Achtung Vigtigt Tärkeää Viktigt DEUTSCH Viktig KG BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH BETJENINGSHÅNDBOG OG KOGEBOG KÄYTTÖOHJE JA RUUANLAITTOKIRJA DRIFTSHANDLEDNING OCH KOKBOK BRUKSANVISNING MED KOKEBOK D Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten. Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gerätes in geöffnetem Zustand (z.B.
D Sehr geehrter Kunde, Wir gratulieren lhnen zu lhrem neuen Mikrowellengerät mit Grill, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird. Es kombiniert alle Vorteile der schnellen Mikrowelle mit denen des Grills, der mit seiner Hitze für eine knusprige Bräune sorgt. Sie werden angenehm überrascht sein, was man mit der Mikrowelle alles machen kann. Sie können nicht nur schnell auftauen und erhitzen, sondern auch ganze Menüs zubereiten.
D INHALTSVERZEICHNIS GERÄT UND ZUBEHÖR . . . . . . . . . . . . . . . . .2-3 BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE . . . . .D-1~D-3 AUFSTELLANWEISUNGEN . . . . . . . . . . . . . . .D-3 VOR INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . .D-4 EINSTELLEN DER UHR . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-4 MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN . . . . . . . .D-5 GAREN MIT DER MIKROWELLE . . . . . . . . . . . .D-6 GAREN MIT DEM GRILL/KOMBI-BETRIEB . . . . .
GERÄT/OVNEN/UUNI/UGN/OVNEN 1 3 2 4 12 5 13 6 14 7 10 9 15 8 16 11 D N GERÄT 9 Garraum 10 Türdichtungen und Dichtungsoberflächen 11 Türsicherheitsverriegelung 12 Lüftungsöffnungen 13 Außenseite 14 Hintere Gerätewand 15 Geräterückseite 16 Netzkabel 1 2 3 4 5 Tür Türscharniere Grill-Heizelement Garraumlampe Spritzschutz für den Hohlleiter 6 Bedienfeld 7 Antriebswelle 8 Türschloßöffnungen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 DK OVNEN F 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 2 3 4 5 6 7 8 UUNI Ovi Oven saranat Grillivastu
ZUBEHÖR/TILBEHØR/LISÄVARUSTEET/TILLBEHÖR/TILBEHØR 17 20 18 19 D ZUBEHÖR: Überprüfen Sie, daß folgende Zubehörteile mitgeliefert wurden: (17) Drehteller (18) Drehteller-Träger (19) Antriebswelle (20) Rost Den Drehteller-Träger in die Antriebswelle am Garraumboden einsetzen. Dann den Drehteller darauf legen. DK Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu achten, daß Geschirr und Behälter bei der Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren.
BEDIENFELD/BETJENINGSPANEL 4 BETRIEBSARTEN-Taste Mit dieser Taste wählen Sie die Mikrowellen-, Grill- oder Kombifunktion. x 1 einmal drücken, um die MikrowellenFunktion auszuwählen x 2 zweimal drücken, um den Grill auszuwählen x 3 dreimal drücken, um die Kombi-Betriebsart, d. h.
SÄÄTÖTAULU/KONTROLLPANEL/ KONTROLLPANELET F N KONTROLLPANELET 3 Knapp for AUTO COOK (AUTOMATISK PROGRAM) Trykk for å velge ett av ti automatiske programmer. 4 Knapp for COOKING MODE (TILBEREDNINGSMODUS) Trykk for å velge enten mikrobølger, grill eller kombinasjonsmodus. x 1 trykk én gang for å velge mikrobølgefunksjon. x 2 trykk to ganger for å velge grill. x 3 tr ykk tre ganger for å velge kombinasjonsmodus, mikrobølger med grill.
HINWEISE/NB/MERK/HUOM/OBS 6
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Zur Vermeidung von Feuer Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Gar zeiten können das Gar gut überhitzen und Feuer verursachen. Dieses Gerät ist nicht für den Einbau in einer Wand oder Einbauschrank vorgesehen. Die Steckdose muß ständig zugänglich sein, so daß der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Zur Vermeidung von elektrischem Schlag Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt werden. Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken. Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den SHARP-Kundendienst anfordern. Niemals das Netzkabel bzw.
Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug! Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen vertraut gemacht werden: z.B. Ver wendung von Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln. Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien), indem sie besonders heiß werden. Sonstige Hinweise Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern. Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen.
VOR INBETRIEBNAHME Den Gerätestecker in die Steckdose stecken. 1. Die Anzeige blinkt: 2. Die STOP-Taste drücken. Auf dem Display erscheint: 3. Hinweise zum Einstellen der Uhr finden Sie unten. HINWEIS: Wenn Sie den Grill benutzen wollen, das Gerät zunächst 20 Minuten ohne Lebensmittel betreiben (Siehe Seite D-7, Hinweis 2). 1. 2. x1 Benutzung der STOP-Taste 1. Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren. 2. Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden Betriebes. 3.
Ihr Gerät ist mit 5 Leistungsstufen ausgestattet. Zur Auswahl der erforderlichen Leistungsstufe folgen Sie den Angaben im Rezeptteil. Im allgemeinen gelten folgende Empfehlungen: 100 P (800 W) Zum schnellen Garen oder Erhitzen, z.B. für Tellergerichte, heiße Getränke, Gemüse, Fisch, etc. 70 P (560 W) Für längere Garvorgänge von kompakten Speisen, wie z.B. Braten, oder empfindliche Speisen, wie z.B. Käsesauce die Mikrowellenleistung reduzieren.
GAREN MIT DER MIKROWELLE Ihr Gerät läßt sich bis zu 90 Minuten programmieren. (90.00) Die Garzeit (Auftauzeit) kann in Einheiten von 10 Sekunden bis fünf Minuten eingegeben werden. Sie hängt von der in der Tabelle angegebenen Gesamtlänge der Garzeit (Auftauzeit) ab. Garzeit 0-5 Minuten 5-10 Minuten 10-30 Minuten 30-90 Minuten Zeiteinheiten 10 Sekunden 30 Sekunden 1 Minute 5 Minuten Beispiel: Angenommen, Sie wollen Suppe 2 Minuten und 30 Sekunden lang bei 70 P Mikrowellen-Leistung aufwärmen.
GAREN MIT DEM GRILL/KOMBI-BETRIEB Dieses Mikrowellengerät bietet zwei GRILL-Betriebsarten: 1. Nur Grill. 2. Grill und Mikrowelle. Beispiel : Toasten für 4 Minuten. Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/ LEISTUNGS-Knopfs im Uhrzeigersinn die gewünschte Garzeit ein. Wählen Sie durch zweimaliges Drücken der BETRIEBSARTENTaste die gewünschte Zubereitungsart (nur Grill). Drücken Sie die +1min/START-Taste, um den Garvorgang zu starten. DEUTSCH 1.
ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN 1. GAREN MIT VERSCHIEDENEN GARFOLGEN Eine Folge von (maximal) 3 Stufen kann mit den kombinierten Betriebsarten MIKROWELLE, GRILL oder KOMBI programmiert werden. Beispiel: Garen : 2 Minuten und 30 Sekunden bei 70 P 5 Minuten nur Grill STUFE 1 Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/ GEWICHT/LEISTUNGSKnopfs im Uhrzeigersinn die gewünschte Garzeit ein. Wählen Sie durch einmaliges Drücken der BETRIEBSARTEN-Taste die gewünschte Zubereitungsart (nur Mikrowelle).
ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN 2. MINUTE PLUS-FUNKTION HINWEIS: Um einen Mißbrauch durch Kinder zu verhindern, kann die +1min/START-Taste nur 1 Minute nach dem vorausgehenden Bedienungsschritt, d. h. Schließen der Tür oder Drücken der STOP-Taste, betätigt werden. b. Verlängern der Garzeit. Sie können die Garzeit um je 1 Minute verlängern, wenn Sie während des Betriebs diese Taste drücken. 3.
AUTOMATIKPROGRAMME Die AUTOMATIKPROGRAMME berechnen automatisch die richtige Betriebsart und die Garzeit. Sie können unter 10 AUTOMATIK-Menüs auswählen. Folgendes müssen Sie bei der Verwendung dieser Automatikfunktion beachten: 1. Drücken Sie die AUTOMATIK-Taste einmal, die Anzeige entspricht dann der Abbildung. Das Menü wird gewählt durch Drücken der AUTOMATIK-Taste, bis die gewünschte Menünummer angezeigt wird. Siehe Seiten D-11~D-13 "AUTOMATIKPROGRAMM-Tabelle". 2.
AUTOMATIK AC-1 Pommes frites Menge: 0,2 - 0,3 kg Geschirr: Auflaufform Rost Gewichtseinheit: 50 g Ausgangstemp.: -18° C, (tiefgekühlt) Empfohlene Menüs: Tiefgekühlte Pommes frites (empfohlen für Backofenzubereitung) Verfahren: • Die tiefgekühlten Pommes frites aus der Packung nehmen und in eine flache Form aus Porzellan geben. • Die Form auf den Rost ins Gerät stellen. • Wenn das Signal ertönt, wenden. • Nach dem Garen auf einem Servierteller anrichten. (Es ist keine Standzeit erforderlich.
AUTOMATIKPROGRAMM-TABELLEN AUTOMATIK AC-5 Grillhähnchen Menge: 0,9 - 1,4 kg Geschirr: Auflaufform Gewichtseinheit: 100 g Ausgangstemp.: 5° C, (gekühlt) Empfohlene Menüs: Grillhähnchen Zutaten für 1,2 kg Grillhähnchen: Salz und Pfeffer, 1 TL Paprika edelsüß, 2 EL Öl Verfahren: • Die Zutaten mischen und das Hähnchen damit bestreichen. • Die Haut des Hähnchens anstechen. • Das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine Auflaufform legen. • Direkt auf den Drehteller stellen und garen.
AUTOMATIKPROGRAMM-TABELLEN AUTOMATIK AC-0 Auftau-Automatik Dieses Menü eignet sich zum Auftauen von Hähnchenschenkeln, Steak, Kotelett, Fischfilet oder Geflügel. Hähnchenschenkel, Steak, Kotelett, Fischfilet Menge: 0,2 - 0,8 kg Geschirr: (Siehe HINWEIS unten) Gewichtseinheit: 100 g Ausgangstemp.: -18° C, (tiefgekühlt) Geflügel Menge: Geschirr: Gewichtseinheit: Ausgangstemp.
AUTOMATIK-REZEPTE AC-4 Fischfilet mit Sauce - Kabeljaufilet Provençal Zutaten 15-20 g Butter 75 g in Scheiben geschnittene Champignons 1 Zehe Knoblauch (zerdrückt) 40-50 g Frühlingszwiebeln 600 g Tomaten aus der Dose, gut abgetropft 1 TL Zitronensaft 11/2 EL Tomatenketchup 1/ 2-1 TL getr. Basilikum, Salz und Pfeffer 600 g Kabeljaufilets Zubereitung 1. Butter, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch 3-4 Min. in einer flachen Auflaufform bei 100 P Leistung garen. 2.
Vorsicht Keine handelsüblichen Ofenreiniger, scheuernde oder scharfe Reinigungsmittel oder Metallwollreiniger am Mikrowellengerät verwenden. Gerätegehäuse Die Außenseite des Gerätes mit einer milden Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem Handtuch nachtrocknen. Bedienfeld Öffnen Sie vor dem Reinigen die Gerätetür, um das Bedienfeld zu deaktivieren. Beim Reinigen des Bedienfeldes vorsichtig verfahren. Das Bedienfeld mit einem feuchten Tuch reinigen.
WISSENSWERTES ÜBER MIKROWELLEN Mikrowellen versetzen die Wassermoleküle im Lebensmittel in Schwingungen. Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die dafür sorgt, daß die Speisen aufgetaut, erhitzt oder gegart werden. DAS GEEIGNETE GESCHIRR, TIPS UND TECHNIKEN MIKROWELLENBETRIEB GLAS, GLASKERAMIK UND PORZELLAN Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut geeignet. Es darf jedoch nicht metallhaltig (z.B. Bleikristall) oder mit einer Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau). ein.
KEIN GESCHIRR MIT METALLAUFLAGE, ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit Schrauben, Bändern oder Griffen verwenden. in diesem Kochbuchteil sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit (Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren können. GESCHIRR-EIGNUNGSTEST Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in das Gerät stellen.
TIPS UND TECHNIKEN FETTE SPEISEN Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten garen schneller als magere Teile. Decken Sie deshalb diese Teile beim Garen mit etwas Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel mit der fetten Seite nach unten. BLANCHIEREN VON GEMÜSE Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. So bleiben die Qualität und die Aromastoffe am besten erhalten. Verfahren: Das Gemüse waschen und zerkleinern.
ERHITZEN ● Größere Mengen, wenn möglich, zwischendurch umrühren, so daß sich die Temperatur gleichmäßig verteilt. ● Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer Zimmertemperatur von 20o C angegeben. Bei kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich die Erhitzungszeit geringfügig. ● Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2 Minuten stehen, so daß sich die Temperatur gleichmäßig innerhalb der Speise verteilt (Standzeit).
GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle: Garen von frischem Gemüse (Siehe Seite D-23). ● Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, daß die Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im Stück garen möchten (z.B. Pellkartoffeln). ● Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und dann erst die erforderliche Menge für das Rezept abwiegen und zerkleinern. ● Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen.
TABELLEN EL = Eßlöffel TL = Teelöffel Pr = Prise Ta = Tasse Min = Minuten MWG = Mikrowellengerät kg = Kilogramm g = Gramm l = Liter ml = Milliliter cm = Zentimeter Durchm = Durchmesser TK = Tiefkühlprodukt Msp = Messerspitze Pck = Päckchen MW = Mikrowellen Sec = Sekunden F.i.Tr.
TABELLEN TABELLE : AUFTAUEN Lebensmittel Bratenfleisch (z.B.
TABELLEN TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE Menge Ein- Leistung Zeit -g- stellung -Stufe- -Min- Verfahrenshinweise Wasserzugabe -EL/ml- Artischocken 300 100 P 6-8 den Stiel entfernen, abdecken 3-4 EL Blattspinat 300 100 P 5-7 nach dem Waschen gut abtropfen lassen, - Blumenkohl 800 100 P 15-17 1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen, 5-6 EL 500 100 P 10-12 zwischendurch umrühren 4-5 EL 500 100 P abdecken, zwischendurch ein- bis zweimal umrühren Brokkoli 9-11 in Röschen teilen,
TABELLEN TABELLE : GAREN, GRILLEN UND GRATINIEREN Lebensmittel Braten (Schwein, Kalb, Lamm) Menge Ein- Leistung Garzeit -gstellung -Stufe- -Min500 1000 1500 Roastbeef (medium) 1000 1500 Hähnchen 1200 Hähnchenschenkel 200 Steaks 2 Stück, medium Gratinieren von Aufläufen u.a.
ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN REZEPTEN Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem Kochbuch. Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden.
VORSPEISEN UND SUPPEN Schweiz BÜNDNER GERSTENSUPPE Gesamtgarzeit: ca.
Zubereitung 1. Alle Zutaten verquirlen, in die Tasse geben und erhitzen, bis die Masse gestockt ist. 3-5 Min. 30 P 2. Den Eierstich stürzen und abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden und in die fertige Suppe geben. Suppeneinlage EIERSTICH für 1/2 l Suppe Gesamtgarzeit: ca.
FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL Zubereitung 1. Die Stiele aus den Champignons herausschneiden und die Stiele kleinschneiden. 2. Die Butter in die Schüssel geben und auf dem Boden verstreichen. Die Zwiebel und Schinkenwürfel und die Champignonstiele zufügen, mit Pfeffer und Rosmarin würzen, abdecken und garen. 4-6 Min. 100 P Abkühlen lassen. 3. In der zweiten Schüssel 100 ml Wein und die Sahne abgedeckt erhitzen. 2-3 Min. 100 P 4.
FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL GEFÜLLTES BRATHÄHNCHEN Gefülltes Brathendl für 2 Portionen Gesamtgarzeit: ca 26 - 35 Minuten Geschirr: Quicheform Zwirnsfaden Zutaten 1 Hähnchen (1000 g) Salz, Rosmarin, gerebelt, Majoran gerebelt. 1 altbackenes Brötchen (Semmel, 40 g) Salz 1 Bund Petersilie, fein gehackt (10 g) 1 Pr.
FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL Deutschland BUNTE FLEISCHSPIEßE Gesamtgarzeit: Geschirr: Zutaten 300 g 75 g 1-2 3 1 / 2 3 EL 4 TL 1 TL 1 TL ca. 14 - 17 Minuten Rost Drei Holzspieße (ca. 20-25 cm lang) Schweineschnitzel Schinkenspeck Zwiebeln (75 g) geviertelt Tomaten (200 g) geviertelt grüne Paprikaschote (75 g) geachtelt Öl Paprika, edelsüß Salz Cayennepfeffer Worcestersauce Spanien GEFÜLLTER SCHINKEN Jamón relleno Gesamtgarzeit: Geschirr: 1 ca.
Zubereitung 1. Die Tomaten häuten, die Stengelansätze herausschneiden und im Mixer pürieren. 2. Das Lammfleisch in große Würfel schneiden. Die Schüssel mit Butter einfetten. Das Fleisch, die Zwiebelwürfel und die zerdrückte Knoblauchzehe zugeben, würzen und abgedeckt garen. 9-11 Min. 100 P 3. Die Bohnen und die pürierten Tomaten zum Fleisch geben und abgedeckt weitergaren. 11-13 Min. 70 P Das Schmorfleisch nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.
FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL China GARNELEN MIT CHILI Gesamtgarzeit: ca. 5 - 7 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 6 Garnelen (240 g ohne Schale) 50 ml Weißwein 2 kleine Stangen Lauch (200 g) 1-2 Chilischoten, scharf 20 g Ingwer 1 EL Speisestärke 2 EL Pflanzenöl (20 g) 11/2 EL Sojasoße (20 ml) 1 EL Zucker 1 EL Essig Deutschland SCHWEINEBRATEN MIT KRUSTE Gesamtgarzeit: ca.
Italien LASAGNE AL FORNO Gesamtgarzeit: ca. 22-27 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt) Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel (ca.
GEMÜSE UND NUDELN Österreich SPINATAUFLAUF Gesamtgarzeit: ca. 49-55 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt) Flache ovale Auflaufform (ca.
Dänemark BEERENGRÜTZE MIT VANILLESAUCE Rødgrød med vanilie sovs Gesamtgarzeit: ca. 10-13 Minuten Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (2 I Inhalt) Zutaten 150 g Johannisbeeren, rot, gewaschen und verlesen 150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen 150 g Himbeeren, gewaschen und verlesen 250 ml Weißwein 100 g Zucker 50 ml Zitronensaft 8 Blatt Gelatine 300 ml Milch Mark einer 1/2 Vanilleschote 30 g Zucker 15 g Speisestärke Tip: Sie können auch gefrorenes Obst verwenden, wenn dieses zuvor aufgetaut wurde.
GETRÄNKE UND DESSERTS Frankreich BIRNEN IN SCHOKOLADE Poires au chocolat Gesamtgarzeit: ca. 12-16 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt) Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt) Zutaten 4 Birnen (600 g) 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker (10 g) 1 EL Birnenlikör, 30 % Vol 150 ml Wasser 130 g Zartbitterschokolade 100 g Rahm (Crème fraîche) Österreich SCHOKOLADE MIT SAHNE Schokolade mit Schlagobers für 1 Portion Gesamtgarzeit: ca.
VIGTIGE SIKKERHEDSRÅD Undgåelse af brandrisiko Mikrobølgeovnen bør ikke være uden opsyn når den er i brug. Før høje effektniveauer og for lange tilberedningstider kan gøre maden for varm og medføre brandfare. Ovnen er ikke beregnet til indbygning i et køkkenkabinet. Stikkontakten skal være let tilgængelig, for at der nemt kan slukkes for ovnen i en nødsituation. Strømforsyningen skal være 230 V vekselstrøm, 50 Hz, og der skal være en hovedsikring på mindst 16 A henholdsvis en effektafbryder på mindst 16 A.
VIGTIGE SIKKERHEDSRÅD Hvis netledningen beskadiges, skal den udskiftes med en speciel ledning. Udskiftningen skal foretages af en autoriseret SHARP serviceyder. Undgå eksplosionsfare og pludselig kogning: ADVARSEL! Mad- og drikkevarer må ikke opvarmes i forseglede beholdere, da man risikerer at de sprænges. Brug aldrig forseglede beholdere - tag først tætninger og låg af. Forseglede beholdere kan sprænges pga. en stigning i trykket, selv efter at der er slukket for ovnen.
VIGTIGE SIKKERHEDSRÅD BEMÆRK: Hvis du er i tvivl om hvordan ovnen skal tilsluttes, bedes du spørge en autoriseret, fagkyndig elektriker til råds. Hverken fabrikanten eller forhandleren påtager sig noget ansvar for eventuelle skader på ovnen eller personer som følge af at tilslutningen foretages forkert. Der kan en gang imellem samle sig vanddamp eller dråber på ovnens vægge og omkring dørtætninger og tætningsflader.
INDEN IBRUGTAGNING Sæt stikket i kontakten. 1. Nu blinker ovnens display: 2. Tryk på STOP-knappen, hvorefter følgende vises på displayet . 3. Indstil uret som beskrevet nedenfor. 4. Opvarm ovnen uden madvarer. (Se Bemærkning 2 side DK-7). Brug STOP-knappen STOP-knappen bruges til: 1. Annullering af en fejl under programmering. 2. Midlertidig standsning af ovnen mens den er i gang. 3. Annullering af et program under udførelse (berøring to gange). 1. 2.
MIKROBØLGE-EFFEKTNIVEAU Ovnen har 5 effektniveauer. Effektniveauet vælges ved at følge de råd der gives i opskriftsafsnittet. Generelt gælder følgende råd: 100 P (800 W) bruges til hurtig tilberedning eller opvarmning, f.eks. af færdigretter, varme drikke, grøntsager, fisk mv. 70 P (560 W) Til længere tilberedning af kompakte fødevarer, som f.eks. steg. Til sarte retter, som f.eks. ostesovs, skal indstillingen reduceres.
MADLAVNING MED MIKROBØLGER Ovnen kan programmeres til op til 90 minutter (90.00). Den tidsenhed der kan vælges, veksler mellem 10 sekunder og 5 minutter, alt efter hvor lang den samlede tilberednings/optøningstid er. Se nedenstående tabel. Tilberedningstid 0-5 minutter 5-10 minutter 10-30 minutter 30-90 minutter Stigningstrin 10 sekunder 30 sekunder 1 minut 5 minutter Eksempel: Du ønsker at opvarme suppe i 2 minutter og 30 sekunder ved et effektniveau på 70 P.
BRUG AF GRILL/DOBBELTGRILL Ovnen har følgende to GRILL funktionsmåder: 1. Grill alene. 2. Grill plus mikrobølger. 1. TILBEREDNING MED GRILL ALENE Kan bruges til grillstegning og bruning. Eksempel: Brødristning i 4 minutter. Vælg den ønskede tilberedningstid ved at dreje TIMER/WEIGHT/POWER knappen højre om. Vælg den ønskede funktionsmåde ved at trykke to gange på COOKING MODE (Grill alene). Tryk én gang på +1min/START for at sætte tilberedningen i gang. KG x1 x2 DANSK Hold øje med displayet.
ANDRE PRAKTISKE FUNKTIONER 1. TILBEREDNING I FLERE TRIN Der kan programmeres en sekvens med op til 3 trin med brug af en kombination af MIKROBØLGER, GRILL og DOBBELTGRILL. Eksempel:Tilberedning : 2 min. og 30 sek. med 70 P 5 min. grill alene 1. TRIN Vælg den ønskede tilberedningstid ved at dreje TIMER/ WEIGHT/POWER knappen højre om. (1. trin) (2. trin) Vælg den ønskede tilberedningsfunktion ved at trykke én gang på COOKING MODE (mikrobølger alene).
ANDRE PRAKTISKE FUNKTIONER 2. MINUT-PLUS FUNKTIONEN Ved hjælp af +1min/START knappen har du følgende to funktioner til rådighed: a. Direkte start Du kan starte tilberedningen direkte med 100 P mikrobølgeeffekt i 1 minut ved at trykke på +1min/START. b. Forlængelse af tilberedningstiden. Tilberedningstiden kan forlænges i trin a et minut ad gangen, hvis der trykkes på knappen mens ovnen er i gang. 3.
AUTOMATISK TILBEREDNING 1. Denne funktion finder automatisk frem til den rette tilberedningsmåde og tilberedningstid. Der kan vælges mellem 10 menuer for AUTO COOK. Funktionen bruges som følger: AUTO COOK knap x1 1. Tryk én gang på AUTO COOK knappen, hvorefter displayet ser ud som vist her. Menuen vælges ved at trykke på AUTO COOK indtil det ønskede menunummer fremkommer. Se side DK-11~D-13, “Oversigter over AUTOMATISK TILBEREDNING”. 2.
AUTO COOK AC-1 Pommes frites Mængde: 0,2 - 0,3 kg Redskaber: Tærtefad Rist Stigningstrin: 50 g Madens beg.temp.: -18° C (frosne) Anbefalede menuer: Frosne pommes frites (tilberedning i konventionel ovn anbefales) Fremgangsmåde: • De frosne pommes frites tages ud af pakningen og anbringes på et porcelænsfad. • Anbring fadet på risten i ovnen. • Når de hørbare signaler lyder, vendes kartoflerne. • Efter tilberedningen anbringes kartoflerne på et fad til servering (de behøver ikke først henstå).
OVERSIGTER OVER AUTOMATISK TILBEREDNING AUTO COOK AC-5 Grillstegt kylling Mængde: 0,9 - 1,4 kg Redskaber: Tærtefad Stigningstrin: 100 g Madens beg.temp.: 5°C (afkølet) Anbefalede menuer: Kylling Ingredienser til 1,2 kg grillstegt kylling: Salt og peber, 1 teskefuld sød paprika, 2 spiseskefulde olie. Fremgangsmåde: • Ingredienserne blandes og smøres på kyllingen. • Lav huller i kyllingens hud. • Anbring kyllingen på et tærtefad, med brystet nedad.
OVERSIGTER OVER AUTOMATISK TILBEREDNING AUTO COOK AC- 9 Gratin Mængde: 0,5 - 1,5 kg Redskaber: Fladt, ovalt gratinfad Stigningstrin: 100 g Madens beg.temp.: 20° C (stuetemperatur) Anbefalede menuer: Courgette- og pastagratin. Fremgangsmåde: • Gratinen tilberedes som beskrevet på side D-34 i kogebogsafsnittet. • Efter tilberedningen skal maden stå tildækket i ca. 5-10 minutter.
