Operation Manual

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Kleingebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht
durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den
Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ : 4D-Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ ; Pizzastufe
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Kuchen in Formen
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1
%
150-170 - 55-70
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1
:
160-180 90 30-40
Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 1
%
150-170 - 60-80
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1
%
160-180 - 45-60
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1
:
170-190 90 35-45
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 1
%
150-170 - 20-40
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-
boden
Springform Ø26 cm 1
:
160-170 - 65-85
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-
boden
Springform Ø26 cm 1
:
160-180 180 30-40
100 - 20
Schweizer Wähe Pizzablech 1
&
200-220 - 40-50
Tarte Tarteform, Schwarzblech 1
&
190-210 - 25-40
Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1
:
150-160 - 65-75
Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 1
:
150-160 - 25-35
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1
%
170-180 - 20-30
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1
%
160-170* - 25-35
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1
:
150-170* - 30-50
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen mit Belag Backblech 1
%
160-180 - 20-40
Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
:
150-170 - 35-50
Mürbeteigkuchen mit trockenem
Belag
Backblech 1
&
180-200 - 25-30
Mürbeteigkuchen mit trockenem
Belag, 2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
:
150-170 - 40-55
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1
%
160-180 - 60-80
Schweizer Wähe Universalpfanne 1
&
200-210 - 40-50
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 1
%
160-180 - 15-25
Hefekuchen mit trockenem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
:
160-170 - 25-35
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1
%
180-200 - 30-45
Hefekuchen mit saftigem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
:
150-160 - 45-60
Hefezopf, Hefekranz Backblech 1
:
150-160 - 35-45
* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion