Operation Manual

Testés pour vous dans notre laboratoire fr
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Modes de cuisson utilisés :
■ : Chaleur tournante 4D
■ 4 Gril air pulsé
■ ( Gril grande surface
■ * Gril petite surface
Pizzas, quiches et gâteaux salés
Votre appareil vous propose plusieurs modes de
cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et
gâteaux salés. Vous trouverez dans les tableaux les
réglages optimaux pour de nombreux plats.
Veuillez également noter les indications relatives à la
levée de la pâte.
Utilisez uniquement les accessoires d'origine du
fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement
adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Cuire en combinaison avec le micro-ondes
Si vous cuisez en combinaison avec le micro-ondes,
vous pouvez considérablement raccourcir la durée de
la cuisson.
En mode combiné, vous pouvez utiliser les moules
usuels en métal. Si des étincelles se forment entre le
moule et la grille, vérifiez que l'extérieur du moule est
propre. Modifiez la position du moule sur la grille. Si
cela n'apporte aucun changement, poursuivez la
cuisson sans micro-ondes. La durée de cuisson sera
alors plus longue.
Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique
ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le
tableau de réglage se réduit. Le fond du gâteau salé
brunit.
La cuisson en combinaison avec le micro-ondes n'est
possible que sur un étage.
Niveaux d'enfournement
Respectez les niveaux d'enfournement indiqués.
Cuisson sur un niveau
Utilisez le niveau d'enfournement suivant pour cuire sur
un niveau :
■ Niveau 1
Plat Accessoires Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Température
en°C / position
gril
Durée en
min.
Pain
Pain blanc, 750 g Lèchefrite ou moule à cake 1
:
210-220* 10-15
180-190 25-35
Pain bis, 1,5 kg Lèchefrite ou moule à cake 1
:
210-220* 10-15
180-190 40-50
Pain complet, 1 kg Lèchefrite 1
:
210-220* 10-15
180-190 40-50
Fougasse Lèchefrite 1
:
220-240 20-30
Petits pains
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits
Lèchefrite 2
:
200-220 10-20
Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 1
:
160-170* 15-25
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1
:
150-160* 20-30
Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 1
:
170-190 25-35
Baguette, précuite, réfrigérée Lèchefrite 2
:
200-220 10-20
Petits pains, congelés
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits
Lèchefrite 2
:
200-220 15-25
Produits à la saumure, pâtons Plaque à pâtisserie 1
:
200-220 15-25
Croissant, pâtons Plaque à pâtisserie 1
:
150-170* 20-35
Toast
Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 2
*
3 5-15
Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 2
4
250 5-15
Brunir des toasts Grille 3
(
3 3-6
* Préchauffer