OPSKRIFTER FOR AUTOMATISK TILBEREDNING AC-4 Fiskefilet med sovs - Torskefilet Provençal Ingredienser 15-20 g smør 75 g champignoner skåret i skiver 1 fed hvidløg (knust) 40-50 g forårsløg 600 g dåsetomater uden saft; hæld al væsken bort 1 tskf. citronsaft 11/2 sp.skef. tomatketchup 1/ 2-1tskf. tørret basilikum, salt og peber 600 g torskefilet Tilberedning 1. Smør, champignoner, løg og hvidløg opvarmes sammen i et tærtefad i 3-4 min. ved 100 P. 2. Bland tomater, citronsaft, ketchup, basilikum, salt og peber.
PASNING OG RENGØRING Ovnens ydre Ydersiden af ovnen kan nemt rengøres med mild sæbe og vand. Sæben skal tørres af med en fugtig klud og overfladen af ovnen tørres med et stykke blødt frotté. Betjeningspanelet Inden rengøring skal ovndøren åbnes for at deaktivere betjeningspanelet. Vær forsigtig ved rengøring af betjeningspanelet. Brug en klud fugtet med vand alene og tør forsigtigt panelet af, indtil det er rent. Undgå at bruge for meget vand.
VÆRD AT VIDE OM MIKROBØLGER Mikrobølger sætter vandmolekylerne i madvarer i svingninger. Den heraf følgende friktion fremkalder varme, hvorved maden bliver henholdsvis optøet, opvarmet eller tilberedt. EGNEDE KOGEGREJER, TIPS OG TEKNIK GLAS, KERAMISK GLAS OG PORCELÆN TIL BRUG I MIKROBØLGEOVN Varmebestandige glasfade (f.eks. Pyrex) er ideelle. Det er derved muligt at holde øje med maden fra alle sider under tilberedningen. Man skal dog sikre sig, at køkkengrejet ikke indeholder metal (f.eks.
EGNEDE KOGEGREJER, TIPS OG TEKNIK eller har metalkomponenter såsom skruer, bånd eller håndtag. ANVENDELIGHEDSPRØVE Hvis man ikke er sikker på, om et bestemt fad er velegnet til brug i mikrobølgeoven, kan man bruge følgende enkle prøvemetode: Sæt fadet i ovnen. Placér et glas vand (150 ml) i eller ved siden af fadet. Lad ovnen være tændt i 1-2 min. ved 100 P. Hvis fadet ikke bliver varmere, end at man kan røre ved det, kan man roligt anvende det.
TIPS OG TEKNIKKER MADVARER MED HØJT FEDTINDHOLD TILDÆKNING såsom stribet bacon eller fedtmarmoreret kød tilberedes hurtigere end fedtfattige madvarer. Disse skal derfor tildækkes med et lille stykke staniol, eller anbringes med fedtsiden nedad. Tildæk fadet for at bevare væden i maden og reducere tilberedningstiden. Brug et låg, mikrobølge-film eller et mikrobølgelåg. Tildæk ikke madvarer, der skal være sprøde på overfladen (såsom stege).
OPVARMNING ● ● ● ● te eller mælk, skal man anbringe en glasstang i koppen eller kruset. Større mængder skal så vidt muligt omrøres under tilberedningen, så varmen kan fordele sig. De angivne tider gælder for madvarer med en stuetemperatur på 20° C. Madvarer, der kommer direkte fra køleskabet, skal have lidt længere. Lad madvarerne stå i 1–2 min. efter opvarmning, så varmen kan fordele sig (hviletid).
TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER Nærmere enkeltheder herom fremgår af tabellen “Tilberedning af friske grøntsager” (se side DK-23). ● Når man køber grøntsager, skal man så vidt muligt sørge for, at de er af omtrent ens størrelse. Dette er særligt vigtigt, hvis de skal tilberedes hele (f.eks. nye kartofler). ● Skyl grøntsagerne før tilberedning, og afvej den mængde, der skal bruges, før de skæres i skiver eller stykker. ● Tilsæt krydderier som sædvanligt, men tilsæt ikke salt, før grøntsagerne er kogt.
TABEL FORKORTELSER spsk. = spiseskefuld min. = minutter g = gram cm = centimeter sek. = sekunder ks = knivspids tsk. = teskefuld MBO = mikrobølgeovn l = liter dia = diameter DF = dybfrossen/frostvare p = pose kop = 1 standardkop kg = kilogram ml = milliliter MB = mikrobølger ks = knivspids F. i t.
TABEL TABEL : OPTØNING Madvare Steg (fx flæsk, oksekød lam, kalv) Mængde Indst. Effekt Optøningstid -g- -min.
TABEL TABEL : TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER Grøntsag Mængde Indst. Effekt -g- Tid Bemærkninger -min.- Wasserzugabe -spsk./dl- Artiskokker 300 100 P 6-8 stokken fjernes; tildækkes Spinat 300 100 P 5-7 tørres grundigt efter vask; - tildækkes; 3-4 spsk. Blomkål 800 100 P 15-17 helt hoved; inddeles i buketter; tildækkes 5-6 spsk. 500 100 P 10-12 4-5 spsk. 500 100 P 9-11 - omrøres 1-2 gange u. tilberedningen inddeles i buketter; tildækkes; omrøres af og til 4-5 spsk.
TABEL TABEL : TILBEREDNING, GRILLSTEGNING OG BRUNING UNDER GRILLEN Madvare Mængde -g- Steg (flæsk, kalv, lam) 500 1000 1500 Oksesteg (mellemstor) 1000 1500 Kylling 1200 Kyllingelår 200 Bøffer 2 stykke, mellemstore Bruning af souffléer mv. under grill Ost på ristet brød 1 skive 400 Indst. Effekt Tilberedningstid -min.100 50 100 50 100 50 100 50 100 50 100 50 70 50 70 50 70 50 70 50 100 50 100 50 50 P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P Bemærkninger Ståtid -min.
OPSKRIFTER Følgende oplysninger kan være til hjælp, når man vil tilpasse sine yndlingsopskrifter til brug i mikrobølgeovn: Nedsæt tilberedningstiden med en tredjedel eller halvdelen. Brug opskrifterne i denne bog som rettesnor. Madvarer med højt vandindhold (såsom kød, fisk, fjerkræ, grøntsager, frugt, gryderetter, suppe og stuvninger) kan nemt tilberedes i mikrobølgeovnen. Dr yp lidt vand hen over retter med lavt vandindhold (f.eks. tallerkenretter) før opvarmning eller tilberedning.
FORRETTER OG SUPPER Schweiz GRAUBÜNDEN BYGSUPPE Samlet tilberedningstid: ca. 35-40 minutter Redskaber: skål med låg (2 l) Ingredienser: 2 spsk. smør el. margarine (20 g) 1 løg (50 g), finhakket 1-2 gulerødder (130 g), i skiver 15 g knoldselleri, i skiver 1 porre (130 g), i ringe 3 hvidkålsblade (100 g), skåret i strimler 200 g kalveben 50 g stribet bacon, i strimler 50 g bygkorn 700 ml kødsuppe peber 4 wienerpølser (300 g) Fremgangsmåde 1.
FORRETTER OG SUPPER Tilsætning til suppe Fremgangsmåde 1. Pisk alle ingredienser; blandingen kommes i koppen og opvarmes indtil den er stivnet. 3-5 min. 30 P 2. Hæld ægblandingen ud og lad den køle af. Skær den i små terninger og kom den i den tilberedte suppe. ÆGGARNITURE til /2 l suppe Samlet tilberedningstid: ca. 3-5 minutter Redskaber: kaffekop (150 ml) Ingredienser: 1 æg 4 spsk. mælk el.
TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER Spanien CHAMPIGNONER MED ROSMARIN Champinones rellenos al romero Samlet tilberedningstid: ca. 15-21 minutter Redskaber: Skål med låg (1 l) Fladt, rundt fad (diameter ca. 22 cm) Ingredienser: 8 store champignoner (ca. 225 g), hele 2 spsk. smør el. margarine (20 g) 1 løg (50 g), finhakket 50 g skinke, i små terninger stødt sort peber rosmarin, uden stilk 125 ml tør hvidvin 125 ml fløde 2 spsk. mel (20 g) Fremgangsmåde 1.
TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER FARSERET KYLLING Gefülltes Brathendl (2 personer) Tilberedningstid: ca. 26-35 min. Køkkengrej: Tærteform, snor Ingredienser: 1 kylling (1000 g) Salt, ørret rosmarin og merian 1 daggammelt rundstykke (40 g) Salt 1 bundt persille, finthakket (10 g) 1 knivspids muskatnød 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 1 æggeblomme 3 spsk. smør eller margarine (30 g) 1 tsk. sød paprika Salt 1 tsk. smør eller margarine til fadet Fremgangsmåde 1.
TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER Tyskland FARVESTRÅLENDE GRILLSPYD Tilberedningstid: ca. 14-17 min. Køkkengrej: Grillrist Tre grillspyd af træ (ca. 20-25 cm lange) Ingredienser: 300 g skinkeschnitzler 75 g røget, stribet bacon 1-2 løg (75 g), delt i kvarter 3 tomater (200 g), delt i kvarter 1 /2 grøn peber (75 g), delt i otte stykker 3 spsk. olie 4 tsk. sød paprika Salt 1 tsk. cayennepeber 1 tsk. Worcestersauce Fremgangsmåde 1. Skær schnitzler og bacon i stykker på 2-3 cm. 2.
TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER Grækenland Kréas mé fasólia Samlet tilberedningstid: ca. 20-24 minutter Redskaber: fad med låg (2 l) Ingredienser: 1-2 tomater (100 g) 400 g lammekød uden ben 1 tsk. smør el. margarine til smøring af fadet 1 løg (50 g), finhakket 1 fed hvidløg, presset salt & peber sukker 250 g snittebønner på dåse Schweiz Fremgangsmåde 1. Skær kødet i strimler (omtrent fingertykke). 2. Fordél smørret jævnt over fadets bund.
TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER Kina REJER MED CHILI Samlet tilberedningstid: ca. 5 - 7 minutter Redskaber: Skål med låg (1 l) Skål med låg (2 l) Ingredienser: 6 store rejer (240 g uden skal) 50 ml hvidvin 2 små porrer (200 g) 1-2 chilier, stærke 20 g ingefær 1 spsk. majsstivelse 2 spsk. vegetabilsk olie (20 g) 11/2 spsk. sojasovs (20 ml) 1 spsk. sukker 1 spsk. eddike Fremgangsmåde 1. Skyl rejerne og fjern skal og hale. Lav et snit i ryggen og tag indvoldene ud. Inddel hver reje i 2-3 stykker.
GRØNTSAGER OG PASTA LASAGNE AL FORNO Tilberedningstid: ca. 22-27 min. Køkkengrej: Fad med låg (2 l) Lavt, rektangulært fad med låg (ca. 20 x 20 x 6 cm) Ingredienser: 300 g dåsetomater 50 g bacon, finthakket 1 løg (50 g), finthakket 1 fed hvidløg, knust 250 g hakket oksekød 2 spsk. tomatpuré (30 g) Salt og peber Oregano, timian og basilikum 150 ml crème fraîche 100 ml mælk 50 g reven parmesan 1 tsk. hakkede, blandene krydderurter 1 tsk. olivenolie Salt og peber og muskatnød 1 tsk.
GRØNTSAGER OG PASTA Østrig INDBAGT SPINAT Tilberedningstid: ca. 49-55 min. Køkkengrej: Fad med låg (2 l) Lav, oval bageform (ca. 26 cm lang) Ingredienser: 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 1 løg (50 g), finthakket 600 g frossen spinat (hel) Salt og peber Muskatnød Hvidløgspulver 1 tsk. smør eller margarine til fadet 500 g kogte kartofler i skiver 200 g kogt skinke i tern 4 æg 125 ml crème fraîche 100 g reven ost (f.eks. gouda) Paprika Fremgangsmåde 1.
DRIKKE OG DESSERTER RØDGRØD MED VANILLESOVS Tilberedningstid: ca. 10-13 min. Køkkengrej: 2 skål med låg (2 l) Ingredienser: 150 g ribs, skyllede og sorterede 150 g jordbær, skyllede og sorterede 150 g hindbær, skyllede og sorterede 250 ml hvidvin 100 g sukker 50 ml citronsaft 8 blade husblas 300 ml Milch Kornene fra 1/2 stang vanille 30 g sukker 15 g majsstivelse Forslag: Der kan også bruges frossen frugt, forudsat at den først optøs. Fremgangsmåde 1. Gem nogle af bærrene til garniture.
DRIKKE OG DESSERTER Frankrig PÆRER I CHOKOLADE Poires au chocolat Tilberedningstid: ca. 12-16 min. Køkkengrej: Skål med låg (2 l) Skål med låg (1 l) Ingredienser: 4 pærer (600 g) 60 g sukker 1 brev (10 g) vanillesukker 1 spsk. pærelikør, 30 % 150 ml vand 130 g ren chokolade 100 g crème fraîche Fremgangsmåde 1. Skræl pærerne, men lad dem forblive hele. 2. Kom sukker, vanillesukker, pærelikør og vand i skålen. Rør det godt sammen, læg låg på og sæt skålen i ovnen. 1-2 min. 100 P 3.
VIKTIG SIKKERHETSINFORMASJON VIKTIG SIKKERHETSINFORMASJON: LES NØYE GJENNOM OG OPPBEVAR FOR SENERE BRUK Mikrobølgeovnen må ikke stå uten tilsyn mens den er i bruk. For høye effektnivåer eller for lange tilberedningstider kan overopphete maten og føre til brann. Denne ovnen er ikke utformet for innebygging i kjøkkenenheter. Strømuttaket må være lett tilgjengelig, slik at du raskt kan trekke ut støpslet ved et nødstilfelle.
VIKTIG SIKKERHETSINFORMASJON Hvis strømledningen til denne ovnen blir skadet, må den byttes ut med en spesialledning. Dette kan kun autorisert SHARP-reparatør gjøre. Slik unngår du eksplosjoner og forsinket koking: ADVARSEL: Væsker og annen mat må ikke varmes opp i lukkede beholdere, da kan de eksplodere. Du må aldri bruke lukkede beholdere. Ta av forseglinger og lokk før bruk. Forseglede beholdere kan eksplodere når trykk bygges opp, og dette kan også skje etter at ovnen er slått av.
VIKTIG SIKKERHETSINFORMASJON Du må bare bruke roterende tallerkener og tallerkenstøtter som er utformet for denne ovnen. Slik unngår du at den roterende tallerkenen blir ødelagt: (a) Før du rengjør tallerkenen med vann, må du gi den tid til å avkjøles. (b) Ikke sett varm mat eller varme kjøkkenredskaper på en kald tallerken. (c) Ikke sett kald mat eller kalde kjøkkenredskaper på en varm tallerken. Ikke sett noe på det ytre kabinettet under bruk.
FØR BRUK Sett i støpslet. 1. Skjermen blinker: 2. Trykk på STOPP-knappen. Skjermen viser . 3. Se neste avsnitt for innstilling av klokken. 4. Varm opp ovnen uten mat. (Se side N-7, merknad 2). Bruke STOPP-knappen Bruk STOPP-knappen til å: 1. Slette feil under programmering. 2. Stanse ovnen midlertidig under tilberedning. 3. Avbryte et program under tilberedning - da må du trykke to ganger. 1. 2. x1 INNSTILLING AV KLOKKEN MERK: Sett inn støpslet. Skjermen blinker . Trykk på STOPP-knappen.
MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ Ovnen din har 5 effektnivåer. Følg rådene i oppskriftsdelen når du skal velge effektnivå ved tilberedning. Følgende generelle anbefalinger gjelder: 100 P (800 W) blir brukt til rask tilberedning eller oppvarming, f.eks. til måltider på tallerken, varme drikker, grønnsaker, fisk osv. 70 P (560 W) blir brukt til lengre tilberedning av kompakt mat, som stek. Reduser effektinnstillingen ved tilberedning av ømtålige retter, f.eks. ostesaus.
MATLAGING MED MIKROBØLGER Ovnen din kan programmeres for opptil 90 minutter (90.00). Innstillingen av tilberedningstid (tinetid) går i trinn fra 10 sekunder til fem minutter. Dette er avhengig av den totale tilberedningstiden (tinetiden), som vist i tabellen. Tilberedningstid 0-5 minutter 5-10 minutter 10-30 minutter 30-90 minutter Trinnstørrelse 10 sekunder 30 sekunder 1 minutt 5 minutter Eksempel: Du skal varme opp suppe i 2 minutter og 30 sekunder på 70 P mikrobølgeeffekt.
BRUK AV GRILL/KOMBINASJONSMODUS Denne mikrobølgeovnen har to modi for GRILL: 1. Kun grill. 2. Grill med mikrobølger. 1. KUN GRILL Bruk denne modusen til å grille/brune mat. Eksempel : Lage toast i 4 minutter. Oppgi ønsket tilberedningstid ved å dreie bryteren TIMER/WEIGHT/POWER med klokken. Velg ønsket tilberedningsmodus ved å trykke på knappen COOKING MODE to ganger (kun grill). Trykk på knappen +1 min/START én gang for å begynne tilberedningen. KG x1 x2 MERK: 1.
ANDRE TIDSBESPARENDE FUNKSJONER 1. VALG AV FLERE TILBEREDNINGSSEKVENSER Du kan programmere en sekvens på opptil 3 trinn ved bruk av kombinasjoner av MIKROBØLGER, GRILL eller KOMBINASJONSMODUS Eksempel:Tilberede : 2 minutter og 30 sekunder på 70P effekt 5 minutter kun grill TRINN 1 Oppgi ønsket tilberedningstid ved å dreie bryteren TIMER/WEIGHT/ POWER med klokken. (Trinn 1) (Trinn 2) Velg ønsket tilberedningsmodus ved å trykke på knappen COOKING MODE én gang (kun mikrobølger).
ANDRE TIDSBESPARENDE FUNKSJONER 2. MINUTT PLUSS-FUNKSJONEN Med knappen +1 min/START kan du utføre de to følgende funksjonene: a. Direkte start Du kan starte tilberedning ved 100 P mikrobølgeeffektnivå i 1 minutt direkte ved å trykke på knappen +1 min/START. MERK: For at ikke barn skal kunne misbruke ovnen, kan ikke knappen +1 min/START brukes før det har gått 1 minutt etter forrige aktivitet, f.eks. at døren har blitt lukket, eller at du har trykket på STOPP-knappen. b. Forlenge tilberedningstiden.
AUTOMATISK PROGRAM (AUTOCOOK) AUTO COOK beregner tilberedningsmodus og tilberedningstid automatisk. Du kan velge mellom 10 menyer for AUTO COOK. Dette trenger du å vite når du skal bruke den automatiske funksjonen: 1. Hvis du trykker på knappen AUTO COOK én gang, ser skjermen ut som vist her. Du velger meny ved å trykke på knappen AUTO COOK til du ser ønsket menynummer. Se “Oversikt over automatiske programmer” på side N-11~N-13. 2.
AUTO COOK AC-1 Pommes frites Mengde: Kokekar: Fremgangsmåte: • Ta frosne pommes frites ut av emballasjen og legg dem på en glasstallerken. • Legg tallerkenen på risten i ovnen. • Snu når du hører lydsignalet. • Legg på serveringsfat etter tilberedning. (Hviletid er ikke nødvendig.) • Tilsett salt etter smak. MERK: Retten blir svært varm under tilberedning. Du unngår å brenne deg hvis du bruker grytekluter når du tar formen ut av ovnen.
OVERSIKT OVER AUTOMATISKE PROGRAMMER AUTO COOK AC-5 Grillet kylling Mengde: 0,9 - 1,4 kg Kokekar: Paiform Økningsenhet: 100 g Opprinnelig temperatur: 5° C, avkjølt Anbefalte menyer: Kylling Ingredienser til 1,2 kg grillet kylling: Salt og pepper, 1 ts paprikapulver, 2 ss olje. Fremgangsmåte: • Bland sammen ingrediensene og spre dem over kyllingen. • Stikk hull på skinnet på kyllingen. • Legg kyllingen i en paiform med brystsiden ned. • Sett paiformen rett på den roterende tallerkenen og tilbered den.
OVERSIKT OVER AUTOMATISKE PROGRAMMER AUTO COOK AC- 9 Grateng Mengde: 0,5 - 1,5 kg Kokekar: Lav, oval gratengform Økningsenhet: 100 g Opprinnelig temperatur: 20° C, (romtemperatur) Anbefalte menyer: Squash- og pastagrateng Fremgangsmåte: • Lag gratengen som angitt i kokeboken, side N-44. • Etter tilberedning lar du retten hvile tildekket i omtrent 5-10 minutter. Kyllinglår, biff, koteletter, fiskefilet Mengde: 0,2 - 0,8 kg Kokekar: (Se merknaden nedenfor.
OPPSKRIFTER FOR AUTOMATISK PROGRAM AC-4 Fiskefilet med saus - Torsk provençal Ingredienser 15-20 g smør 75 g skivet sopp 1 båt hvitløk (knust) 40-50 g vårløk 600 g boks tomater uten saft, sil godt av saften 1 ts sitronsaft 1 1/2 ss ketchup 1/ 2-1 ts tørket basilikum, salt og pepper 600 g torskefilet Tilberedning 1. Stek smør, sopp, løk og hvitløk sammen i en paiform i 3-4 min. på 100 P. 2. Bland tomater, sitronsaft, ketchup, basilikum, salt og pepper. 3.
VEDLIKEHOLD OG RENGJØRING 2. Pass på at såpevann eller vann ikke kommer inn i de små ventilene i veggene. Da kan ovnen skades. 3. Ikke dusj noen former for rengjøringsmidler inn i ovnen. 4. Varm opp ovnen regelmessig ved hjelp av grillen. Se merknad 2 på side N-7. Matrester eller fettsprut kan forårsake røyk eller vond lukt. Utsiden av ovnen Du rengjør utsiden av ovnen lett med mildt såpevann. Husk å fjerne såpen med en fuktig klut og tørke over med et mykt håndkle.
DETTE BØR DU VITE OM MIKROBØLGER Mikrobølgene får vannmolekylene i maten til å pulsere. Den påfølgende friksjonen skaper varme som gjør at maten kan tines, varmes opp eller kokes. EGNEDE KOKEKAR, TIPS OG TEKNIKKER GLASS FOR BRUK I MIKROBØLGEOVN, KERAMISK GLASS OG PORSELEN Ildfast glassform (f.eks. Pyrex) er utmerket. Du kan følge tilberedningsprosessen fra alle sider. Du må imidler tid forsikre deg om at kjøkkenredskapene ikke inneholder noe metall (f.eks.
EGNEDE KOKEKAR, TIPS OG TEKNIKKER SOM ER eller har komponenter av metall, slik som skruer, bånd eller håndtak. TESTING AV EGNETHET Hvis du ikke er sikker på om serviset du har valgt er egnet for bruk i mikrobølgeovn kan du utføre denne enkle testen: Sett serviset i ovnen. Plasser en glassbeholder med 1,5 dl vann i eller ved siden av serviset. Slå på ovnen i 1 til 2 minutter ved 100 P effekt. Dersom serviset forblir kaldt eller lunkent kan det tr ygt benyttes i mikrobølgeovnen.
TIPS OG TEKNIKKER MAT MED ET HØYT FETTINNHOLD slik som stripet bacon og marmorert kjøtt tilberedes raskere enn magre matvarer. Du bør derfor dekke disse råvarene med en bit aluminiumsfolie eller legge maten med fettsiden ned. FORVELLING AV GRØNNSAKER Det er lurt å forvelle grønnsakene før nedfrysing ettersom det er med på å beholde kvalitet og aroma. Slik forveller du: vask grønnsakene og skjær de i skiver eller terninger etter ønske.
OPPVARMING Du finner mer om dette i tabellen Varme opp drikker og mat (se side N-21). ● Når du tilbereder en ferdigrett som leveres i aluminiumsform, flytter du maten over på en tallerken eller i en form. ● Dekk maten med mikrobølgefolie, tallerken eller plastdeksel (kan kjøpes i forretninger) for å hindre at overflaten tørker ut. Det er ikke behov for å dekke til drikkevarer. ● Fjern lokket på forseglede beholdere.
TILBEREDNING AV FRISKE GRØNNSAKER Du finner mer om dette i tabellen: Tilberedning av friske grønnsaker (se side N-23). ● Når du handler grønnsaker bør du forsøke å finne råvarer med lik størrelse. Dette er spesielt viktig hvis du ønsker å tilberede de hele (f.eks. nypoteter). ● Vask grønnsakene før du tilbereder de og vei opp mengden som kreves til oppskriften før du skjærer eller kutter de. ● Kr ydre som vanlig, men salt ikke før grønnsakene er kokt. ● Tilsett ca. 5 ss vann til hver 500 g grønnsaker.
TABELL FORKORTELSER ss = spiseskje ts = teskje kopp = 1 kaffekopp (ca 1,5 dl) min. = minutter MBO = mikrobølgeovn sek.
TABELL TABELL : TINING Mat Stek (f.eks. svin, okse lam, kalv) Mengde -g- Inns- Effekt tilling -Nivå- Tinetid -min.
TABELL TABELL: TILBEREDNING AV FRISKE GRØNNSAKER Grønnsak Mengde -g- Inns- Effekt tilling -Nivå- Tid Merknader om metode Tilsatt vann -min.
TABELL TABELL: KOKING, GRILLING OG BRUNING UNDER GRILL Mat Mengde -g- Stek (svin, kalv, lam) 500 1000 1500 Roast beef (middels) 1000 1500 Kylling 1200 Kyllinglår 200 Biffer 2 stykke, middels Bruning av souffleter etc. under grill Ristet ostesmørbrød 1 stykke 400 Innstilling Effekt Tilberedningstid -Nivå100 50 100 50 100 50 100 50 100 50 100 50 70 50 70 50 70 50 70 50 100 50 100 50 50 P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P Merknader om metode -min.- Hviletid -min.
OPPSKRIFTER BRUK AV VANLIGE KONVENSJONELLE OPPSKRIFTER Følgende informasjon vil være til hjelp hvis du ønsker å konvertere dine favorittoppskrifter til bruk med mikrobølgeovnen: Reduser tilberedningstidene med 1/3 til 1/2. Bruk oppskriftene i denne boken som retningssnor. Mat med et høyt vanninnhold, slik som kjøtt, fisk, fjørfe, grønnsaker, frukt, gryter, supper og stuinger kan tilberedes ganske enkelt i mikrobølgeovnen.
