BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN WAARSCHUWING Voorkomen van brand 1 aat de magnetronoven | onbeheerd achter. Te hoge niveau’s of te lange | kooktijden kunnen het voedsel mogelijk ¢ oververhitten met brand als gevolg, 2. Gebruik het door SHARP erkende inbouwframe indien u de oven in een keukenkast of dergelijk inbouwt. Het inbouwframe is in de handel verkrijgbaar. Zie de handleiding van het frame voor details aangaande het inbouwen of raadpleeg uw handelaar.
Voorkomen van een elektrische schok 1. De behuizing mag nooit worden geopend of verwijderd. 2. Zorgdaterggenviceistoifen of andere voorwerpen in de openingen var: de deurvergrendalingen of ventilatieopeningen komen. Schakel de oven anmiddelijk uit, trek de stekker uit het stopcontact en raadpleeg erkend SHARP onderhoudspersoneel indien er iets in deze openingen terecht is gekomen. 3. Dompel hetnesnoer en de stekker bief in water of andere viceistoffen onder. 4.
LET OP Voor een probleemloze werking van uw oven en voorkomen van beschadiging. 1. Schakel de oven niet aan wanneer deze lees is. De ovenworst mogelijk beschadigd indien deze lees in werking wordt gesteld. ™ ol en steun door oververhitting bij gebruik van bruineringsschaien of zelf-verwarmende materialen altijd een hitte-bestendig isolatiemateriaal zoals een porseleinen bord, onder de schaak of het materiaal te plaatsen. Stel nooit een langere tijd in dan de voor het gerecht voorgeschreven kooktijd.
OREN IN GEBRUIK TE NEMEN 1) Steek de stekker in het stopcontact. 2) Raak de STOP-toets {{ sor ) aan. * Da ovendisplay geeft knipperend * [ verschijnt. aan. 3} Stel de klok als volgt in. INSTELLEN VAN DE KLOK () E Er zijn twee verschillende functies voor het instellen van de Klok: de 12-uursklok an 24-uursklok. Voorbeeld: & uur 's middags Druk voor de 12-uursklck in stap 1 van de onderstaande procedure eenmaal op de Klok Display Klokinstel-toets.
BEDIENING MET DE HAN Blj bedienen met de hand kan de oven tot maximaal 89 minuten en 80 sekanden worden geprogrammeerd. Nadat werking van de oven voltooid is, geeft de display opnieuw de huidige tijd aan, Maar als de kook niet ingesteld is, verschijnt in de display. KOKEN MET DE MAGNETRON &) Er zijn voor uw oven vijf voorkeuzevermogenniveau's voor de microgolf naast PAUZE OPMERKING: NIVEAU'S MICROGOLF\/nrr VERMOGEN Druk zo vaak als nodig dy HOOG (HIGH) 100% 1000 nogmaals MAGNETRON-toets HOOG {MEDIUM HIGH} 7
OPMERKING: 1. Geprogrammeerde temperatuur 2. Huidige temperatuur Als de CONVECTIE kookstad van de oven Als de oven aan het voorverwarmen ingeschakeld staat en u de geprogrammeerde huidige temperatuur wenst te weten, raak dan temperatuur wenst te weten, raak dan de de CONVECTIESTAD toets { °C) aar. De CONVECTIESTAD toets asn. De temperatuur zal getoond warden zolang u de temperatuur zal getoond worden zolang u de toets ingedrukt houdt. wordt toets ingedrukt houdt.
KOMBINATIE-KOKEN De duale kookfunctie is een combinatie van koken in de magnetron {tot een maximum van 100%* energie} en convectie koken {tot een maximum temperatuur van * Als u het microgolfvermogen wilt instellen, » Raak dan de MAGNETRON toets { @)t } aan. « Als het vermogen niet apart wordt gekozen, zal automatisch worden ingesteld. ** Als u de oventemperatuur wilt instellen, »Raak dan de CONVECTIESTAD toets aan.
ANDERE HANDIGE KENMERKEN KOOKWEKKER/PAUZE 1. KOOKWEKKER (1) U kunt deze toets tevens als timer voor andere dingen gebruiken. Voorbereid: Stel dat u voor 3 minuten een telefoongesprek naar hei buitenrand wilt voeren, Oer de gewenste Start de timer. Controleer de display. tijd in (3 minuten). OPMERKING: U kunt iedere tijd tot maximaal 99 minuten en 90 seconden invoeren. 2.
Met de kunt u de volgende twee functies uitvoeren. 1. Directe start U kunt direct op het 100% { ¢ ) bermogenniveau met stappen van 1 minuut koken door op de te drukken. OPMERKING: Om te voorkomen dat kinderen de oven misbruiken, kan de toets { +m 21} slechts binnen T minuut na de voorgaande handeling worden gebruikt, 2.
