Operation Manual

F13
UTILISATION DU FOUR
• Le(s) évent(s) des fours inférieur et supérieur permet(tent)
à l’air frais de pénétrer dans le système de refroidissement.
• L’évent du four inférieur permet également à l’air chaud d’être
expulsé du système de refroidissement.
CONDENSATION DU FOUR ET TEMPÉRATURE
• Il est normal qu’une certaine quantité d’humidité s’évapore
des aliments pendant la cuisson. La quantité dépend de
l’humidité contenue dans la nourriture.
• L’humidité peut se condenser sur toute surface plus froide que
l’intérieur du four, comme le tableau de commande.
• Votre nouveau four a un capteur électronique de température
qui permet de maintenir soigneusement la température
sélectionnée. Votre ancien four devait avoir un thermostat
mécanique qui passait graduellement à une température
plus élevée. Il est normal que vous ayez à ajuster vos recettes
préférées en cuisinant dans un nouveau four.
COMMANDE DE LA TEMPÉRATURE DU
FOUR
Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire
plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c’est
pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté. Il peut
être modié en degrés Fahrenheit ou Celsius.
Un signe moins signie que le four sera plus froid du nombre
de degrés afché. L’absence de signe moins signie que le four
sera plus chaud du nombre de degrés afché.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
AJUSTMENT EN °F
(AJUSTEMENT EN °C)
CUIT LES ALIMENTS
10°F (6°C) un peu plus
20°F (12°C) modérément plus
30°F (17°C) beaucoup plus
-10°F (-6°C) un peu moins
-20°F (-12°C) modérément moins
-30°F (-17°C) beaucoup moins
AJUSTEMENT DU CALIBRAGE DE LA TEMPÉRATURE
DU FOUR :
1 Appuyer sur SETTINGS (réglages). Les diverses options
s’afchent.
2 Appuyer sur la touche “9” du clavier numérique. “CALIBRA-
TION” (calibrage) et “PRESS 3 TO INCREASE/ PRESS 6
TO DECREASE” (Appuyer sur “3” pour augmenter / appuyer
sur “6” pour diminuer) délent sur l’afchage.
3 Appuyer sur la touche numérique “3” pour augmenter la
température ou sur la touche numérique “6” pour la diminuer
par tranches de 5 °F (3 °C). L’ajustement peut être réglé entre
30 °F (18 °C) et - 30 °F (- 18 °C).
4 Appuyer sur SETTINGS (réglages) pour enregistrer le réglage
et quitter le menu de calibrage de la température.
MODES DE FOUR
Les illustrations montrent les éléments chauffants et les venti-
lateurs utilisés pour chaque mode du four.
REMARQUE : L’élément inférieur est dissimulé sous le fond
du four.
BAKE (CUISSON AU FOUR)
La cuisson au four est une cuisson à l’air chauffé. Les éléments
chauffants supérieur et inférieur du four sont utilisés pour
chauffer l’air, mais aucun ventilateur n’est utilisé pour faire
circuler la chaleur.
Suivre la recette ou les directives de l’aliment prêt-à-servir
pour la température et durée de cuisson, ainsi que la position
de la grille. La durée de cuisson varie selon la température
des ingrédients, ainsi que leur taille et leur forme; elle varie
également en fonction du revêtement de l’ustensile de cuisson.
1 Appuyer sur BAKE (cuisson au four) pour sélectionner le
mode Bake (cuisson au four). “BAKE” (cuisson au four) et 350
°F (177 °C) s'afchent. “Set temp or Press START” (régler la
température ou appuyer sur mise en marche) s'afche.
2 Appuyer sur START (mise en marche) si une cuisson au four
à 350 °F (177 °C) est désirée.
OU
Entrer la température désirée au moyen du clavier numérique,
puis appuyer sur START (mise en marche). La température
peut être réglée entre 170 °F (77 °C) et 500 °F (260 °C).
REMARQUES :
• La température peut être modiée en tout temps en cours de
cuisson. Appuyer sur STOP/CLEAR (Arrêt/Remise à zéro)
pour effacer les réglages. Sélectionner un mode du four,
puis entrer la température souhaitée au moyen du clavier
numérique, puis appuyer sur START (mise en marche).
• Après avoir sélectionné un mode du four et une température,
il est alors possible de programmer une durée de cuisson et
une heure de démarrage avant d'appuyer sur START (mise
en marche). Voir les sections “Durée de cuisson” et “Heure
de démarrage”.
3 Une fois la cuisson terminée, appuyer sur STOP/CLEAR
(Arrêt/Remise à zéro) et retirer les aliments du four.
BROIL (GRIL)
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire
les aliments. Plus la température est basse, plus la cuisson est
lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande,
de poisson et de volaille cuisent mieux à des températures de
cuisson au gril plus basses.