FORRETTER OG SUPPER Sveits BYGGSUPPE FRA GRAUBÜNDEN Total tilberedningstid: ca. 35-40 minutter Kokekar: Bolle med lokk (2 l) Ingredienser: 2 ss smør eller margarin (20 g) 1 løk (50 g), finhakket 1-2 gulrøtter (130 g), skivet 15 g selleri, i terninger 1 purre (130 g), i ringer 3 hvitkålblader (100 g), skåret opp 200 g kalveknoker 50 g baconskiver 50 g byggkorn 700 ml kjøttbuljong pepper 4 wienerpølser (300 g) Tilberedning 1. Legg smør og hakket løk i bollen og sett tildekket i mikrobølgeovnen. ca. 1-2 min.
FORRETTER OG SUPPER Tilsettes suppen EGG TIL GARNERING til /2 l suppe Total tilberedningstid: ca. 3-5 minutter Kokekar: kaffekopp (150 ml) Ingredienser: 1 egg 4 ss. melk eller fløte (50 ml) 1 klype salt & 1 klype muskat 1 Tilberedning 1. Pisk sammen alle ingrediensene. Tøm i koppen og varm opp til blandingen har stivnet. 3-5 min. 30 P 2. Tøm ut eggeblandingen og la den avkjøles. Finhakk og legg i den ferdige suppen.
KJØTT, FISK OG FJØRFE Spania CHAMPIGNON MED ROSMARIN Champinones rellenos al romero Total tilberedningstid: ca. 15-21 minutter Kokekar: Bolle med lokk (1 l) Flat, rund form (Diameter ca. 22 cm) Ingredienser: 8 store champignoner (ca. 225 g), hele 2 ss smør eller margarin (20 g) 1 løk (50 g), finhakket 50 g skinke, i små terninger malt svart pepper rosmarin, uten stilk 125 ml tørr hvitvin 125 ml fløte 2 ss mel (20 g) Tilberedning 1. Skjær stilkene av soppen og finhakk stilkene. 2.
KJØTT, FISK OG FJØRFE Østerrike FYLT GRILLET KYLLING Gefülltes Brathendl (2 porsjoner) Total tilberedningstid: ca. 26-35 minutter Kjøkkenredskap: Ildfast form, hyssing Ingredienser: 1 kylling (1000 g) salt, tørket rosmarin og merian 1 daggammelt rundstykke (40 g) salt 1 bunt persille, finhakket (10 g) 1 klype muskat 2 ss smør eller margarin (20 g) 1 eggeplomme 3 ss smør eller margarin (30 g) 1 ts søt paprika salt 1 ts smør eller margarin til formen Tilberedning 1.
KJØTT, FISK OG FJØRFE Tyskland FARGESTRÅLENDE GRILLSPYD Total tilberedningstid: ca. 14-17 minutter Kjøkkenredskap: Stativ Tre trespyd (ca. 20-25 cm lange) Ingredienser: 300 g svinebog 75 g røkt, stripet bacon 1-2 løk (75 g), delt i fire 3 tomater (200 g), delt i fire 1 /2 grønn pepper (75 g), delt i åtte 3 ss olje 4 ts søt paprika salt 1 ts cayenne pepper 1 ts Worcestersaus Tilberedning 1. Skjær svinekjøttet og baconet i 2-3 cm stykker. 2. Tre skiftevis kjøtt- og grønnsaksstykker på spydene. 3.
KJØTT, FISK OG FJØRFE Hellas GRYTESTEKT LAM MED SNITTEBØNNER Kréas mé fasólia Total tilberedningstid: ca. 20-24 minutter Kokekar: Form med lokk (2 l) Ingredienser: 1-2 tomater (100 g) 400 g utbenet lam 1 ts smør eller margarin til å smøre formen med 1 løk (50 g), finhakket 1 hvitløkbåt, knust salt & pepper sukker 250 g boks snittebønner Tilberedning 1. Ta skinnet av tomatene, skjær bort stilkfestet og kjør til puré i kjøkkenmaskin. 2. Skjær lammekjøttet i store terninger. Smør formen med smør.
KJØTT, FISK OG FJØRFE Kina REKER MED CHILLI Total tilberedningstid: ca. 5 - 7 minutter Kokekar: Bolle med lokk (1 l) Bolle med lokk (2 l) Ingredienser: 6 reker (240 g uten skall) 50 ml hvitvin 2 små purrer (200 g) 1-2 chilli, sterke 20 g ingefær 1 ss maismel 2 ss vegetabilsk olje (20 g) 11/2 ss soyasaus (20 ml) 1 ss sukker 1 ss eddik Tilberedning 1. Vask rekene. Ta av skjell og hale. Lag et snitt i ryggen og fjern innvollene. Del hver reke i 2-3 stykker.
GRØNNSAKER OG PASTA Italia Total tilberedningstid: ca. 22-27 minutter Kjøkkenredskap: Form med lokk (2 l) Lav, rektangulær form med lokk (ca.
GRØNNSAKER OG PASTA Østerrike SPINATPUDDING Total tilberedningstid: ca. 49-55 minutter Kjøkkenredskap: Form med lokk (2 l) Lav, oval ildfast form (ca. 26 cm lang) Ingredienser: 2 ss smør eller margarin (20 g) 1 løk (50 g), finhakket 600 g dypfryst spinat salt og pepper muskat hvitløk pulver 1 ts smør eller margarin til formen 500 g kokte poteter, i skiver 200 g kokt skinke, i terninger 4 egg 125 ml crème fraîche 100 g revet ost (f.eks. Gouda) Paprika Tilberedning 1.
DRIKKER OG DESSERTER Danmark FRUKTGELÉ MED VANILJESAUS Rødgrød med vanillesovs Total tilberedningstid: ca. 10-13 minutter Kjøkkenredskap: 2 form med lokk (2 l) Ingredienser: 150 g rips, vasket og renset 150 g jordbær, vasket og renset 150 g bringebær, vasket og renset 250 ml hvitvin 100 g sukker 50 ml presset sitron 8 gelatinplater 300 ml melk Fruktkjøttet av 1/2 vaniljestang 30 g sukker 15 g maisennamel Tips: Du kan også bruke frossen frukt, hvis den er tint på forhånd. Tilberedning 1.
DRIKKER OG DESSERTER Frankrike PÆRER MED SJOKOLADE Poires au chocolat Total tilberedningstid: ca. 12-16 minutter Kjøkkenredskap: Bolle med lokk (2 l) Bolle med lokk (1 l) Ingredienser: 4 pærer (600 g) 60 g sukker 1 pose (10 g) vaniljesukker 1 ss pærebrennevin, 30 % 150 ml vann 130 g kokesjokolade 100 g crème fraîche Tilberedning 1. Pærene skrelles, men beholdes hele. 2. Ha sukker, vaniljesukker, brennevin og vann i bollen. Røres godt, settes i ovnen med lokket på. 1-2 min. 100 P 3.
TÄRKEITÄ KÄYTTÖTURVALLISUUSOHJEITA TÄRKEITÄ KÄYTTÖTURVALLISUUSOHJEITA LUE HUOLELLA, JA PISTÄ TALTEEN VASTAISUUDEN VARALLE Välttääksesi tulipalon vaaran Mikroaaltouunia ei pidä jättää toimimaan ilman valvontaa. Ylisuuri tehotaso tai liian pitkä kypsennysaika voi aiheuttaa ruuan ylikuumenemisen, joka vuorostaan voi aiheuttaa sen syttymisen. Tämä uunimalli ei ole tarkoitettu keittiökalusteisiin upotettavaksi.
TÄRKEITÄ KÄYTTÖTURVALLISUUSOHJEITA Välttyäksesi uunin räjähtämiseltä tai sen sisällön äkilliseltä kiehumiselta: Astian lämpötila ei ole osoitus sen sisältämän ruuan tai juoman todellisesta lämpötilasta; nämä on syytä aina todeta erikseen. Säilytä riittävä etäisyys uuniin nähden aina, kun avaat sen oven; näin vältyt uunista mahdollisesti purkautuvilta kuumien höyryjen ja kuumuuden vaikutuksilta.
TÄRKEITÄ KÄYTTÖTURVALLISUUSOHJEITA HUOM: Ellet ole aivan varma kuinka uuni tulee kytkeä verkkoon, ota yhteys sähköasentajaan. Uunin valmistaja ja sen myynyt liike eivät vastaa virheellisestä sähkökytkennästä mahdollisesti aiheutuneista henkilö- tai aineellisista vahingoista. Vesihöyryä tai vesipisaroita saattaa joskus muodostua uunin seinämille tai oven tiivisteisiin ja tiivistepintoihin. Tämä on aivan normaalia, eikä se ole merkki mistään mikroaaltojen vuodosta tai uunin muusta toimintahäiriöstä.
ENNEN KÄYTTÖÖNOTTOA Kytke uuni verkkoon. 1. Uunin näyttö välähtää: 2. Paina STOP -pysäytyspainiketta, jolloin näyttöön ilmestyy . 3. Kellon asetus neuvotaan jäljempänä. 4. Kuumenna uuni laittamatta mitään sen sisälle. (Ks. s. F-7, 2. huomautus). STOP-pysäytyspainikkeen käyttö Käytä STOP -pysäytyspainiketta seuraaviin tarkoituksiin: 1. Poistaaksesi ohjelmointivirheen. 2. Pysäyttääksesi uunin toiminnan hetkellisesti. 3. Peruaksesi ohjelman toteutuksen uunin käynnistyttyä (kaksoispainallus). 1. 2.
MIKROAALTOTEHON TASO Uunissa on 5 tehotasoa. Noudata ruokalaittoosuudessa olevia neuvoja, kun valitset ruuanlaitossa käytettävää tehotasoa. Seuraavat suositukset ovat yleensä paikallaan: 100 P (800 W) Tämä tehotaso on tarkoitettu nopeaan kypsennykseen tai uudelleen lämmittämiseen, esim. lautasella olevat ruoka-annokset, kuumat juomat, vihannekset, kala, yms. 70 P (560 W) Pitkäaikaisempaan tiheiden ruokien kuten paahtopaistin kypsennykseen. Arkoja ruokalajeja valmistettaessa, esim.
RUUAN KYPSENNYS MIKROAALTOUUNISSA Voit ohjelmoida uunin toimimaan jopa 90 minuuttia pitkän jakson (90.00). Kypsennykselle (sulatukselle) asetettava aikayksikkö vaihtelee 10 sekunnista 5 minuuttiin. Se on riippuvainen kypsennyksen (sulatuksen) kokonaiskestosta oheisen taulukon esittämällä tavalla.
RUUAN KYPSENNYS GRILLAAMALLA/SAMANAIKAINEN GRILLAUS JA MIKROAALTOKUUMENNUS Tämä mikroaaltouuni käsittää kaksi GRILL -grillaustapaa: 1. Pelkkä grillaus. 2. Samanaikainen grillaus ja mikroaaltokuumennus. 1. PELKKÄ GRILLAUS Tämä kuumennustapa soveltuu käytettäväksi ruuan grillaamiseen/ruskistamiseen. Esimerkkitapaus: Paahtoleivän teko 4 minuutin pituisena jaksona. Syötä haluamasi kypsennysaika kiertämällä TIMER/WEIGHT/ POWER -ajastin/paino/ tehosäädintä myötäpäivään.
MUITA KÄTEVIÄ TOIMINTOJA 1. MONIVAIHEKYPSENNYS Uunin voi ohjelmoida suorittamaan enintään 3-vaiheisen sarjan kypsennystoimintoja hyödyntäen toiminnoista MICROWAVE (mikroaaltokuumennus), GRILL (grillaus) ja DUAL GRILL (samanaikainen grillaus ja mikroaaltokuumennus) muodostettavia yhdistelmiä.
MUITA KÄTEVIÄ TOIMINTOJA 2. MINUUTTI-PLUS -TOIMINTO Minuutti-plus (+1min/START) -käynnistyspainike mahdollistaa seuraavat kaksi toimintoa: a. Suorakäynnistys. Voit käynnistää uunin suoraan 100 P:n mikroaaltoteholle yhdeksi minuutiksi painamalla +1min/START -käynnistyspainiketta. HUOM: Kun tarkoituksena on estää lapset käyttämästä uunia virheellisesti, on +1min/START -käynnistyspainiketta painettava 1 minuutin kuluessa edellisestä toimenpiteestä, ts.
AUTO COOK -AUTOMAATTINEN KYPSENNYSTOIMINTO AUTO COOK -automaattinen kypsennystoiminto määrittelee oikean kypsennystavan ja -ajan. Valittavinasi on kymmenen AUTO COOK -valikkoa. Mitä on tiedettävä käytettäessä tätä automaattista toimintoa: 1. AUTO COOK -painiketta x1 1. Paina AUTO COOK -painiketta kerran ja näyttö on kuvan mukainen. Valikon valinta tapahtuu painamalla AUTO COOK -painiketta kunnes halutun valikon järjestysnumero ilmestyy näytölle. Ks. ss. F-11~F-13 esitettyjä AUTO COOK -ohjeita. 2.
AUTO COOK AC-1 Ranskalaiset perunat Määrä: 0,2 - 0,3 kg Välineet: Matalareunainen astia Ritilä Yksikkö, jolla määrää voidaan kasvattaa: 50 g Ruuan alkulämpötila: -18° C, (pakastettu) Suosittelemme Ruokalista: Pakastettuja ranskalaisia perunoita (suositellaan tavanomaisessa uunissa valmistamista) Työjärjestys: • Poista pakastetut ranskalaiset perunat pakkauksestaan ja levitä ne posliinikulhoon. • Laita kulho ritilälle uuniin. • Kun kuulet äänimerkin, käännä ranskalaisia perunoita.
