NL FRANÇAIS Veel plezier met uw combinatie-oven en met het uitproberen van de heerlijke recepten. Uw magnetron-team INHOUDSOPGAVE Gebruiksaanwijzing GEACHTE KLANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . OVEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TOEBEHOREN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BEDIENINGSPANEEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN. . . INSTALLATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VOOR HET GEBRUIK VAN DE MAGNETRON .
OVEN R-96ST-AA 1 3 2 4 5 11 6 10 9 8 7 12 13 14 NL 1 Grill verwarmingselement 2 Convectie verwarmingselement 3 Ovenlamp 4 Bedieningspaneel 5 Bodemplaatrail (rail 1) 6 Bodemplaatrail (rail 2) 7 Afdekplaatje voor microgolvenverdeler 8 Ovenruimte 9 Verbindingsstuk 10 Deurafdichtingen en afdichtingsvlakken 11 Deur open-hendel 12 Ventilatieopeningen 13 Behuizing 14 Netsnoer NL-2
9 17 18 19 WAARSCHUWING: • Gebruik de magnetronoven alleen als het draaiplateau en de steun naar behoren zijn aangebracht. Hierdoor wordt het voedsel gelijkmatig gekookt. Een verkeerd geïnstalleerd draaiplateau kan rammelen, niet goed draaien en schade aan de oven veroorzaken. • Het draaiplateau draait rechts- en linksom. Het kan zijn dat het draaimechanisme iedere keer wanneer u de oven start van richting verandert.
BEDIENINGSPANEEL NL BEDIENINGSPANEEL Digitaal display en indicatielampjes: 3 1 6 2 5 4 20 7 8 EXPRESS 19 COOK 18 COOK DEFROST 9 AUTO REHEAT 10 1 2 3 4 5 6 GRILL indicatielampje CONVECTIE indicatielampje MAGNETRON indicatielampje KOKEN indicatielampje INFORMATIE indicatielampje MEER/MINDER-toets Bedieningstoetsen: 7 INFORMATIE-toets 8 TAAL-toets 9 EXPRESS ONTDOOIEN-toets 10 AUTOMATISCH OPWARM-toets 11 KOOKSTAND-toets voor koken met de magnetron voor koken met de magnetron in combinatie met
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN NL-5 FRANÇAIS 13. Bij het verhitten van dranken in de magnetron kunnen deze soms later nog overlopen als gevolg van het kookproces. Houd hier rekening mee bij het vastpakken van bakjes. 14. Kook nooit hele eieren in de schaal in de magnetron. Ook hardgekookte eieren mogen niet in magnetronovens worden opgewarmd, omdat ze kunnen ontploffen, zelfs nadat de magnetronoven is uitgezet.
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Voorkomen van brand. 1. Laat de magnetronoven tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. Door te hoge niveaus of te lange kooktijden kan het voedsel oververhit raken waardoor brand zou kunnen ontstaan. 2. Steek de stekker van de elektrische kabel in een stopcontact dat zich op een gemakkelijk bereikbare plaats bevindt, zodat u in een noodgeval de stekker snel uit het stopcontact kunt trekken. 3.
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Voorkom oneigenlijk gebruik door kinderen 1. Leun niet op de deur en zwaai de deur niet te hard open of dicht. 2. Leg uw kinderen alle belangrijke veiligheidsmaatregelen uitvoerig uit zoals het gebruik van pannenlappen en de zorgvuldige verwijdering van verpakkingen. Benadruk dat de verpakkingen van bepaald voedsel, die speciaal zijn ontworpen om voedsel knapperig te maken, zeer heet kunnen worden.
VOOR HET GEBRUIK VAN DE MAGNETRON Uw ovenis voorzien van een spaarstand. 1. Sluit de oven aan op het elektriciteitsnet. Er verschijnt niets op het display. 2. Open de deur. Op het ovendisplay verschijnt “KIES TAAL” in 5 talen. OPMERKING: Na het selecteren van de taal met de TAAL-toets, geeft het display “.0“. 3. Sluit de deur. De display van de oven zal “.0” aangeven. 4. Kies een taal (zie hieronder).
GEBRUIK VAN DE STOP-TOETS NEDERLANDS FRANÇAIS DEUTSCH Gebruik de STOP-toets om: 1. Een fout tijdens het programmeren ongedaan te maken. 2. De oven tijdens het koken tijdelijk te stoppen. 3. Een programma tijdens het koken te annuleren. Hiervoor dient u twee keer op de STOP-toets te drukken.
VERMOGENSSTANDEN VAN MAGNETRON Druk op de toets MAGNETRON Vermogensniveau Display VERMOGENSSTAND HOOG MIDDEL HOOG MIDDEL X1 Watt 100 P 1050 W X2 90 P 945 W X3 80 P 840 W X4 70 P 735 W X5 60 P 630 W X6 50 P 525 W MIDDEL LAAG (Ontdooien) X7 40 P 420 W X8 30 P 315 W LAAG (Ontdooien) X9 20 P 210 W X10 10 P 105 W X11 0P 0W In het algemeen gelden de volgende aanbevelingen: 100P/90P - (HOOG vermogen = 1050/945W) gebruikt voor snel garen of opwarmen, bijv.
KOKEN MET DE MAGNETRON Voorbeeld: Stel dat u soep gedurende 2 minuten en 30 seconden op vermogensniveau 70P wilt opwarmen. 1. Kies de gewenste KOOKSTAND door de draaiknop op Magnetron in te stellen. 2. Stel de gewenste kooktijd in door de TIJD/GEWICHTdraaiknop met de klok mee te draaien. (2 min. & 30 sec.) 3. Druk viermaal op de MAGNETRON VERMOGENSSTANDtoets om de instelling 70P te gebruiken. x4 4. Druk eenmaal op de (START)/+1mintoets om te beginnen met koken. x1 Controleer het display.
KOKEN MET DE GRILL Het grillelement aan de bovenkant in de ovenruimte heeft slechts één instelling. Voorbeeld: Stel dat u een broodje gesmolten kaas wilt maken met de GRILL. Leg het brood op het hoge rooster. 1. Kies de gewenste KOOKSTAND door de draaiknop op GRILL in te stellen. 2. Voer de gewenste kooktijd in door de knop voor TIJD/ GEWICHT naar rechts te draaien. (START)/ 3. Druk op de +1min-toets om te beginnen met koken. x1 Controleer het display. 1.
KOKEN MET CONVECTIE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Oventemperatuur (°C) 250 230 220 200 190 180 160 130 100 40 Voorbeeld 1: Koken met voorverwarming Stel dat u de oven tot 180°C wilt voorverwarmen en 20 minuten op 180°C wilt koken. 2. Voer de gewenste voorverwarmings temperatuur in door zesmaal op de CONVECTIE-toets te drukken. Op het display staat 180°C. 3. Druk op de (START)/+1mintoets om te beginnen met voorverwarmen. x6 4.
KOKEN MET CONVECTIE Voorbeeld 2: Koken zonder voorverwarmen Stel dat u 20 minuten lang op 250°C wilt koken. 1. Kies de gewenste kookstand door de draaiknop KOOKSTAND in te stellen. op 2. Gebruik de TIJD/ GEWICHT-draaiknop om de kooktijd in te stellen (20 min.). 3. Kies de gewenste kooktemperatuur (250°C). x1 4. Druk op de (START)/1mintoets. x1 Controleer het display. OPMERKINGEN: 1. Na het koken en na het openen van de deur wordt “KOELT NU AF” op het display weergegeven. 2.
COMBINATIEKOKEN Uw oven is voorzien van 2 COMBINATIE KOOKSTANDEN voor het combineren van de convectie of grill met de magnetron. Om de COMBINATIE-functie te kiezen, moet u op de COMBINATIE-toets drukken totdat de gewenste instelling op het display verschijnt. Over het algemeen wordt de kooktijd verkort in de combinatiestand.
COMBINATIEKOKEN Voorbeeld 2: Stel dat u gedurende 20 minuten op DUAL GRILL wilt koken, met 10P magnetronvermogen en GRILL. 1. Kies de gewenste kookstand door de draaiknop KOOKSTAND op in te stellen. 2. Voer de gewenste kooktijd in (20 min.). 3. Druk drie keer op de MAGNETRON VERMOGENSSTAND-toets (10P) x3 4. Druk op de (START)/ +1min-toets. Controleer het display. x1 OPMERKING: Na het koken en na het openen van de deur wordt “KOELT NU AF" op het display weergegeven. WAARSCHUWING: 1.