IN GEVAL VAN STORINGEN Controleer het voegende alvorens de reparateur te bleien: 1. Voeding Kantroller of de stekker stevig in het stopcontact zit. Ga na dat de zekering/circuitonderbreker in orde is. Gaat de ovenlamp branden bij openen van de deur? JA . Zet een kopje met 150 mi water in de oven én snuit de deur stevig. De ovenlamp dient uit te gaan nadat de deur goed is gesloten. Stel de ave op één minuten 100% ( ¢y }in. Start de oven.
Wi feliciteren u met ww nieuws combi-magnetron met microgolfheteluchi-toepassing, die u voortaan het wrak in de huishouding aanmerkelijk zal vergemakkelijkend. “Zult aangenaam verrast ijn over hetgeen ren allemaal met de com! n-agretmn kan doen. Door de combinatie van microgolven met hete kucht worden devoedingsmiddelen tegelijkertijd gebruineerd en gegaard, en wel aanzieniij sneller dan op conventionele wijze.
INHOUDSOPGAVE GIDS Pagina/NLWat zljn microgolven? 14 Eigenschappen van de microgolven 14 Dat kan uw nieuwe combi-magnetron allemaal 14 Microgolf-toepassing Combi-toepassing Vetelucht-toepassing De geschikte schalen i5 Oer magnetron-toepassing Voor gecombineerde toepassing Voor heetlucht-toepassing Tips en technieken 16 Verhitten 19 Tabel: Verhitten Ontdooien 20 Tabel: Ontdooien inhoudsopgave Pagina/NLHet garen van verse groenten 22 Tabel: Het garen van verse groenten Het garen Garen en gratineren 23 Tabel:
Gids WAT Zin MICROGOLVEN? Microgolven zijn evenals radioen televisiegalgen elektromagnetische golven. Microgolven worden in de magnetron ave door de magnetron opgewekt en brengen de watermoleculen in levensmiddelen aan het trillen, Door de ontstaande wrijving ontstaat warmte, die er voor zorgt dat de gerechten worden ontdooid, verhit of gegaard, Het geheim van de korte ga ! de microgolven van alle kanten direct in het voedsel dringen. De energie wordt optimaal benut.
GESCHIKTE SCHALEN * Voor magnetrontoepassing Glas, keramiek en porselein Vuurvaste glazen keramiek of porselein schalen zijn zeer geschikt, Ze magen echter geen metaal bevatten (bifv. kristal) of van een metalen (aag voorzien Zjn (bijv.. gouden rand, kobaltblatw). Keramiek is vare het algemeen goed geschikt, Keramiek moet geglazuurd zijn, omdat er bij ongeglazuurde keramiek vocht in het serviesgoed kan dringen. Tocht verhit het materiaal en kan ertoe leiden dat het barst.
aids * Voor de combinatiefunctie Over het algemeen is hittebestendig magnetronserviesgoed ook geschikt voor gecombineerde toepassing. Let uera.u.b. op dat het serviesgoed door hete tucht of grif zeer heet wordt. Kunststof serviesgoed en foei zijn riet gestikt voor gecombineerde toepassing.
TIPS EN TECHNIEKEN Kleine en grote hoeveelheden De tijden In uw magnetron zijns geheel afhankelijk van de hoeveelheid van bet levensmiddel dat u wilt ontdooien, verhitten of garen. Dat houdt in dat kiene porties sneller gaar worden dan grote. Als vuistregel geldt: DUBBELE HOEVEELHEID = BIJNA DUBBELE THD HALVE HOEVEELHEID = HALVE THD Hoge en vlakke reservoirs Beide reservoirs hebben hetzelfde volume, maar in de hoge vorm is de gaartijd langer dan in de vlakke.
Gids TIPS EN TECHNIEKEN Zout, kruiden en specerijen In de magnetron gegaarde gerechten bewaren hun eigen smaak beter dan bij conventionele bereidingsmethoden, Maakt u daarom zeer spaarzaam gebruik van zout en voegt u in de regel pas na het garen zout toe. Zout bindt vioeistol en droogt het oppervlak uit. Krulden en specerijen kunnen op de gebruikelijke manier worden toegepast.
VERHITTEN » Panklare gerechten in aluminium schalen dienen er uit te worden genomen en op een bord of in een schaal te worden verhit. Bij gesloten scheen de deksels verwijderen. Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap (in de handel verkrijgbaar) bedekken, zodat het oppervlak niet uitdroogt. Dranken behoeven niet te worden s water, koffie, ¢ or melk een glazen staafle in de beker/kan plaatsen. Grotere hoeveelheden, indien mogelijk, tussendoor roeren, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verdeelt.
