environ 2 minutes avant de servir.
Légumes frais 1
(température
initiale de 20°C)
Légumes frais 2
(température
initiale de 20°C)
Légumes surgelés
(température
initiale de -18°C)
Pommes de
terre bouillies
(température
initiale de 20°C)
Pommes de terre en
robe de chambre
(température
initiale de 20°C)
TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE
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