ANDERE HANDIGE FUNCTIES 1. MINDER ( ▼ )/MEER ( ▲ )-toets Met de toetsen MINDER ( ▼ ) en MEER ( ▲ ) kunt u geprogrammeerde instellingstijden eenvoudig verkorten of verlengen (voor korter of langer koken). Dit kan tijdens automatische programma's of kooktijden worden gedaan. 2. Kies het AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA-toets voor Gegratineerde schotel door op de toets AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA te drukken. 3. Voer de hoeveelheid (1,5 kg). x5 x1 4. Druk op de (START)/ +1min-toets.
ANDERE HANDIGE FUNCTIES 2. Functie ‘MINUUT EXTRA’ Met de knop (START)/ +1min-toets kunt u de volgende twee functies bedienen: a) Eén minuut bereiden U kunt de magnetron één minuut in de gewenste bereidingsfunctie laten werken zonder de bereidingsduur in te voeren. Voorbeeld: Stel dat u de magnetron één minuut wilt laten werken bij een vermogen van 70 P. 2. Druk de VERMOGENSSTANDtoets tweemaal in (630 W). 1. Kies de gewenste kookstand door de draaiknop kookstand op in te stellen. (START)/ 3.
ANDERE HANDIGE FUNCTIES 4. INSTELLINGEN CONTROLEREN TIJDENS HET GEBRUIK VAN DE OVEN De kookstand blijft op het schermm staan zolang u de toets ingedrukt houdt. CONVECTIETEMPERATUUR CONTROLEREN: Om de door u ingevoerde convectietemperatuur tijdens het koken te controleren, druk op de toets CONVECTIE. U kunt de huidige oventemperatuur tijdens het voorverwarmen van de oven controleren. De convectietemperatuur verschijnt in °C op het scherm zolang u de toets ingedrukt houdt.
SNEL BEREIDEN EN ONTDOOIEN Met de AUTOMATISCHE KOOKFUNCTIE wordt de juiste kookfunctie en de kooktijd automatisch ingesteld. U heeft de keus uit 2 AUTOMATISCHE OPWARM menu’s, 3 SNEL-BEREIDEN menu’s, 6 AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA’S en 7 EXPRESS-ONTDOOIEN. Waarschuwing: Voor SNEL-BEREIDEN en AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA: De ovenruimte, de behuizing, de deur, de roosters en de schotels worden zeer heet.
SNEL BEREIDEN EN ONTDOOIEN Voorbeeld: Stel dat u Rijst van 0,3 kg wilt koken met AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA. x1 x1 TABEL VOOR SNEL BEREIDEN PROGRAMMA GEWICHT (EENHEID)/ KEUKENGEREI METHODE C-1 Bereiden 0,3 - 1,0 kg* (100 g) Diepvries kant-en-klaarSchaal met deksel maaltijden * Als de fabrikant aangeeft (Begintemperatuur -18°C). om water of olie toe te Roerbakken (b.v. pasta voegen, bereken dan de Bolognese, Chinese totale hoeveelheid voor menu’s). het programma met extra vloeistof.
TABEL VOOR SNEL ONTDOOIEN PROGRAMMA D-1 Ontdooien Steak, karbonades (Begintemperatuur -18°C) D-2 Ontdooien Braadstukken (Begintemperatuur -18°C) D-3 Ontdooien Gehakt, half-om-half (Begintemperatuur -18°C) D-4 Ontdooien Kippenpootjes (Begintemperatuur -18°C) D-5 Defrost Gevogelte (Begintemperatuur -18°C) alleen gevogelte zonder ingewanden wordt aanbevolen voor dit programma.
SNEL ONTDOOIEN Schaal Draaiplateau TABEL VOOR AUTOMATISCH OPWARMEN PROGRAMMA AR-1 Warme dranken (Begintemperatuur 20°C) AR-2 Soepen en casseroles (Begintemperatuur 20°C) GEWICHT (EENHEID)/ KEUKENGEREI FRANÇAIS Gevogelte en braadstukken Voedsel METHODE 1-6 koppen (Kop) 150 ml per kop Kop • Plaats de drank niet helemaal in het midden op de draaitafel. • Nadat de drank is opgewarmd, even roeren en ca. 1-2 minuten laten staan.
AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA’S PROGRAMMA AC-1 Rijst (voorgekookt) (Begintemperatuur 20°C) Rijst 100 g 200 g 300 g GEWICHT (EENHEID)/ KEUKENGEREI 0,1 - 0,3 kg (100 g) Grote kom met deksel Kokend 250 450 650 water ml ml ml METHODE • Doe de rijst in een grote kom en voeg kokend water toe. • Bedek met een deksel. • Roer om zodra u het geluidssignaal hoort en de oven stopt. • Roer opnieuw om zodra de oven stopt en u het geluidssignaal hoort. • Na het koken gedurende ongeveer 10 minuten afgedekt laten staan.
Ingrediënten - voor het deeg 375 g 30 g 1 125 ml ½ theel. 75 g meel gist ei melk zout boter Ingrediënten - voor de toplaag 650-700 g 100 g 30 g 3 200 g ½ theel. uien ontbijtspek boter cheyenne-peper eieren zure room zout PREITAART Totale bereidingstijd: 27-33 minuten Benodigdheden: kom met deksel (inhoud: 3 l) vierkante bakvorm vetvrij papier Ingrediënten - voor het deeg 150 g 120 g 4 theel. 1 125 g 1 ½ eetl. ½ theel.
RECEPTEN VOOR RK-T11-A (VIERKANTE BAKVORM/PLANK) PIZZA Totale bereidingstijd: 39-42 minuten Benodigdheden: vierkante bakvorm vetvrij papier Ingrediënten - voor het deeg 230 g 20 g 1 theel. 4 theel. 135 ml meel gist suiker zout olie lauw water Ingrediënten - voor de toplaag 250 g 250 g 100 g tomaten uit blik, gehakte basilicum, oregano, tijm, zout, peper gewenste toplaag, bijv. paprika, salami, champignons, etc.
Ingrediënten 600 g 100 g 100 g 1 500 g 4 eetl. 450 g 300 ml 100 g 3 theel. 2 theel. 1 theel. 250 g 2 eetl. 1 eetl.
ONDERHOUD EN REINIGING LET OP: GEBRUIK VOOR HET REINIGEN VAN UW MAGNETRONOVEN GEEN OVENREINIGERS, STOOMREINIGERS, SCHUURMIDDELEN, BIJTENDE REINIGINGSMIDDELEN, R E I N I G I N G S M I D D E L E N M E T N AT R I U M HYDROXIDE OF SCHUURSPONSJES. Controleer voor het schoonmaken of de binnenkant van de oven, de deur, de behuizing en de toebehoren volledig afgekoeld zijn. REINIG DE OVEN REGELMATIG EN VERWIJDER EVENTUELE ETENSRESTEN - Houd de oven schoon om slijtage van het oppervlak te voorkomen.
VOORDAT U EEN REPARATEUR BELT NEE ________ NEE ________ NEE ________ NEE ________ NEE ________ NEE ________ Bel uw distributeur of een door SHARP erkende onderhoudsmonteur en geef het resultaat van uw controles door, als u een van bovenstaande vragen met “NEE” heeft moeten beantwoorden. Zie de binnenkant van de achteromslag voor de adressen. BELANGRIJK: Indien het display geen informatie vertoont totdat de stekker wordt aangesloten, dient de spaarstand te zijn ingeschakeld.
WAT ZIJN MICROGOLVEN? Microgolven zijn - evenals radio- en televisiegolven elektromagnetische golven. Microgolven worden in de microgolven door de magnetron opgewekt en brengen de watermoleculen in het voedsel aan hettrillen. Door de wrijving ontstaat warmte, die ervoor zorgt dat de gerechten worden ontdooid, verwarmd of gekookd. Het geheim van de korte kooktijden ligt in het feit dat de microgolven van alle kanten direct in het voedsel dringen. Energie wordt optimaal benut.
GESCHIKTE SCHALEN DE GESCHIKTE SCHALEN VOOR MAGNETRONTOEPASSING MAGNETRONFOLIE is over het algemeen zeer geschikt. Keramiek moet geglazuurd zijn, omdat er bij ongeglazuurde keramiek vocht in het serviesgoed kan dringen. Vocht verhit het materiaal en kan ertoe leiden dat het barst. Indien u twijfelt, of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u een servies-geschiktheidstest uit. Zie Blz. NL-32. PORSELEIN is bijzonder geschikt. Let u erop dat het porselein geen goud-of zilverlaagje heeft, resp.
