Operation Manual

HU – 53
TÖLTÖTT BURGONYA
Spanyolország : Patatas Rellenas
Teljes főzési idő: kb. 10 - 14 perc
Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 liter)
porcelán tányér
Hozzávalók
4 db közepes méretű krumpli (400 g)
100 ml víz
60g sonka, apróra kockázva
1
/2 hagyma (25 g), apróra vágva
75-100 ml tej
2 ek. reszelt parmezán sajt (20 g)
só
bors
2 ek. reszelt Emmentáli sajt
Elkészítés
1.
Tegye a burgonyát egy tálba, adja hozzá a vizet, fedje le
és párolja a sütő aljának középső részén (1-es pozíció). A
főzési idő felének elteltév
el forgassa meg a krumplit!
7 - 9 perc MIKROHULLÁM 100P
Hagyja, hogy a krumpli kihűljön!
2.
Hosszanti irányban vágja ketté a megfőtt krumplit, és finoman
szedje ki a héjából! Keverje össze a krumplit sonkával,
hagymával, tejjel és parmezán sajttal! Ügyeljen arra, hogy a
keverék állaga egyenletes legyen! Sózza és borsozza meg!
3. Töltse meg a krumplik üres héját az előbb kapott keverékkel,
majd szórja be az egészet ementáli sajttal! Tegye a tányérokra,
majd párolja a sütő aljának középső részén (1-es pozíció).
3 - 5 perc MIKROHULLÁM 100P
A sütési idő lejártával kb. 2 percig hagyja állni az ételt!
KÖRTE CSOKOLÁDÉ MÁRTÁSBAN
Franciaország : Poires au chocolat
Teljes főzési idő: kb. 8 - 14 perc
Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 liter)
levesestál fedővel (térfogat: 1 liter)
Hozzávalók
4 körte (600 g)
60 g cukor
1 csomag vaníliás cukor (10 g)
1 ek. körte likőr, 30%-os
150 ml víz
130 g tejcsokoládé, kockákra törve
100 g tejföl
Elkészítés
1. Hámozza meg a körtéket, hagyja egészben őket.
2.
Tegye a cukrot, a vaníliás cukrot, a likőrt és a vizet az edénybe.Keverje
meg és melegítse a sütő aljána
k középső részén (1-es pozíció).
1 - 2 perc MIKROHULLÁM 100P
3.
Tegye a körtéket a gyümölcslébe, fedje le és párolja a
sütő aljának középső részén (1-es pozíció).
8 - 10 perc MIKROHULLÁM 100P
Vegye ki a körtéket a léből és hagyja őket lehűlni.
4. Tegyen 50 ml-t a léből a kisebbik edénybe, adja
hozzá a tejszínt és a csokoládét. Fedje le és helyezze
a sütő aljának középső részére (1-es pozíció).
1 - 2 perc
MIKROHULLÁM 100P
5.
Jól keverje össze az öntetet és tálalás előtt öntse a körtékre.
Tipp: A körtéket tálalhatja vanília fagylalttal is.
Italok és Desszertek
RECEPTEK
LASAGNE
Olaszország : Lasagne al forno
Teljes főzési idő: kb. 23 - 28 perc
Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 liter)
Lapos, négyszögletes rakottas tál.
(kb. 20x20x6 cm)
Hozzávalók
300 g konzervparadicsom
50 g sonka, apróra kockázva
1 db hagyma (50 g), apróra vágva
1 gerezd tört fokhagyma
250 g darált hús
2 ek. paradicsompüré (30 g)
só és bors
oregánó, kakukkfű, bazsalikom
150 ml tejföl
100 ml tej
50 g reszelt parmezán sajt
1 kk. provance-i fűszerkeverék
1 kk. olívaolaj
só, bors és szerecsendió
1 kk. növényi olaj a tál kizsírozásához
125 g zöld lasagne-lap
1 kk. reszelt parmezán sajt
1 kk. vaj vagy margarin
Elkészítés
1. Szeletelje fel a paradicsomot, keverje össze a
sonkával, a hagymával,
a fokhagymával, a darált
hússal és a paradicsompürével! Fűszerezze, fedje le
a tálat és párolja sütő aljának középső részén (1-es
pozíció). Főzés közben egyszer keverje meg.
6 - 8 perc MIKROHULLÁM 100P
2. Keverje össze a tejfölt, a tejet, a parmezán sajtot, a
provance- i fűszerkeveréket és az olajat! Fűszerezze
meg!
3. Kenje ki az edényt és az alját bélelje ki a tészta
lapok
1
/
3
részével. Szórja a húskeverék felét
a tésztára és öntse rá a sajtmártás egy részét.
Terítsen rá újabb,
1
/
3
résznyi tésztát a tetejére, majd
egy réteg húskeveréket és sajtmártást. Az utolsó
1
/
3
rész tésztát tegye a tetejére, öntsön rá sok mártást
és szórja meg parmezán sajttal. Tegyen a tetejére
néhány vajdarabot, majd helyezze a rakottas tálat
alján az üvegtálcával az alacsonyabb pozícióra (2-
es), majd párolja meg.
17 - 20 perc KOMBI GYENGÉBB 50P
A sütés befejeztével hagyja állni a lasagne-t kb. 5-10
percig!
AX-1110(IN)W.indb 53AX-1110(IN)W.indb 53 17/9/2556 12:03:0017/9/2556 12:03:00