Operation Manual

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Traitement d’un payement
■ Entrées de pourboires
Votre Terminal de Point de Vente autorise l’entrée de pourboires que vos clients donnent aux serveurs-
employés en liquidités ou par d’autres moyens (chèque ou à crédit). L’entrée d’un pourboire suppose qu’elle
est effectuée selon le système suivant:
• Le pourboire payé par un client à un serveur-employé est introduit dans le Terminal de Point de Vente par
l’entrée du pourboire, et le restaurant paye ultérieurement en liquidités le montant du pourboire au
serveur-employé.
• L’entrée du montant du pourboire au Terminal de Point de Vente est normalement effectuée par un
serveur-employé.
L’entrée est autorisée avant qu’une opération de payement ne soit effectuée. Une fois l’entrée du pourboire
réalisée, l’entrée d’un article n’est pas autorisée. L’opération transactionnelle devra être achevée par
l’opération du payement. Deux types de pourboires, pourboire en espèces et pourboire qui n’est pas en
espèces, ne sont pas autorisés à être mélangé dans une entrée pendant une opération transactionnelle.
Seule l’entrée de l’un ou l’autre de ces pourboires est autorisée.
Entrée d’un pourboire en espèces:
Dans une opération dans laquelle l’entrée d’un pourboire en espèces est effectuée, lorsque l’opération
du payement démarre, le processus est le suivant:
L’offre de la somme en espèces (qui peut être en monnaie étrangère) est obligatoire jusqu’à ce que le
total de l’offre de la somme en espèces dépasse ou soit égal au montant du pourboire en espèces. Puis,
l’opération de l’offre d’un chèque (ou d’un crédit) est autorisée.
Entrée d’un pourboire qui n’est pas en espèces:
Dans une opération dans laquelle l’entrée d’un pourboire qui n’est pas en espèces est effectuée, lorsque
l’opération du payement démarre, le processus est le suivant:
L’offre d’un chèque (ou d’un crédit) est obligatoire jusqu’à ce que le total de l’offre du chèque (ou du
crédit) dépasse ou soit égal au montant du pourboire qui n’est pas en espèces. Puis, l’opération de l’offre
en espèces est autorisée.
Procédure
Montant du pourboire
Montant du pourboire
Entrée d’un pourboire en espèces
Entrée d’un pourboire qui n’est pas en espèces
NON CASH TIP
CASH TIP
Exemple
Manipulation des touches Affichage
11
OPEN THE TABLE
300
CASH TIP
300
CASH/TL
1380
CHK