User Manual

25
XXXXXXXXXXXXXXXX
DANSK
OPSKRIFTER
Italien
LASAGNE
Total tilberedningstid: 22-27 minutter
Redskaber: Skål med låg (2 l volumen), flad
firkantet suffléform med låg (ca. 20 x
20 x 6 cm)
Ingredienser
300 g tomater på dåse
50 g skinke i små terninger
1løg (50 g), finthakket
1 fed hvidløg, presset
250 g kødfars (bøfkød)
2 spsk hakkede tomater (30 g) salt, peppar,
oregano, timian, basilikum,
muskatnød
150 ml fløde (crème fraîche)
100 ml mælk
50 g reven parmesanost
1 tsk blandede hakkede urter
1 tsk olivenolie
1 tsk vegetabilsk olie til at smøre formen
125 g lasagne grøn
1 spsk reven parmesanost
1 spsk smør eller margarine
1. Skær tomaterne i skiver, bland med skinke, løg,
kødfars og hakkede tomater. Smag til og
tilbered under låg.
7-9 min. 800 W
2. Bland fløde og mælk, kom parmesanost, urter,
olie og krydderieri.
3. Smør suffléformen og dæk bunden med
1
/
3
af
pastaen. Læg halvdelen af kødfarsblandingen
på pastaen og hæld en del af væsken på. Læg
et nyt lag med
1
/
3
pasta ovenpå, yderligere et
lag kødfarsblanding og hæld mere væske på.
Afslut med resten af pastaen øverst. Tilbered
pastaen med meget væske og drys parmesan-
ost over. Læg smørklatter øverst og tilbered
under låg.
15-18 min. 560 W
Lad lasagnen stå i ca. 5-10 minutter efter
tilberedningen.
Frankrig
RATATOUILLE
Total tilberedningstid: 19-21 minutter
Redskaber: Skål med låg (2 l volumen)
Ingredienser
5 spsk olivenolie (50 ml)
1 fed hvidløg, presset
1løg (50 g), i skiver
1 lille aubergine (250 g), i terninger
1 squash (200 g), i terninger
1 paprika (200 g) i store terninger
1 lille fennikel (75 g) i store terninger
1 garneringsbuket
200 g artiskokhjerter på dåse, skæres i kvart
kløfter
salt, peber
1. Hæld olivenolien i skålen og læg hvidløgs-
feddet deri. Fyld grøntsagerne på, undtagen
artiskokhjerterne, og smag til med peber. Læg
garneringsbuketten i, dæk over og tilbered samt
omrør en gang.
19-21 min. 800 W
Læg artiskokhjerterne i, når der er 5 minutter
tilbage og fortsæt opvarmningen.
2. Smag ratatouillen til med salt og peber. Tag
garneringsbuketten ud, inden retten serveres.
Lad ratatouillen stå i ca. 2 minutter, inden retten
serveres.
Tips: Ratatouille kan serveres sammen med
varme kødretter. Ratatouille er også en
udmærket forret, når den serveres kold.
En garneringsbuket består af: en stilk
persille, diverse urter for tilsmagning af
suppen, en stilk løvstikke, en stilk timian,
flere laurbærblade.
1. R-209 north section_DAN.qxd 04.6.29 9:30 AM Page 17