AUTO COOK -AUTOMAATTISEEN KYPSENNYKSEEN LIITTYVÄT OHJEET AUTO COOK AC-5 Grillattu kana Määrä: 0,9 - 1,4 kg Välineet: Matalareunainen astia Yksikkö, jolla määrää voidaan kasvattaa: 100 g Ruuan alkulämpötila: 5° C, jäähdytetty Suosittelemme Ruokalista: Kanaa Tarveaineet valmistettaessa 1,2 kg grillattua kanaa: Suolaa ja pippuria, 1 tl paprikaa, 2 rl ruokaöljyä. Työjärjestys: • Sekoita tarveaineet ja levitä kanan päälle. • Puhkaise kanan nahka. • Laita kana matalareunaiseen astiaan rintapuoli alaspäin.
AUTO COOK -AUTOMAATTISEEN KYPSENNYKSEEN LIITTYVÄT OHJEET AUTO COOK AC- 9 Paahdos Määrä: 0,5 - 1,5 kg Välineet: Matala, soikeanmuotoinen paahdosastia Yksikkö, jolla määrää voidaan kasvattaa: 100 g Ruuan alkulämpötila: 20° C (huonelämpötila) Suosittelemme Ruokalista: Kesäkurpitsa ja pastapaahdos. Työjärjestys: • Valmistele paahdos siten kuin oheisessa ruuanlaitto-osuudessa, s. F-34, neuvotaan. • Kypsennyksen päätteeksi anna annoksen seisoa n. 5-10 minuuttia.
AUTO COOK AC-4 -TOIMINTOON SOVELTUVIA RUOKARESEPTEJÄ Fileerattua kalaa kastikkeella Fileerattua turskaa provencelaiseen tapaan Tarveaineet 15-20 g voita 75 g siivutettuja sieniä 1 kynsi valkosipulia (murskattu) 40-50 g kevätsipulia 600 g säilyketomaatteja ilman mehua, valutetaan hyvin 1 tl sitruunamehua tomaattisosetta 11/2 rl 1/ 2-1 tl kuivattua basilikaa, suolaa ja pippuria 600 g turskafilee Valmistaminen 1.
HOITO JA PUHDISTUS 2. Huolehdi siitä, että saippua ja vesi eivät pääse vaurioittamaan uunin sisärakenteita seinämien pienten tuuletusaukkojen kautta. 3. Älä käytä suihkepuhdistusaineita uunin sisätilan puhdistamisessa. 4. Lämmitä uuni säännöllisin välein grillitoimintoa käyttäen, ks. huomautus 2, s. F-7. Uuniin Ruuantähteet tai rasva voivat synnyttää savua tai epämiellyttäviä hajuja.
HYÖDYLLISTÄ TIETOA MIKROAALLOISTA Mikroaallot saavat ruuassa olevat vesimolekyylit värähtelemään. Tästä muodostuva kitka synnyttää lämpöä, jonka avulla ruoka-aineita voidaan sulattaa, kuumentaa tai kypsentää. SOPIVAT VALMISTUSASTIAT, VIHJEITÄ JA MENETELMIÄ MIKROAALTOLASI, KERAAMINEN LASI JA POSLIINI Parhaita ovat kuumuutta kestävät (esim. Pyrex) lasiastiat. Ruuan kypsennystä voidaan näin seurata joka puolelta. Varmista kuitenkin, ettei astia sisällä metallia (esim.
SOPIVAT VALMISTUSASTIAT, VIHJEITÄ JA MENETELMIÄ ÄLÄ KÄYTÄ METALLILLA KORISTELTUJA ASTIOITA huoneenlämmössä noin 20° C). Sulatettaessa pakasteita alkulämpötilan oletetaan olevan -18° C. tai astioita joissa on metalliosia kuten ruuveja, ripoja tai kahvoja. RUOKIEN VALMISTUSAJAT … Jos et ole varma, sopiiko astia mikroaaltouuniin, tee yksinkertainen koe. Aseta astia mikroaaltouuniin. Aseta astian viereen tai astiaan lasillinen vettä. Kuumenna uunia täydellä teholla 100 P 1 - 2 minuuttia.
VIHJEITÄ JA TEKNIIKKAA RASVAPITOISET RUUAT PEITTÄMINEN kuten pekoni ja marmoroitu liha kypsyvät vähärasvaista lihaa nopeammin. Nämä ruuat kannattaa peittää alumiinifoliopalalla tai asettaa ne mikroaaltouuniin rasvapuoli alaspäin. Astian peittäminen pitää ruuan kosteana ja lyhentää kypsennysaikaa. Käytä astian omaa kantta, mikrouunifoliota tai erillistä muovikantta. Älä peitä ruokalajeja, joiden on oltava päältä rapeita kuten paistit.
LÄMMITYS Tarkempia tietoja on esitetty taulukossa: Juomien ja ruokien kuumentaminen (ks. sivu 21). ● Jos haluat lämmittää alumiinifolioon pakatun valmisruuan mikroaaltouunissa, siirrä annos ensin lautaselle tai johonkin muuhun astiaan. ● Peitä ruoka mikrouunifoliolla, lautasella tai erillisellä muovikannella (saatavana useista myymälöistä), ettei ruuan pinta pääse kuivumaan. Juomia ei tarvitse peittää. ● Poista suljettujen astioiden kannet.
TUOREIDEN VIHANNESTEN KYPSENTÄMINEN Tarkempia tietoja on esitetty taulukossa: Tuoreiden vihannesten kypsyttäminen (ks. sivu F-23). ● Osta suunnilleen samankokoisia vihanneksia. Tämä on tärkeää, etenkin jos vihannekset halutaan keittää kokonaisina (kuten uudet perunat). ● Pese vihannekset ennen niiden valmistelua ja punnitse tar vitsemasi annos ennen niiden pilkkomista tai leikkaamista. ● Mausta normaalisti, mutta älä kuitenkaan lisää suolaa ennen kuin vihannekset on keitetty.
TAULUKKO KÄYTETYT LYHENTEET rkl = ruokalusikallinen mikro = mikroaaltouuni l = litra halk. = halkaisija DF = pakaste/jääkaappituote p = pussi tl = teelusikallinen kg = kilogramma ml = millilitra MW = mikroaallot v = veitsenkärki k = kupillinen min = minuuttia g = gramma cm - senttimetri s = sekunti h = hiven K.
TAULUKKO TAULUKKO : SULATTAMINEN Ruoka-aine Määrä Asetus -g- Teho -Taso- Sulatusaika Huomautuksia -Min- Paahdettu liha (esim.
TAULUKKO Vihannes Määrä Asetus Teho -g- TAULUKKO : SULATTAMINEN -Taso- Aika Huomautuksia Veden lisäys -Min- -rkl/ml- Artisokat 300 100 P 6-8 poistetaan varsi, peitetään kannella 3-4 rkl Pinaatin lehdet 300 100 P 5-7 kuivataan hyvin pesun jälkeen, peitetään kannella, - Kukkakaali 800 100 P 15-17 500 100 P 10-12 Parsakaali 500 100 P 9-11 sekoitetaan kerran tai kaksi kypsennettäessä jaetaan paloihin, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain 5-6 rkl sekoitetaan ajoittain 4-5 r
TAULUKKO TAULUKKO : KYPSENTÄMINEN, GRILLAAMINEN JA RUSKISTAMINEN GRILLITOIMINNOLLA Ruoka Määrä Asetus Teho Kypsennysaika -g- Paahdetut lihatuotteet 500 (porsas, vasikanliha, lammas) 1000 1500 Paahtopaisti (keskikypsä) 1000 1500 Broileri Kanankoivet 1200 200 400 Pihvit 2, keskikypsä Kohokkaiden jne.
RESEPTI PERINTEISTEN RUOKAOHJEIDEN SOVELTAMINEN MIKROUUNIKÄYTTÖÖN Seuraavista tiedoista on hyötyä, kun haluat muuntaa lempireseptisi mikrouunikäyttöön sopiviksi: Lyhennä kypsennysaika puoleen tai 2/3:aan. Ota esimerkkiä tämän kirjan ruokaohjeista. Vesipitoiset ruuat kuten liha, kala, lintu, vihannekset, hedelmät, pataruuat, keitot ja muhennokset on helppo kypsentää mikroaaltouunissa.
ALKURUOAT JA KEITOT Sveitsi GRISONIN OHRAKEITTO Kokonaisvalmistusaika: noin 35-40 minuuttia Valmistusastia: Kannellinen kulho (2 I) Tarvikkeet 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 1 sipuli (50 g), hienoksi pilkottuna 1-2 porkkanoita (130 g), viipaloituna 15 g juuriselleri, kuutioina 1 purjosipuli (130 g), renkaina 3 valkokaalin lehtiä (100 g), raastettuna 200 g vasikanluita 50 g pekonia suikaleina 50 g ohjanjyviä 700 ml lihalientä pippuria 4 nakkimakkaroita (300 g) Valmistaminen 1.
ALKURUOAT JA KEITOT Keittoa varten MUNAKORISTELU /2 l:n keittomäärää varten Kokonaisvalmistusaika: noin 3-5 minuuttia Valmistusastia: kahvikuppi (150 ml) Ainekset 1 muna 4 rkl maitoa tai kermaa (50 ml) 1 hyppysellinen suolaa & 1 hyppysellinen muskottipähkinää 1 Valmistus 1. Kaikki ainekset laitetaan kuppiin, joka asetetaan uuniin ja lämmitetään kunnes seos asettuu. 3-5 min. 30 P 2. Seos kumotaan ulos ja annetaan jäähtyä. Paloitellaan sievästi ja koristellaan valmistettu keitto.
LIHA, KALA JA LINTU Espanja SIENIÄ JA ROSMARIINIA Champinones rellenos al romero Kokonaisvalmistusaika: noin 15-21 minuuttia Valmistusastiast: Laakea kannellinen kulho (1 I) Laakea pyöreä vati (Läpimitta noin 22 cm) Ainekset 8 isoa sientä (noin 225 g) kokonaisina 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 1 sipuli (50 g), hienoksi pilkottuna 50 g kinkkua, hienoksi kuutioituna hienonnettua mustapippuria rosmariinia, suikaleina 125 ml kuivaa valkoviiniä 125 ml kermaa 2 rkl jauhoja (20 g) Valmistaminen 1.
LIHA, KALA JA LINTU Itävalta Valmistaminen 1. Huuhdo broileri, kuivaa se talouspaperilla ja mausta sisältä suolalla, rosmariinilla ja meiramilla. 2. Täyte: Liota sämpylää kylmässä vedessä n. 10 minuuttia, ja purista se sitten kuivaksi. Lisää suola, persilja, muskottipähkinä, voi (20 g) ja munankeltuainen. Sekoita hyvin ja täytä broileri seoksella. Sulje aukko langalla tai cocktailtikulla. 3. Kuumenna loppu voi (30 g) n. 1 min. 100P Lisää paprika ja suola voihin ja voitele broileri. 4.
LIHA, KALA JA LINTU Saksa Valmistaminen 1. Paloittele porsaanleikkeet ja pekoni 2-3 cm paloiksi. 2. Pujota vuorotellen lihaa ja vihanneksia vartaisiin. 3. Öljy sekoitetaan mausteiden kanssa, vartaat asetetaan ritilälle ja grillataan. AUTOMAATTINEN ohjelma n:o 8 tai 1. 7-9 min. 50 P 4. Vartaat käännetään. 2. 7-8 min. 50 P VÄRIKKÄÄT LIHAVARTAAT Kypsennysaika: Työvälineet: n. 14-17 minuuttia Ritilä Kolme puuvarrasta (n.
LIHA, KALA JA LINTU Kreikka LAMMASPAISTOS JA RANSKALAISET PAVUT Kréas mé fasólia Kypsennysaika: noin 20-24 minuuttia Valmistusastia: Kannellinen kulho (2 l) Ainekset 1-2 tomaatteja (100 g) 400 g luutonta lampaanlihaa 1 tl voita tai margariinia kulhon voiteluun 1 sipuli (50 g), hienoksi pilkottuna 1 valkosipulin kynsi, murskattuna suolaa & pippuria sokeria 250 g Purkitettuja ranskanpapuja Valmistaminen 1. Tomaatit kuoritaan ja kannan kiinnityskohta poistetaan. Hienonnetaan sekoittimella. 2.
LIHA, KALA JA LINTU Kiina KATKARAPUJA JA CHILI Kypsennysaika: Valmistusastiat: noin 5-7 minuuttia Kannellinen kulho (1 l) Kannellinen vati (2 l) Ainekset 6 katkarapuja (240 g kuorettomia) 50 ml valkoviiniä 2 pieniä purjosipuleita (200 g) 1-2 chiliä, vahvaa 20 g inkivääriä 1 rkl maissijauhoa 2 rkl kasvisöljyä (20 g) 1 1/2 rkl soijakastiketta (20 ml) 1 rkl sokeria 1 rkl etikkaa Valmistaminen 1. Katkaravut pestään. Kuoret ja pyrstöt poistetaan. Selkäosaan tehdään viilto, ja sisälmykset poistetaan.
VIHANNEKSET JA PASTA Italia LASAGNE AL FORNO Kypsennysaika: n. 22-27 minuuttia Työvälineet: Kannellinen kulho (2 l) Matala suorakaiteenmuotoinen kannellinen vuoka (n.
