User Manual

38
Italia
LASAGNE
Kokonaisvalmistusaika 22-27 minuuttia
Välineet: Kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l ) matala
suorakulmainen kohokasvuoka ja kansi
(n. 20 x 20 x 6 cm)
Ainekset
300 g säilyketomaatteja
50 g pieneksi kuutioitua kinkkua
1 pieneksi kuutioitu sipuli (50 g)
1 murskattu valkosipulinkynsi
250 g jauhelihaa (naudan)
2 rkl tomaattipyreettä (30 g)
suolaa, pippuria, oreganoa, timjamia,
muskotbasilikaa, tipähkinää
150 ml kermaa (ranskankermaa)
100 ml maitoa
50 g raastettua parmesaanijuustoa
1 tl erilaisia silputtuja yrttejä
1 tl oliiviöljyä
1 tl kasvisöljyä vuoan voitelemiseen
125 g vihreitä lasagnelevyjä
1 rkl raastettua parmesaanijuustoa
1 rkl voita tai margariinia
1. Leikkaa tomaatti viipaleiksi, sekoita joukkoon
kinkku ja sipuli, valkosipuli, jauheliha ja tomaat-
tipyree. Mausta ja kypsennä kannen alla.
7-9 min 800 W
2. Sekoita kerma ja maito, parmesaanijuusto, yrtit,
öljy ja mausteet.
3. Voitele vuoka ja peitä vuoan pohja n. 1/3 lasag-
nelevyistä. Levitä puolet lihaseoksesta pastan
päälle ja kaada vähän kastiketta. Lisää vielä 1/3
lasagnelevyistä, lihaseosta ja kastiketta, aseta
loput lasagnelevyt. Kaada lopuksi seoksen
päälle runsaasti kastiketta ja ripottele pinnalle
parmesaanijuustoa. Laita pinnalle vielä
voinokareita ja kypsennä kannen alla.
15-18 min 560 W
Anna lasagnen tasaantua kypsennyksen jälkeen
noin 5-10 minuuttia.
RESEPTIT
Ranska
RATATOUILLE
Kokonaisvalmistusaika 19-21 minuuttia
Välineet: Kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l )
Ainekset
5 rkl oliiviöljyä (50 ml)
1
murskattu valkosipulin kynsi
1 sipuli (50 g), viipaloitu
1 pieni munakoiso (250 g), kuutioitu
1 kesäkurpitsa (200 g), kuutioitu
1 paprika (200 g), lohkottu
1 pieni fenkoli (75 g), lohkottu
1 yrttikimppu
200 g säilykepurkki artisokansydämiä
suolaa, pippuria
1. Laita vuokaan oliiviöljy ja valkosipuli. Lisää
paloitellut vihannekset artisokansydämiä lukuun
ottamatta ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää
yrttikimppu, peitä ja kypsennä, sekoita kerran.
19-21 min 800 W
Lisää viimeisen 5 minuutin aikana artisokansy-
dämet ja kuumenna.
2. Mausta ratatouille maun mukaan suolalla ja pip-
purilla. Poista yrttikimppu ennen tarjoilua. Anna
ratatouillen tasaantua kypsentämisen jälkeen
noin 2 minuuttia.
Vihje: Ratatouillea voi tarjoilla kuumana liharuokien
kanssa.
Kylmänä se soveltuu erinomaisesti myös
alkuruoaksi.
Yrttikimppu sisältää: yksi persiljan varsi,
kimppu keiton maustamiseen sopivia yrttejä,
lipstikan varsi, timjamin varsi, useita laakerin
lehtiä.
A37834,SEEG R204_fin 03.10.28 8:47 AM Page 38