Gids ONTDOOIEN De magnetron is ideaal voor het ontdasien van levensmiddelen, De dooitiden zijn korter dan bif het ontdooien traditional ze. Hierna volgen enkele tips. Neemt u het vriesgoed uit de verpakking en legt u het voor et ontdooien ap een bard Verpakkingen en reservoirs Goed geschikt voer het ontdooien en verhitten van gerechten zijn verpakkingen en reservoirs die geschikt Zion voer de magnetron en zich zowel lenen voor de diepvries (tot ca. min 40°C) als ook hittebestendig zijn (tot ca. 220°C).
Ties Tabel: Het ontdooien van levensmiddelen Levensmiddelen Hove. Vermogen Daoitijd Toepassingsaanwijzingen Tandtijd .g- Stand min. Sudderviees 1500 = 50-55 leg ap een omgekeerd bord, naden 3090 (bijv.. varken, 1000 oy 34-38 halve dooitiid dralen 3050 rund,fam, kalft 500 o 15-20 30-90 Steaks,hamlapjes, 200 2-4 na de halve doaitijd 10-15 koteletten, lever draaien Hachee 500 halve fooitijd 10-15 scheiden en roeren Harm of 200 Ay 2.3 slechts voordien 3 worst aan £4n stuk Broodbeleg 200 Hy 2-4 na telkens T min.
Gids HET GAREN VAN VERSE GROENTEN * Let u er bif het kopen van groenten op, dat de stukken zo gelijkmatig mogelijk zijn. Dit is vooral dan van belang, wanneer u de groenten aan &én stuk wilt garen (bijv.) ongeschilde aardappelen). * Groenten voor de bereiding wassen, panklaar maken en pas dan de vereiste hoeveelheid voor het recept afwegen en schrijden, fe normaal, maar viest u in het normaal, maar vogel u in het algemeen pas na het garen Zout toe. » Per 500 gr. groente ca. 5 EL water toevoegen.
Gids HET GAREN EN GRATINEREN = Let u er bij het kopen van vies op, dat de stukken 2o gelijkmatig mogelijk zijn. Op die manier verkrijgt u een goed gaarresultaat. * Visee, vis en gevogelte voor de bereiding grondig wassen onder stromend koud water en met keukenpapier droog betten. Daarna zoals normaal verder verwerken. » Rundviews dient goed bestorven te Zijn en weinig passen te b + Ondanks de gelijkmatige grootte van de vreesstukken kan het gaarresultaat verschillend zijn.
Gids ONTDOOIEN EN GAREN VAN LEVENSMIDDELEN Diepvriesgerechten kunnen in de magnetron in één “ontdooien” van levensmiddelen, handeling worden ontdooid en Legefijkertiid warden Var toebereiding van in de handel gebruikelijke gegaard. In de tabel vindt u hiervoor enkele panklare diepvriesproducten dient u zich aan de voorbesiden, Let u bovendien op de algemene gegevens van de fabrikant ap de verpakking te aanwijzingen bij "verhitten” en houden.
Gids TEKENVERKLARING Magnetronvermogen Uw magrietron heeft 1000 W en 5 vermogensstaden. Voor het instellen van het verjagen van de magnetron siert zich te arientesen aan de gegevens in dit kookboek. Ver het algemeen gelden de voegende adviezen: Symbool voor vermogen Tosiichting GU0 Wart) garen of te iy gebruikt om sneef 12 g verhitten, bijv.. voor eenpersacnsgerechten, hete drankjes, groente, vis enz. MEDIUM HIGH (70% vermogen = 700 Watt) Voor langere gaarprocedures van compacte, gerechten, zoals bijv..
Recepten Voorgerechten en snacks Oostenrijk Worstjes in deegmantel voor 8 stuks Totale gaartijd: ca. 25-27 minuten Servies: bakplaat (diameter ca. 32 cm) bakpapier Ingredlenlen Kieirie worstjes (& 36 g bladerdeeg, bevroren eigeel een beetje water out karwij Toebereldlng Het vel van de worstjes meerdere keren voorzichtig inprikken. 2. Het bladerdeeg volgens de aanwilzing op de verpakking ontdooien en dun uitrollen, Het deeg in 8 vierkanten verdelen en in elke ervan een worstje rooien. 3.
Soepen Nederland Champignonsoep Totale gaartijd: ca. 9-13 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2D ingrediënten 200 g champignons, in schoffies fijn gehakt 300 mi vieesbouilion 300 mi slagroom 21/2 EL boter of margarine (25 g) 21/2 B bloem (25 g) peper zout i eigeel 150 g room (crème fraîche) Toebereiding 1. De groenten met de vreesbouillon in de schaal foert en bedekt garen. ST . Met een mixer alle ingrediënten pureren. . Het bloem en de boter tot een deeg kneden en in de champignonsoep glad roeren.
