Operation Manual
111
ÉLELMISZER-TÁROLÁS
BE
KI
A lehűtés lelassítja az élelmiszer romlásának folyamatát.
A romlandó élelmiszerek leghosszabb tárolhatóságának
biztosítása érdekében ügyeljen arra, hogy az élelmiszer a lehető
legfrissebb legyen. Az alábbiakban néhány általános útmutatást
talál az élelmiszerek tárolási idejének meghosszabbítására
vonatkozóan.
Gyümölcs / zöldség
A nedvességveszteség minimalizálása érdekében a
gyümölcsöket és zöldségeket lazán, valamilyen műanyagba,
pl. fóliába, zacskóba kell csomagolni (anélkül, hogy teljesen
lezárná) és a zöldség-frissentartóban kell elhelyezni.
Ha sok zöldséget tárol, páralecsapódás keletkezhet. Ennek
nincs hatása a működésre vagy a teljesítményre. Használjon
száraz ruhát a páralecsapódás eltávolításához.
Tejtermékek és tojás
A legtöbb tejtermék külső csomagolásán fel van tüntetve •
a szavatossági idő, amely megadja a javasolt tárolási
hőmérsékletet és a termék tárolhatóságának idejét.
A tojásokat a tojástartóban kell tárolni.•
Húsok / Halak / Szárnyasok
Helyezze tálra vagy tányérra, és fedje be papírral vagy •
műanyag csomagolófóliával.
A nagyobb szelet húsokat, halakat vagy szárnyasokat •
helyezze a polcok hátsó végébe.
Gondoskodjon arról, hogy a főtt ételek alaposan be legyenek •
csomagolva, vagy légmentesen záródó edényben legyenek.
MEGJEGYZÉS
Egyenletesen elosztva helyezze el •
az élelmiszereket a polcokon, hogy a
hűtőlevegő hatékonyan keringhessen.
Tárolás előtt hűtse le a forró ételeket. •
A forrón behelyezett étel megemeli
a hőmérsékletet a hűtőszekrényben,
és ezáltal megnöveli az élelmiszer
megromlásának kockázatát.
Ne takarja el a hűtőlevegő-keringtető •
rendszer be-, illetve kimeneti nyílásait
élelmiszerrel vagy edényekkel,
ellenkező esetben az élelmiszerek nem
egyformán hűlnek le a hűtőszekrény
különböző pontjain.
Tartsa az ajtót jól becsukva! •
Ne helyezzen élelmiszert a hideg levegő
kimeneti nyílása elé. Ellenkező esetben az
élelmiszer megfagyhat.
A legjobb fagyasztás érdekében
Friss élelmiszert használjon.•
Egyszerre csak kis mennyiségű élelmiszert fagyasszon, hogy •
az adag gyorsan megfagyjon.
Az ételt megfelelően kell lezárni – szorosan zárja, vagy fedje •
le.
Egyenletesen ossza el az élelmiszert a fagyasztóban.•
Címkézze meg a csomagokat és az edényeket, hogy számba •
tudja venni a fagyasztott élelmiszereket.
A zöldségeket ne ●
tegye ebbe a ládába!
Megfagyhatnak.
Gyümölcs
Tejtermékek
Kisméretű
élelmiszerek
Tojás stb.
Üvegek stb.
(Nagyméretű)
Hús, Hal, Szárnyas stb.
Zöldség
Kisméretű
élelmiszerek
Gyümölcslé stb.
Üvegek stb.
Fagyasztott
élelmiszerek
(Kisméretű)
Fagyasztott
élelmiszerek
(Nagyméretű)
(B573)E.indb 111 2014/02/07 11:36:08