VIHANNEKSET JA PASTA Itävalta PINAATTIPAISTOS Kypsennysaika: Työvälineet: n. 49-55 minuuttia Kannellinen kulho (2 l) Matala, soikea uunivuoka (n. 26 cm pitkä) Ainekset 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 1 hienoksi hakattu sipuli (50 g) 600 g pakastepinaattia suolaa ja mustapippuria muskottipähkinää valkosipulijauhetta 1 rkl voita tai margariinia voiteluun 500 g keitettyjä perunoita viipaleina 200 g keittokinkkua kuutioina 4 kananmunaa 11/4 dl ranskankerma 100 g juustoraastetta (esim.
JUOMAT JA JÄLKIRUOAT Tanska MARJAKIISSELIÄ JA VANILJAKASTIKETTA Rødgrød med vanillesovs Kypsennysaika: n. 10-13 minuuttia Työvälineet: 2 kannellinen kulho (2 l) Ainekset 150 g pestyjä, valikoituja punaherukoita 150 g pestyjä, valikoituja mansikoita 150 g pestyjä, valikoituja vadelmia 2 1/2 dl valkoviiniä 100 g sokeria 1 /2 dl sitruunan mehua 8 liivatelehteä 3 dl maitoa 1 /2 vaniljatangon ydin 30 g sokeria 15 g maissijauhoa Vihje: Voidaan käyttää myös pakastettua hedelmää, jos se on sulatettu etukäteen.
JUOMAT JA JÄLKIRUOAT Ranska SUKLAAPÄÄRYNÄT Poires au chocolat Kypsennysaika: n. 12-16 minuuttia Työvälineet: Kannellinen kulho (2 l) Kannellinen kulho (1 l) Ainekset 4 päärynää (600 g) 60 g sokeria 1 tl vaniljasokeria (10g) 1 rkl päärynälikööriä (30 % alk.) 1 1/2 dl vettä 130 g taloussuklaata 100 g ranskankermaa Valmistaminen 1. Kuori päärynät kokonaisina. 2. Laita sokeri, vanilliinisokeri, likööri ja vesi kulhoon. Sekoita hyvin, peitä kulho kannella ja kuumenna. 1-2 min. 100 P 3.
VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER: LÄS IGENOM DESSA NOGA OCH SPARA DEM FÖR FRAMTIDA BRUK. Minska skaderisken! Minska eldfaran! VARNING! Använd inte ugnen om den är skadad eller inte fungerar ordentligt. Kontrollera följande detaljer före drift: a) Luckan: Kontrollera att luckan stängs ordentligt och inte är ur läge eller skev. b) Gångjärn och säkerhetsspärrar: Kontrollera att de inte har skadats eller lossnat.
VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER Behållarens temperatur är inte identisk med temperaturen på maten eller drycken inuti behållaren. Kontrollera alltid matens och dryckens temperatur. Stå alltid på avstånd från ugnsluckan då du öppnar den för att undvika brännskador från ångan och hettan inuti ugnsutrymmet. Skiva alltid fyllda maträtter efter uppvärmningen för att släppa ut ånga och undvika brännskador. Undvik brännskador på barn. Låt dem inte komma i kontakt med ugnsluckan.
VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER Använd endast roterande tallrik och valsstöd som är avsedd för denna ugn. Undvik att krossa tallriken! (a) Låt tallriken svalna innan du rengör den med vatten. (b) Placera inte het mat eller het utrustning på en kall tallrik. (c) Placera inte kall mat eller kall utrustning på en het tallrik. Placera ingenting på ytterhöljet under drift.
FÖRE DRIFT Anslut ugnen. 1. Ugnens bildskärm blinkar . 2. Tryck på STOPP-knappen. Bildskärmen visar 3. Se nedan för inställning av klockan. 4. Värm upp ugnen utan mat (se sidan S-7, anmärkning 2). 1. . 2. STOPP-knappen STOPP-knappens funktion: 1. Att radera ett misstag under programmeringen. 2. Att avbryta driften tillfälligt under tillagningen. 3. Att avbryta ett program under tillagningen (tryck två gånger). x1 INSTÄLLNING AV KLOCKAN OBS! Anslut ugnen. Bildskärmen blinkar . Tryck på STOPP-knappen.
MIKROVÅGSEFFEKT 50 P (400 W) Det är tillämpligt att minska effektnivån och förlänga tillagningstiden för fasta maträtter som kräver lång tillagningstid vid vanlig tillagning, t ex nötkött. Därmed blir köttet mörare. 30 P (240 W UPPTINING): Välj en låg effektnivå vid upptining. Därmed blir maträtten jämt upptinad. Detta läge är dessutom perfekt för att sjuda ris, pasta el. dyl. 10 P (80 W): Välj den lägsta effektnivån för långsam upptining, t ex gräddtårta. Din ugn har fem effektnivåer.
MIKROVÅGSTILLAGNING Din ugn kan programmeras för tillagning upp till 90 minuter (90,00). Tidsintervallen vid inställning av tillagning/upptining varierar från 10 sekunder till fem minuter. Intervallen påverkas av den totala tidslängden för tillagningen/upptiningen (se nedanstående tabell). Tillagningstid 0-5 minuter 5-10 minuter 10-30 minuter 30-90 minuter Tidsintervall 10 sekunder 30 sekunder 1 minut 5 minuter Exempel: Du skall värma upp en soppa i 2 minuter och 30 sekunder med 70 P effektnivå.
TILLAGNING MED GRILL/DUBBEL FUNKTION Denna mikrovågsugn är försedd med två GRILLÄGEN: 1. Endast grill. 2. Grill med mikrovåg. 1. ENDAST GRILL Detta läge används för att grilla/bryna maträtter. Exempel: Rosta bröd i 4 minuter. Ställ in önskad tillagningstid genom att vrida ratten TIMER/WEIGHT/POWER medsols. Ange önskad tillagningsmetod genom att trycka på knappen COOKING MODE två gånger (endast grill). Tryck på +1min/START-knappen en gång för att påbörja tillagningen. KG x1 x2 Kontrollera bildskärmen.
ANDRA PRAKTISKA FUNKTIONER 1. TILLAGNING I FLERA STEG En sekvens med 3 steg (maximum) kan programmeras genom att använda en kombination av MIKROVÅG, GRILL eller DUBBEL FUNKTION Exempel:För tillagning: 2 minuter och 30 sekunder med 70 P 5 minuter endast grill STEG 1 Ställ in önskad tillagningstid genom att vrida ratten TIMER/WEIGHT/ POWER medsols. Ange önskad tillagningsmetod genom att trycka på knappen COOKING MODE en gång (endast mikrovåg).
ANDRA PRAKTISKA FUNKTIONER 2. MINUT PLUS-FUNKTIONEN Med knappen +1min/START kan du utföra nedanstående åtgärder: a. Direkt start Du kan börja tillagningen med 100 P mikrovågseffekt i 1 minut genom att trycka på knappen +1min/START. OBS! För att undvika att barn missbrukar knappen +1min/START kan den endast användas inom 1 minut från föregående åtgärd, dvs då du stängde luckan eller tryckte på STOPP-knappen. b. Förlängd tillagningstid.
AUTOMATISK TILLAGNING (AUTO COOK) Med denna funktionen beräknar ugnen själv korrekt tillagningsmetod och tillagningstid. Du kan välja mellan 10 AUTO COOK-menyer. Det här är allt du behöver känna till när du använder den automatiska funktionen: Knapp för AUTO COOK 1. Tryck på AUTO COOK-knappen en gång. Bildskärmen kommer att se ut som på bilden: Du kan välja meny genom att trycka på AUTO COOK-knappen tills önskat menynummer syns på bildskärmen. Se sidorna S-11~S-13, “AUTO COOK-menyer”. 2.
AUTO COOK AC-1 Pommes Frites Mängd: 0,2 - 0,3 kg Utrustning: Gratängform Galler Ökningsintervall: 50 g Inledande mattemp:-18° C, (fryst) Rekommenderade menyer: Fryst pommes frites (rekommenderade för vanlig ugnstillagning) Tillagning: • Ta ut all pommes frites ur förpackningen och lägg den på ett porslinsfat. • Placera fatet på gallret i ugnen. • Vänd på maten när en signal hörs. • Ta bort maten från fatet efter tillagningen och lägg den på en serveringstallrik. (Du behöver inte vänta före serveringen).
MENYER FÖR AUTOMATISK TILLAGNING AUTO COOK AC-5 Grillad kyckling Mängd: 0,9 - 1,4 kg Utrustning: Gratängform Ökningsintervall: 100 g Inledande mattemp: 5° C, kyld Rekommenderade menyer: Kyckling Ingredienser för 1,2 kg grillad kyckling: Salt och peppar, 1 tsk paprikapulver, 2 msk olja Tillagning: • Blanda samman ingredienserna och pensla på kycklingen. • Stick hål på skinnet. • Lägg kycklingen i en gratängform med bröstet nedåt. • Ställ formen direkt på den roterande tallriken och värm.
MENYER FÖR AUTOMATISK TILLAGNING AUTO COOK AC- 9 Gratäng Mängd: 0,5 - 1,5 kg Utrustning: Grund, oval gratängform Ökningsintervall: 100 g Inledande mattemp: 20° C, (rumstemperatur) Rekommenderade menyer: Squash- och pastagratäng. Tillagning: • Förbered gratängen enligt anvisningarna i kokboken, sidan S-34. • Låt maten stå övertäckt efter tillagningen, i 5 - 10 minuter. AUTO COOK AC-0 Lätt upptining Denna meny kan användas för upptining av kycklinglår, stek, kotlett, fiskfilé, fågel.
RECEPT FÖR AUTOMATISK TILLAGNING AC-4 Fiskfilé med sås – Torskfilé Provençal Ingredienser 15-20 g smör 75 g skivad svamp 1 klyfta vitlök (krossad) 40-50 g salladslök 600 g konserverade tomater utan saft, sila ordentligt 1 tsk citronjuice 1 1/2 msk tomatketchup 1/ 2-1 tsk torkad basilika, salt och peppar 600 g torskfilé Tillagning 1. Värm smör, svamp, lök och vitlök tillsammans i en gratängform i 3-4 min med 100 P. 2. Blanda tomater, citronjuice, ketchup, basilika, salt och peppar. 3.
VÅRD OCH RENGÖRING 2. Se till att den milda tvålen och vattnet inte tränger in i de små ventilöppningarna i väggarna eftersom detta kan skada ugnen. 3. Spruta inte rengöringsmedel på ugnens insida. 4. Värm upp ugnen regelbundet med grillen (Se anmärkning 2 på sidan S-7). Mat- eller fettrester kan orsaka rök och dålig lukt. Var försiktig! Använd inte kommersiella ugnsrengöringsmedel, kraftiga rengöringsmedel med slipverkan eller skursvampar på någon del av din mikrovågsugn.
VÄRT ATT VETA OM MIKROVÅGSUGNAR Mikrovågsugnar sätter vattenmolekylerna i maten i svängning. Friktionen som uppstår skapar värme, vilket gör att maten tinas, värms eller tillagas. LÄMPLIGA FORMAR, TIPS OCH TEKNIKER ANVÄND GLAS, KERAMISKT GLAS OCH PORSLIN I DIN MIKROVÅGSUGN Ugnsfasta glasformar (t.ex. Pyrex) är idealiska. Du kan obser vera kokningsprocessen från alla sidor. Du bör dock kontrollera att redskapet inte innehåller någon metall (t.ex. blykristall) och inte är dekorerat med metall (t.ex.
LÄMPLIGA FORMAR, TIPS OCH TEKNIKER eller som har metalldelar, t.ex. skruvar, band eller handtag. LÄMPLIGHETSTEST KOKTIDER … som anges i denna bok är endast avsedda som en vägledning och de kan variera beroende på matens inledande temperatur, vikt och konsistens (vatten, fettinnehåll osv.). Om du inte är säker på om formen är lämplig att använda i mikrovågsugnen, kan du göra den här enkla testen. Placera formen i ugnen. Placera en glasbehållare med 150 ml vatten i eller bredvid formen.
TIPS OCH TEKNIKER MAT MED HÖG FETTHALT TÄCK FORMEN t.ex. rimmat bacon och marmorerat kött tillagas snabbare än magra livsmedel. Du bör därför täcka sådana delar med en liten bit aluminiumfolie eller lägga maten med den fettiga sidan nedåt. Täck över formen för att bevara vätskehalten i maten och reducera koktiden. Använd ett lock, mikrovågsfolie eller ett plastlock. Täck inte över rätter som ska ha en knaprig ovansida, t.ex. stek.
UPPVÄRMNING Du kan läsa mera om detta i tabellen ”Uppvärmning av mat och dryck” (se sidan S-21). ● Om du vill värma upp en färdiglagad rätt i en aluminiumform, ska du ta ut innehållet och lägga det på en tallrik eller i en form. ● Täck maten med mikrovågsfolie, en tallrik eller ett plastskydd (kan köpas hos din återförsäljare) för att hindra att ytan torkar. Drycker behöver inte täckas över. ● Ta bort locken på förseglade behållare. ● När du kokar upp vätskor som t.ex.