Recepten — Visee, Vis en Gevogelte Frankrijk Konijn met tijm Lopereau ou thym Totale gaartijd: ca. 34-42 minuten Servies: soufflévorm met deksel (inhoud 2 Iy Ingrediënten 1 konijn boter 1 6L boter of margarine (10 g} Voor het invetten van de vorm 100 g buikspek, dobbelsteentjes 15 kleine uien (300 g, geschild, heel) zout peper 100 ml water T EL verse tifm, fijn gehakt 150 mi room (crème fraîche) 1 eigeel 200t peper Toebereiding 1. De oven of 230°C voorverwarmen.
Visee, Vis en Gevogelte China Garnalen met chili ERE voor 2 porties Totale gaartijd:
Recepten
Recepten Groenten Qostenrilk Bloemkool met kaassaus Karfiol mit Ksesauce Totale gaartijd: ca. 16-18 minuten Servies: schaal met deksel (inkoud Ingrediënten 800 g bloemkool (1 kal) 1 kopje water (150 mi) melk slugroam smetkaas saus-bindmiddel, dicht (20-30 g) 125 mi 125 mi 75100 g 2.3 B Toebereiding 1. De stronk van de bloemkool meerdere keren insnijden. De bloemkool met de kap naar naven in de schaal leggen, water Toevoegen en met deksel garen.
Recepten Groenten Duitsland Broccoli-uardappelsoufflé met champignons Broccoti-Kartoffeigutiauf mit Champignons Totale gaartijd: ca, 27-33 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 21) tulbandvorm (ca.
Macaroni en rijst Hnaiié Tagliatelle met slagroom en basilicum Tagliatelle alia panna € basilica cour twee porties Totale gaartijd: ca. 15-20 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 1) Souifiévoin (cr 20 con ol Ingrediënten water 17 zout 200 g tagiiatelie (brede spaghetti) ! knoflookteentje 15-20 basilicumblagajes 200 g room (Crème fraîche) 30g geraspte pormesoanse kaas zout peper Toebereiding 1. Zout water In de schaal doen, deksel erop en aan de kook brengen.
Recepten Macaroni en rijst Saus bij spaghetti Gorgonzola saus Totale gaartijd: ca. 4 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 11) ingrediënten 200 g gorgonzola 7150 mi slagroom 0. 1-2 EL saus-bindmiddel, licht Toebereiding 1. De gorgonzola samen met de slagroom met de mixer of de pureestaaf pureren. 2. Het mengsel in de schaad vuile, deksel erop en verhitten. ca. 2 min. 3. Het saus-bindmiddel er doorroeren, deksel erop en verhitten, ‘ca, 2 min, W Tenslotte nogmaals doorroeren.
Desserts Frankrijk Peren in chocola Pires au chotolot Totale gaartijd:
Recepten Taart en gebak Duitsland Kwarktaart Kdsekuchen Levert ca. 12-16 stukken op Totale gaartijd: ca. 36-42 minuten Servies: springvorm (diameter ca. 28 cm) Ingrediënten 250 meel T Tl bakpoeder (3 g) 125 g boter of margarine 30g ke 7 eigeel 1-2 L. water 17L boter of margarine voor het invetten van de vorm 750 g kwark, 20 % v.i.dr, 3009 suiker 3 eigeel 1 pakje vanillepudding-poeder (40 g) 125 ml melk 30 g rozijnen, gewassen helwit Toebere!dlng . Het meel met het bakpoeder menger.
Taart en gebak Duits Kwarkbladerdeeg-gebak Quarkbiittecteig-Gebick Levert co. 12 stukken op Totale gaartijd: ca. 17-20 minuten Servies: bakplaat (diameter ca. 30 cm) bakpapier Ingrediënten 2009 meel 1Tt bakpoeder (3 g) 200y magere kwark 2009 boter i snuffen zout confituren voor de valling 7 eiwit 1 eigeel 1E water poedersuiker Toebereiding 1. Het meel met het bakpoeder mengen. De magere kwark, de boter en het zout toevoegen en met de kneedhaak van een handmixer tot een deeg kneden.
Recepten Taart en gebak Duitsland Eiervruchtentaart Vierfruchitorte Levert ca, 18 -24 stukken op Totale gaartijd: ca.
e Ty Frankies en bizonderheden ? Oostenrijk. Chocolade met slagroom Schoklade mit Shane voor 1 portie Totale gaartijd: ca. 1 minuten Servies: grote kop (inhoud 200 mi) 150 ml melk 30g brokchocolade 30 m slagroom chocoladestrooisel Toebereiding 1. De mek in de kop gieten. De blokchocolade raspen, aan de melk toevoegen, doorroeren en verhitten. Tussendoor nogmaals omroeren. “ca. Tjin 2. De slagroom stifkioppen, op de chocolademelk doen en met chocoladevlokken gegameerd serveren.