GESCHIKTE SCHALEN GESCHIKTHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED Als u niet zeker weet, of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u de volgende test uit: Het serviesgoed in het toestel plaatsen. Een glazen reservoir met 150 ml. water gevuld op of naast het serviesgoed plaatsen. Schakel de magnetronoven gedurende 1 tot 2 minuten in op 100 P vermogen. Als het serviesgoed koel of handwarm blijft, is het geschikt. Deze test niet bij plastiek servies uitvoeren. Het zou kunnen smelten.
TIPS EN ADVIES ALLE VERMELDE TIJDEN... TABEL: KOOKTIJDBEPALING MET DE VOEDSELTHERMOMETER. In de magnetron gekookte gerechten bewaren hun eigen smaak beter dan bij conventionele bereidingsmethoden. Maakt u daarom zeer spaarzaam gebruik van zout en voegt u in de regel pas na het koken zout toe. Zout bindt vloeistof en droogt het oppervlak uit. Kruiden en specerijen kunnen op de gebruikelijke manier worden gebruikt.
TIPS EN ADVIES BLANCHEREN VAN GROENTEN VOEDSEL VAN ONREGELMATIGE GROOTTE Groente dient voor het invriezen te worden geblancheerd. Zo blijven de kwaliteit en de aromastoffen optimaal behouden. Procedure: De groenten wassen en kleinsnijden. 250 gr. groenten met 275 ml. water in een schotel plaatsen en toegedekt 3-5 minuten verwarmen. Na het blancheren meteen in ijswater dompelen, om het doorkoken te vermijden en daarna laten afdruipen. De geblancheerde groenten luchtdicht verpakken en invriezen.
ONTDOOIEN OMDRAAIEN/ROEREN De magnetron is ideaal voor het ontdooien van voedsel. De dooitijden zijn korter dan bij het ontdooien optraditionele wijze. Hierna volgen enkele tips. Neem het vriesgoed uit de verpakking en leg het voor hetontdooien op een bord. VERPAKKINGEN EN RESERVOIRS Vrijwel alle gerechten moeten af en toe een keer worden omgedraaid of geroerd.
ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL Diepvriesgerechten kunnen in de magnetron in één keer worden ontdooid en tegelijkertijd worden gekookd. In de tabel vindt u hiervan enkele voorbeelden. Zie blz. NL-38. Let u bovendien op de algemene aanwijzingen bij "verwarmen" en "ontdooien" van voedsel. Voor toebereiding van in de handel gebruikelijke panklare diepvriesprodukten dient u zich aan de gegevens van de fabrikant op de verpakking te houden.
UITLEG VAN DE SYMBOLEN SYMBOLEN DEUTSCH MAGNETRONFUNCTIE Uw magnetron heeft 11 vermogensniveaus. U moet gebruik maken van de informatie in dit kookboek, wanneer u de stand van uw magnetronoven bepaalt. In het algemeen dient u de aanbevelingen op pagina NL-10 te volgen. GRILLFUNCTIE Heeft vele toepassingen voor alles wat van boven gebakken moet worden en voor het grilleren van vlees, gevogelte en vis.
TABEL TABEL: ONTDOOIEN Levensmiddel Worstjes Hoevlh. Vermogensniveau Ontdooiduur- Werkwijze Min-g- 300 30 P Broodbeleg 200 30 P 2-4 Vis 700 30 P 9-11 Krab 300 30 P 4-6 Halverwege de ontdooiingstijd keren en ontdooide delen weghalen Visfillet 3½-4 Naast elkaar leggen, halverwege de ontdooiingstijd omkeren 5-10 na telkens 1 min.
TABEL TABEL: VERWARMEN VAN VOEDSEL EN DRANKEN Tijd -Min- Werkwijze Dranken, 1 kopje 150 100 P ½-1 Schotel (Groente, vlees en bijlagen) 400 100 P 2½-4 Saus met water bevochtigen, afdekken, tussendoor omroeren 1-2 Afdekken, na het verwarmen omroeren 200 100 P Bijlagen 200 100 P Vis, 1 schijf approx.1½ Met een beetje water bevochtigen, afdekken, tussendoor omroeren 200 100 P approx.
TABEL TABLE: GRILLING, GRATINATING Gerecht Hoevlh.