KOKA FÄRSKA GRÖNSAKER Du kan läsa mera om detta i tabellen ”Tillagning av färska grönsaker” (se sidan S-23). ● När du köper grönsaker bör du försöka se till att de har ungefär samma storlek. Detta är speciellt viktigt om du ska koka dem hela (t.ex. färskpotatis). ● Tvätta grönsakerna innan du förbereder dem och väg upp den mängd som behövs i receptet innan du skivar eller skär dem. ● Kr ydda som vanligt men salta inte förrän grönsakerna kokats. ● Tillsätt ca. 5 msk vatten för varje 500 g grönsaker.
TABELL FÖRKORTNINGAR msk = matsked kopp = 1 standardkopp (Storbritannien: ungefär storleken på en 8 oz (226 g) förpackning av keso) ml = milliliter paket = litet paket eller påse (t.ex.
TABELL TABELL : UPPTINING Mat Mängd Inst Effekt Upptiningstid Noteringar om tillvägagångssätt Tid att stå före -g-Min-Nivåservering -Min- Stek (t. ex.
TABELL TABELL: TILLAGNING AV FÄRSKA GR…NSAKER Grönsak Mängd Inst.
TABELL TABELL : TILLAGNING, GRILLNING OCH BRYNING UNDER GRILL Mat Stekar (fläsk, kalv, lamm) Mängd Inst Nivå 500 100 50 100 50 100 50 100 50 100 50 100 50 70 50 70 50 70 50 70 50 100 50 100 50 50 1000 1500 Rostbiff (medium) 1000 1500 Kyckling Effekt Tillagningstid -g- 1200 Kycklinglår 200 Biffar 2, medium Bryna suffléer etc.
RECEPT ANPASSA VANLIGA RECEPT Informationen som följer hjälper dig att anpassa dina favoritrecept för tillagning i din mikrovågsugn: Minska koktiderna med 1/3 till 1/2. Använd recepten i denna bok som vägledning. Matvaror med hög vattenhalt, t.ex. kött, fisk, fågel, grönsaker, frukt, grytor, soppor och stuvningar, kan enkelt lagas i mikrovågsugnen. Droppa vatten på ytan på rätter med lägre vattenhalt, t.ex. förberedda rätter på tallrik, innan uppvärmning eller tillagning.
FÖRRÄTTER OCH SOPPOR Schweiz GRISONS KORNSOPPA Total tillagningstid: ungefär 35-40 minuter Kokkärl: Skål med lock (2 l) Ingredienser 2 msk smör eller margarin (20 g) 1 lök (50 g), finhackad 1-2 morötter (130 g), skivade 15 g rotselleri, tärnad 1 purjolök (130 g) i ringar 3 vitkålsblad (100 g), strimlade 200 g köttben av kalv 50 g strimmig bacon, i skivor 50 g korn 700 ml köttbuljong peppar 4 frankfurterkorvar (300 g) Tillagning 1.
FÖRRÄTTER OCH SOPPOR Tillägg till soppan Tillagning 1. Vispa alla ingredienser, häll blandningen i koppen och värm upp tills blandningen har stelnat. 3-5 min. 30 P 2. Ta ut äggblandningen och låt den svalna. Skär i små tärningar och lägg dem i den färdiga soppan.
KÖTT, FISK OCH FÅGEL Spanien SVAMP MED ROSMARIN Champinones rellenos al romero Total tillagningstid: ungefär 15-21 minuter Kokkärl: Skål med lock (1 I) Flat rund form (Diameter cirka 22 cm) Ingredienser 8 stora svampar, (cirka 225 g) hela 2 msk smör eller margarin (20 g) 1 lök (50 g), finhackad 50 g skinka, skuren i små tärningar mald svartpeppar rosmarinbarr 125 ml torrt vitt vin 125 ml grädde 2 msk mjöl (20 g) Tillagning 1. Skär av foten på svamparna och finhacka dem. 2.
KÖTT, FISK OCH FÅGEL Österrike FYLLD GRILLAD KYCKLING Gefülltes Brathendl (2 portioner) Total koktid: ca. 26-35 minuter Redskap: Quicheform, snöre Ingredienser 1 kyckling (för grillning) (1000 g) salt orkad rosmarin och mejram 1 dagsgammalt franskbröd (40 g) salt 1 knippe persilja, finhackad (10 g) 1 nypa muskotnöt 2 msk smör eller margarin (20 g) 1 äggula 3 msk smör eller margarin (30 g) 1 msk paprikapulver salt 1 msk smör eller margarine för formen Tillagning 1.
KÖTT, FISK OCH FÅGEL Tyskland Tillagning 1. Skär fläsk och bacon i 2-3 cm bitar. 2. Trä omväxlande på köttet och grönsakerna på grillspetten. 3. Blanda oljan och kryddorna, lägg spetten på gallret och grilla dem. AUTOMATIC (automatiskt) program nr. 8 eller 1. 7-9 min. 50 P 4. Vänd spetten. 2. 7-8 min. 50 P FÄRGRIKA GRILLSPETT Total koktid: ca. 14-17 minuter Redskap: Galler Tre grillspett av trä (ca.
KÖTT, FISK OCH FÅGEL Grekland Tillagning 1. Skala tomaterna, skär bort stjälkfästet och kör dem i mixer. 2. Skär lammköttet i stora tärningar. Smörj formen med smör. Lägg i köttet, den hackade löken och den krossade vitlöksklyftan, krydda och tillaga under lock. 9-11 min. 100 P 3. Tillsätt bönorna och de mixade tomaterna till köttet och fortsätt att tillaga under lock. 11-13 min. 70 P Låt det bräserade lammköttet stå i cirka 5 minuter efter tillagning.
KÖTT, FISK OCH FÅGEL Kina RÄKOR MED CHILI Total tillagningstid: ungefär 5 - 7 minuter Kokkärl: Skål med lock (1 l) Form med lock (2 l) Ingredienser 6 jumboräkor (240 g utan skal 50 ml vitt vin 2 små purjolökar (200 g) 1-2 chilis, starka 20 g ingefära 1 msk majsmjöl 2 msk vegetabilisk olja (20 g) 1 1/2 msk sojasås (20 ml) 1 msk socker 1 msk vinäger Tillagning 1. Skölj räkorna. Skala dem. Gör ett snitt i ryggen och ta bort inälvorna. Dela räkorna i 2 - 3 delar.
GRÖNSAKER OCH PASTA Italien LASAGNE AL FORNO Total koktid: ca. 22-27 minuter Redskap: Form med lock (2 l kapacitet) Låg rektangulär form med lock (ca.
GRÖNSAKER OCH PASTA Österrike BAKAD SPENAT Tillagning 1. Bred ut smöret i botten på formen, tillsätt hackad lök, täck över och koka. 2-3 Min. 100 P 2. Lägg i spenat, täck formen och koka, rör om en eller två gånger. 17-19 Min. 100 P Häll bort vätskan och krydda spenaten 3. Smöra ugnsformen. Lägg i omväxlande skikt av potatis, skinka och spenat i formen, avsluta med ett skikt spenat. 4. Vispa ihop ägg och crème fraîche, krydda och häll över grönsakerna. Strö till sist över riven ost och paprika. 27-30 min.
DRYCKER OCH EFTERRÄTTER Danmark BÄRGELÉ MED VANILJSÅS Rødgrød med vanillesovs Total koktid: ca. 10-13 minuter Redskap: 2 form med lock (2 l kapacitet) Ingredienser 150 g röda vinbär, tvättade och rensade 150 g jordgubbar, tvättade och rensade 150 g hallon, tvättade och rensade 250 ml vitt vin 100 g socker 50 ml citronsaft 8 ark gelatin 300 ml mjölk Massan av 1/2 vaniljkapsel 30 g socker 15 g majsstärkelse Tips: Du kan också använda frusen frukt, under förutsättning att den har tinats upp i förväg.
DRYCKER OCH EFTERRÄTTER Frankrike PÄRON I CHOKLAD Poires au chocolat Total koktid: ca. 12-16 minuter Redskap: Skål med lock (2 l kapacitet) Skål med lock (1 l kapacitet) Ingredienser 4 päron (600 g) 60 g socker 1 påse (10 g) vaniljsocker 1 msk päronlikör, 30 % alkoholhalt 150 ml vatten 130 g mörk choklad 100 g crème fraîche Tillagning 1. Skala päronen, skär dem ej. 2. Lägg socker, vaniljsocker, likör och vatten i skålen. Rör om ordentligt, täck och värm upp. 1-2 min. 100 P 3.
• SERVICE NIEDERLASSUNGEN • ADRESSER FOR SERVICE • HUOLTOLIIKKEIDEN OSOITTEITA • SERVICESTÄLLEN • SERVICEADRESSER • ÖSTERREICH Bei einer Reklamation Ihrer SHARP Mikrowelle wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an eine der nachfolgend aufgeführten SHARP SERVICE Niederlassungen. Manfred Mayer GmbH, Stipcakgasse 6, 1234 Wien, Phone: 01-6093120, Fax: 01-6993629 / MCL-Service ‘GmbH, Deutschstr. 19, 1232 Wien, Phone: 01-6168800, Fax: 01-6168800-15 / Karl Rother, Simmeringer Hauptstr.
• SERVICE NIEDERLASSUNGEN • ADRESSER FOR SERVICE • HUOLTOLIIKKEIDEN OSOITTEITA • SERVICESTÄLLEN • SERVICEADRESSER • Tel: 06241-54224, Fax: - 54225 / 67663 Kaiserslautern, Hans Krempl Haustechnik, Merkurstr. 6a, Tel: 0631-52078, Fax: - 52079 / 68309 Mannheim, Hans Krempl Haustechnik,Heppenheimer Str.23,Tel:0621-737978,Fax:-722404 / 68309 Mannheim, Electronic SVC Schaaf,Reichenbachstr.
• SERVICE NIEDERLASSUNGEN • ADRESSER FOR SERVICE • HUOLTOLIIKKEIDEN OSOITTEITA • SERVICESTÄLLEN • SERVICEADRESSER • 889.02.48, CL GUILLERIES BIS 20, 08500 VIC, BARCELONA / CE. VA. SAT, S.C. - 710.76.13, PS RUBIO I ORS 105, 08203 SABADELL, BARCELONA / VILLARET POLO RAMON - 798.02.48, CL MOLI DE VENT 21, 08303 MATARO, BARCELONA / ESTARLICH PRADAS VICENTE - 766.22.33, CL INDUSTRIA 131, 08370 CALELLA, BARCELONA / VIDEOCOLOR - 93/ 454.99.08, CL VILLARROEL 44, 08011 BARCELONA, BARCELONA / ELDE 872.85.
• SERVICE NIEDERLASSUNGEN • ADRESSER FOR SERVICE • HUOLTOLIIKKEIDEN OSOITTEITA • SERVICESTÄLLEN • SERVICEADRESSER • GUADALAJARA / ABRIL SANCHEZ VALENTIN, 959/ 10.60.41, CL CADIZ 2, 21270 CALA, HUELVA / TELESONID HUELVA, S.C.A., 959/ 24.38.60, CL FCO.VAZQUEZ LIMON 4, 21002 HUELVA, HUELVA / ELECTRONICA SUR, 959/ 47.11.51, CL M. LERDO DE TEJADA 9, 21400 AYAMONTE, HUELVA / ELECTRO HIMEGA, S.A., 953/ 24.22.56, CL ADARVES BAJOS 4-C, 23001 JAEN, JAEN / ELECTRONICA JUMAR, 953/ 26.17.
D TECHNISCHE DATEN : : : : : : : : : : : : : Stromversorgung Sicherung/Sicherungsautomat Leistungsaufnahme: Mikrowelle Grill Leistungsabgabe: Mikrowelle Grill Mikrowellenfrequenz Außenabmessungen Garraumabmessungen Garrauminhalt Drehteller Gewicht Garraumlampe D 230 V, 50 Hz, Einphasenstrom Mindestens 16 A 1,35 kW 1,05 kW 800 W (IEC 705) 1000 W (500 W x 2) 2450 MHz 449 mm (B) x 282 mm (H) x 388 mm (T) 290 mm (B) x 194 mm (H) x 313 mm (T) 18 Liter ø272 mm ca.
SPECIFIKATIONER N Vekselstrømspenning Sikring/kretsbryter Strømforbruk: Effekt: Mikrobølgefrekvens Utvendige mål Innvendige mål Kapasitet Roterende tallerken Vekt Ovnslampe N : 230 V, 50 Hz, enfase : Minimum 16 A : 1,35 kW : 1,05 kW : 800 W (IEC 705) : 1000 W (500 W x 2) : 2450 MHz : 449 mm (B) x 282 mm (H) x 388 mm (D) : 290 mm (B) x 194 mm (H) x 313 mm (D) : 18 liter : ø 272 mm : omtrent 14,5 kg : 25 W/240-250 V Mikrobølger Grill Mikrobølger Grillelementer Dette utstyret overholder kravene i direkti
S SPESIFIKASJONER S : 230 V, 50 Hz, enfas : Minimum 16 A : 1,35 kW : 1,05 kW : 800 W (IEC 705) : 1000 W (500 W x 2) : 2450 MHz : 449 mm(br) x 282 mm (h) x 388 mm (dj) : 290 mm(br) x 194 mm (h) x 313 mm (dj) : 18 liter : ø 272 mm : cirka 14,5 kg : 25 W/240-250 V Växelström Säkring/överspänningsskydd för elledningen Erforderlig spänning: Mikrovåg Grill Uteffekt: Mikrovåg Grillelementen Mikrovågsfrekvens Yttre mått Inre mått Ugnskapacitet Tallrik Vikt Ugnslampa Denna utrustning uppfyller kraven i direktiv
SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GMBH.