Operation Manual

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
50
Grillen
Aanwijzingen
■ Alle opgegeven waarden zijn richtwaarden, die
afhankelijk van de kwaliteit van het product kunnen
variëren.
■ Spoel het vlees af en dep het droog met
keukenpapier. Bestrooi vlees pas na het grillen.
■ Zorg er wanneer u op het rooster grillt altijd voor dat
de apparaatdeur gesloten is.
■ Plaats het rooster op de glazen schaal om het
vleessap op te vangen.
■ Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u
met een vork in het vlees prikt, verliest het sap en
wordt het droog.
■ Donker vlees, zoals rundvlees, wordt sneller buin
dan licht vlees, zoals kalfs- of varkensvlees.
Grillstukken van licht vlees of visfilet hebben vaak
een lichtbruin oppervlak, terwijl ze van binnen gaar
en sappig zijn.
Grill in combinatie met magnetron.
Aanwijzingen
■ Gebruik het rooster als plaats om vormen op te
zetten.
■ Gebruik een hoge vorm voor het bakken. Dan blijft
de binnenruimte schoner.
■ Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde
gerechten een grote, platte vorm. In smalle, hoge
vormen hebben de gerechten meer tijd nodig en
worden donkerder aan de bovenkant.
■ Controleer of de vorm in de binnenruimte past. Hij
mag niet te groot zijn.
■ Laat het vlees nog 5 tot 10 minuten rusten voordat u
het aansnijdt. Zo verdeelt het vleessap zich
gelijkmatig en komt het niet vrij wanneer het vlees
wordt gesneden.
■ Ovenschotels en gegratineerde gerechten moeten
nog 5 minuten nagaren in het uitgeschakelde
apparaat.
■ Stel altijd de maximale bereidingstijd in. Controleer
de gerechten na de kortere opgegeven tijd.
Gerecht Hoeveelheid Gewicht Grillstand tijdsduur in minuten
Neksteaks ca. 2 cm dik 3 tot 4 stuks à ca. 120 g 3 (sterk) 1e kant: ca. 15 min.
2e kant: ca. 10-15 min.
Grillworsten 4 tot 6 stuks à ca. 150 g 3 (sterk) 1e kant: ca.15-20 min.
2e kant: ca. 10-15 min.
Viskotelet* 2 tot 3 stuks à ca. 150 g 3 (sterk) 1e kant: ca. 10 min.
2e kant: ca. 10-15 min.
Vis, heel* bijv. forellen 2 tot 3 stuks à ca. 150 g 3 (sterk) 1e kant: ca. 15 min.
2e kant: ca. 15-20 min.
Toastbrot (voortoasten) 2 tot 6 sneetjes 3 (sterk) 1e kant: ca. 4 min.
2e kant: ca. 4 min.
Toast grillen 2 tot 6 sneetjes 3 (sterk) afhankelijk van het beleg: 5-10 min.
* Het rooster van tevoren invetten met olie.
Gerecht Gewicht Grillstand Magnetronvermogen in watt,
tijdsduur in minuten
Aanwijzing
Varkensvlees,
bijv. nekstuk
ca. 750 g 1 (zwak) 360 W, 35-40 min. na ca. 15 minuten keren
Gebraden gehakt
max. 7 cm hoog
ca. 750 g 2 (gemiddeld) 360 W, ca. 25 min.
Kip, gehalveerd ca. 1200 g 3 (sterk) 360 W, 40 min. met het vel naar boven leggen;
niet keren
Stukken kip,
bijv. kwart kippen
ca. 800 g 2 (gemiddeld) 360 W, 20-25 min. met het vel naar boven leggen;
niet keren
Eendenborst ca. 800 g 3 (sterk) 180 W, 25-30 min. met het vel naar boven leggen;
niet keren
Pastaschotel
(van voorgegaarde ingrediënten)
ca. 1000 g 1 (zwak) 360 W, 25-30 min. bestrooien met kaas
Gegratineerde aardappels
(van rauwe aardappels) max. 3 cm
hoog
ca. 1000 g 2 (gemiddeld) 360 W, ca. 35 min.
Vis, gegratineerd ca. 500 g 3 (sterk) 360 W, 15 min. vis uit de diepvries van tevoren ont-
dooien
Kwarkschotel
max. 5 cm hoog
ca. 1000 g 1 (zwak) 360 W, 20-25 min.