RECEPTEN VARIATIES OP CONVENTIONELE RECEPTEN HET GEBRUIK VAN DE RECEPTEN ● Alle recepten in dit kookboek zijn berekend voor vier porties tenzij anders aangegeven. ● Adviezen voor geschikt serviesgoed en de totale kooktijd vindt u telkens aan het begin van de recepten. ● Als in de Recepten de gebruikes de hoge of lage roosterstand, behagen gebruik de rond roosterstand enig ● In het algemeen gaat men uit van direct te consumeren hoeveelheden, tenzij anders vermeld.
Recepten Voorgerechten en Snacks Duitsland 3. De ui met de kaas en het meel mengen. De eieren en de melk, de yoghurt en de kruiden door elkaar kloppen. Het kaasmengsel toevoegen. 4. De vulling op het deeg verdelen. De vorm op de lage roosterstand plaatsen en bakken. Champignontosti champignontoast Totale gaartijd: ca. 3-4 minuten Servies: hoog rooster 20-22 min.
Recepten Voorgerechten en Snacks Oostenrijk Worstjes in deegmantel voor 8 stuks ca. ½ min. Totale gaartijd: ca. 25-27 minuten Servies: bakplaat (diameter ca. 32 cm) bakpapier 230°C Spanje Champignons met rozemarijn Frankrijk Quiche met shrimps Quiche aux crevettes Totale gaartijd: ca. 25-30½ minuten Servies: ronde bak- of quichevorm (diameter ca.
Recepten Soepen Zweden Toebereiding Kreeftsoep 1. De boter en de ui-dobbelsteentjes in de schaal doen en met deksel stoven. Kréftsoppa 1-2 min. Totale gaartijd: ca. 11-15 minuten Serviesgoed: schaal met deksel (inhoud 2 l) Ingrediënten 1 50 2 500 100 100 200 ½ 3 g EL ml ml ml g 3 EL 100 ml 1 EL ui (50 g), fijn gehakt worteltjes in plakjes boter of margarine (20 g) vleesbouillon witte wijn madeira kreeftvlees uit blik laurierblad witte peperkorrels tijm bloem (30 g) slagroom boter of margarine 1.
Recepten Soepen Vlees, Vis en Gevogelte Spanje Duitsland Aardappelcrèmesoep Bonte sjaslieks Crema de Patata Bunte Fleischspieße ca. 16-22 minuten 2 schalen met deksel (inhoud 2 l) Totale gaartijd: 17-20 minuten Servies: hoog rooster 4 houten sjasliekpennen (ca.
Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Spanje Griekenland Gevulde ham Aubergines met gehaktvulling Jamón relleno Melitsánes jemistés mé kimá Totale gaartijd: ca. 13½-17 minuten Servies: schaal met deksel (in houd 2l) vlakke, ovale vuurvaste vorm (ca. 32 cm lang) Totale gaartijd: ca. 18-20 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 1 l) Vlakke, ovale vuurvaste vorm met deksel (ca.
Recepten Vlees, Vis en Gevogelte China Toebereiding Varkensvlees met cashewpitten 1. Het filet in vingerdikke strookjes snijden. 2. De boter gelijkmatig in de schaal uitstrijken. De uien en het vlees in de schaal leggen en bedekt garen. Tussendoor een keer omroeren.
Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Italië Toebereiding Kalfsschnitzel met mozarella 1. De tomaten pellen, het beginstuk van de stengel eruit snijden en in de mixer pureren. 2. Het lamsvlees in grote dobbelstenen snijden. De schaal met boter invetten. Het vlees, de ui-dobbelsteentjes en de uitgeperste knoflookteen toevoegen, kruiden en met deksel erop garen. Scaloppe alla pizzaiola Totale gaartijd: ca. 18-22 minuten Servies: vlakke vierkante vorm met deksel (ca.
Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Duitsland China Runderfilet in bladerdeeg Garnalen met chili Rinderfilet in Blätterteig Ingrediënten 300 1 150 4-5 300 1 1 1 1 1 g EL g g kg EL EL 1-2 EL bladerdeeg, bevroren boter of margarine doorregen spek, in dobbelsteentjes sjalotten (150 g) in ringen champignons, in schijfjes runderfilet plantaardige olie peterselie fijn gehakt teentje knoflook, uitgeperst ei zout peper melk 6 45 2 1-2 20 1 2 1½ 1 1 1.
Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Frankrijk Toebereiding Zeetongfilets Filets de sole voor 2 porties Totale gaartijd: ca. 11-13 minuten Servies: vlakke, ovale vuurvaste schaal met deksel (ca. 26 cm lang) Ingrediënten 400 1 2 1 1 1 g TL EL EL 4 EL 2 EL zeetongfilets citroen, onbehandeld tomaten (150 g) boter of margarine voor het invetten van de vorm plantaardige olie peterselie, gehakt zout peper witte wijn ( 30 ml) boter of margarine (20 g) Toebereiding 1. De zeetongfilets wassen en droogbetten.
Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Toebereiding voor 2 porties Totale gaartijd: ca. 21-26 minuten Servies: vlakke, ovale vuurvaste vorm met deksel (ca.
Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Frankrijk Italië Eend in sinaasappelsaus Kwartels in kaas-kruidensaus Canard à l’orange Quaglie in salsa vellutata Totale gaartijd: ca. 62-70 minuten Servies: bakvorm (diameter ca. 32 cm) soepbord 2 schalen met deksel (inhoud 2l ) Totale gaartijd: ca.
Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Groenten Japan Duitsland Japans éénpansgerecht Preitaart Nikujaga Porveetorte Totale gaartijd: ca. 30-34 Minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 3 l) Totale gaartijd: ca. 28-36 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) springvorm (diameter ca. 26 cm) Ingrediënten 450 g 3 EL Toebereiding 1. Het vlees in zeer dunne langwerpige strookjes snijden (3-4 cm) en in de schaal leggen. 2. De voorbereide groente op het vlees leggen.
Recepten Groenten Oostenrijk Toebereiding Bloemkool met kaassaus 1. De olijfolie en de knoflookteen in de schaal doen. De voorbereide groente met uitzondering van de artisjokkenharten toevoegen en met peper kruiden. Het bouquet garni toevoegen en met deksel erop garen. Tussendoor omroeren. Karfiol mit Käsesauce Totale gaartijd: ca. 17½-19½ minuten Servies: Schaal met deksel (inhoud 2 l) Schaal met deksel (inhoud 1 l) 15-18 min.
Recepten Groenten Nederland Duitsland Gegratineerd Brussels lof Broccoli-aardappelsoufflé met champignons Totale gaartijd: ca. 18-23 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) vlakke ovale soufflévorm (ca. 32 cm lang) Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons EL 1 TL 4 2 EL Toebereiding 1. Met een spits mes het bittere hart uit het witlof snijden. Water in de schaal doen en de witlof hierin met deksel erop garen. Tussendoor de witlofstronken één keer draaien. 9-11 min.
Recepten Groenten Italië Duitsland Romeinse artisjokken Gevulde tomaten op sjalotten Carciofi alla Romana voor 2 porties Totale gaartijd: ca. 16-18 minuten Servies: Diepe, ovale vuurvaste vorm met deksel (ca. 26 cm lang) Totale gaartijd: ca. 22-27 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud ca. 1 l) vlakke, ovale vuurvaste vorm met deksel (ca.
Recepten Macaroni, Rijst en Knoedeln Italië Toebereiding Tagliatelle met slagroom en basilicum voor twee porties 3-5 min. Totale gaartijd: ca. 15-21 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) Soufflévorm (ca. 20 cm diameter) Toebereiding 1. Zout water in de schaal doen, deksel erop en aan de kook brengen. 8-10 min. 30 P De macaroni laten afdruipen en afkoelen. 3. De tomaten met de uien mengen en goed kruiden. De soufflévorm invetten. De macaroni erin doen en de tomatensaus eroverheen gieten.
Recepten Macaroni, Rijst en Knoedeln Saus bij macaroni Oostenrijk Tomatensaus Semmelknödel Totale gaartijd: ca. 7½ minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) voor 5 stuks Totale gaartijd: ca.
Recepten Macaroni, Rijst en Knoedeln Zwitserland Italië Grießgnocchi voor ca. 12-15 stuks Toebereiding 1. De melk met de boter en het zout in de schaal doen en met deksel erop verhitten. ca. 3 min. 100 P 2. Het griesmeel eraan toevoegen, goed doorroeren en met deksel erop laten weken. Roer tijdens het koken eenmaal door. 9-11 min. 30 P Laten afkoelen. 3. Het eiwit stijfkloppen. Het eigeel met de room door het griesmeel kloppen en het eischuim erdoor mengen. 4. De soufflévorm invetten.
Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Duitsland Toebereiding Griesflammeri met frambozensaus 1. De peren heel schillen. 2. De suiker, vanillesuiker, de likeur en het water in de schaal doen, doorroeren en met deksel erop verhitten. Grießflammeri mit Himbeersauce Totale gaartijd: ca. 15-20 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) 1-2 min.
Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Denemarken Oostenrijk Bessengruwel met vanillesaus Quarkstrudel Rødgrød med vanilie sovs Topfenstrudel (gebak) Totale gaartijd: ca. 8-12 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) schaal met deksel (inhoud 1 l) Totale gaartijd: ca. 17½-20 minuten Servies: Schaal met deksel (inhoud 1 l) ovale, vlakke soufflévorm (ca. 30 cm lang) Ingrediënten 30 g 15 g Toebereiding 125 1 ½ 50 ¼ 50 2 75 250 50 2 g EL 40 20 30 1 g g g TL 1.
Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Spanje Witte perzikbergen Melocotones nevados voor ca. 8 stuks Totale gaartijd: ca. 6-7 minuten Servies: ronde, vlakke bakvorm (diameter ca. 24 cm) 3. Het vanille-stokje uit de rijst nemen en de rijst in het waterbad laten afkoelen terwijl u roert. De slagroom en het eiwit gescheiden stijfkloppen. Eerst de pistaches, dan de slagroom en tenslotte het eiwit door de koude rijst roeren. 4.
Recepten Rueblitorte Levert ca. 16 stukken op Totale gaartijd: ca. 24 minuten Servies: ronde bakvorm (diameter ca. 28 cm) Ingrediënten 1 TL 5 250 g 250 g 250 g 80 g 1 EL 5 boter of margarine voor het invetten van de vorm eigeel suiker wortelen, fijn geraspt sap van een citroen gemalen amandelen meel bakpoeder eiwit Toebereiding 1. De vorm invetten. 2. Het eigeel en de suiker met een handmixer tot een crèmige massa kloppen. De worteltjes, het citroensap en de amandelen eraan toevoegen.
Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Frankrijk Duitsland Viervruchtentaart Perenkoek Tarte aux poires Levert ca. 12-14 stuks op Vierfruchttorte Levert ca. 12 -16 stukken op Totale gaartijd: ca. 18-21 minuten Servies: ronde bakvorm (diameter ca. 28 cm) schaal met deksel erop (inhoud 2 l) kleine schaal met deksel Totale gaartijd: ca. 20-24 minuten Servies: ronde vruchtentaartvorm (diameter ca.
Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Levert ca. 12 stukken op Totale gaartijd: ca. 14-16 minuten Servies: bakplaat (diameter ca. 30 cm) bakpapier Ingrediënten 200 1 200 200 1 g TL g g snufje 1 1 1 EL meel bakpoeder (3 g) magere kwark boter zout confiture voor de vulling eiwit eigeel water poedersuiker 1. De tulbandvorm invetten. 2. De boter en de poedersuiker met een handmixer kloppen tot dat er een crèmige massa ontstaat. Het eigeel er geleidelijk doorroeren.
Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Spanje Toebereiding Biscuitrol “arm van de zigeuner” Brazo gitano Levert ca. 8-10 stuks op Totale gaartijd: ca. 13½-15½ min. Serviesgoed: vierkante vorm (ca. 24 x 24 cm) bakpapier schaal met deksel (volume 2 l) 1. Alle ingrediënten tot een zandtaartdeeg kneden en 1 uur in de koelkast plaatsen. 2. Het deeg ca. 3 mm dik uitrollen en met een ronde vorm met een diameter van ca. 5 cm uitsteken.
Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Nederland Zwitserland Vuurdrank Appel-chutney met rozijnen voor 10 porties Totale gaartijd: ca. 8-10 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) 4 Toebereiding 1. De alcohol in de schaal gieten. De sinaasappel dun schillen en de sinaasappelschil met de kaneel en de suiker aan de alcohol toevoegen. De vuurdrank met deksel erop verhitten. 8-10 min. 100 P De sinaasappelschil en de kaneel er uitnemen.
NL TECHNISCHE GEGEVENS NL Wisselstroom : 230V, 50 Hz, enkele 1-fase Zekering/stroomonderbreker distributieleiding : minimum 16 A Stroomverbruik: Magnetron : 1.34 kW (stationair) : 1.